Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
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Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Spaghetti súper verde de Jamie Oliver

by Recetas mayo 11, 2020
Spaghetti súper verde de Jamie Oliver
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Ingredientes
  • 5 onzas

    espagueti deshidratado

  • 4 4

    dientes de ajo

  • 7 onzas

    cavolo nero (también conocido como col rizada toscana, col rizada lacinato o col rizada de dinosaurio)

  • 1 onza

    queso parmesano

  • 1 onza

    queso ricotta

Direcciones
  1. Cocine la pasta en una sartén con agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, pela el ajo. Rasgue los tallos del cavolo y deséchelos, agregue las hojas y el ajo a la bandeja de pasta durante 5 minutos. Vierta 1½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una licuadora, luego ralle finamente el parmesano. Use pinzas para transferir cuidadosamente las hojas de cavolo y el ajo directamente a la licuadora y bombardear durante unos minutos hasta que quede súper suave. Pruebe y sazone a la perfección con sal marina y pimienta negra.

  2. Escurra la pasta, reservando una taza de agua para cocinar. Regrese la pasta a la sartén y revuelva con la salsa verde vibrante, aflojando con un poco de agua de cocción reservada, si es necesario, luego divida entre sus platos. Salpique sobre la ricota, rocíe con un poquito de aceite de oliva virgen extra y métala.

Food52 (cocinamos 52 semanas al año, ¿entendido?) Es una marca de alimentos y productos para el hogar, aquí para ayudarlo a comer cuidadosamente y vivir con alegría.

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