Este dulce Spritzer de vino de limón y frambuesa Es un refrescante cóctel afrutado perfecto para el verano.
¿Puedes decir que ya estoy soñando con días más cálidos? Estoy tan desesperado por que termine este frío invierno que ya estoy haciendo recetas que son perfectas para el verano.
No sé sobre ti, pero me gusta un buen cóctel afrutado en cualquier época del año. Además, soy un alma caribeña de sangre caliente que vive en un paraíso invernal. No me culpen por querer mantener el verano durante todo el año.
El otro día, cuando terminé de limpiar profundamente mi casa después de otra tormenta de nieve. Decidí levantar el ánimo haciendo un vino espirituoso y así nació esta receta de verano. Justo en pleno invierno.
¿QUE ES UN SPRITZER?
Un spritzer es un cóctel simple hecho de vino tinto o vino blanco y agua con gas. Puedes hacer un delicioso spritzer afrutado combinando el vino y el agua con gas con otros sabores de frutas, como es el caso de esta receta de spritzer de vino de limón y frambuesa. También puedes hacer una mocktail de spritzer de frambuesa omitiendo el vino en la receta.
Para preparar este cóctel, combiné una cucharada de jarabe de frambuesa simple, dos cucharadas de jugo de limón recién exprimido, vino blanco y agua con gas en un vaso helado con hielo. ¡Eso es! Tan simple, ¿verdad?
Las mejores recetas suelen ser.
¡Aclamaciones!
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Spritzer de vino de limón y frambuesa
Este dulce spritzer de vino de limón y frambuesa es un refrescante cóctel afrutado perfecto para el verano.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Porciones: 1 porción
Ingredientes
Por el jarabe simple
- 1 taza de frambuesas
- ¾ taza de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 1 taza de agua
Para el Spritzer
- ½ taza de vino blanco
- 1 lata de 12 oz de agua con gas o agua mineral
- Cubos de hielo
- Rodajas de limón para decorar
- Frambuesas frescas para decorar
- 1 ramita de romero para decorar
Instrucciones
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En una olla mediana, calienta las frambuesas, el azúcar, el jugo de limón, el agua y una rodaja de limón a fuego medio-alto.
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Reduzca el calor cuando comience a hervir. Deje hervir a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que las frambuesas se hayan descompuesto.
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Retirar del fuego y dejar enfriar durante unos 10 minutos.
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Pase el líquido a través de un colador.
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Agregue aproximadamente 2 cucharadas de jarabe simple a un vaso con hielo. Vierta el vino y el agua con gas o agua mineral.
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Decorar con frambuesas, rodaja de limón y una ramita de romero. Servir inmediatamente.
Notas
Guarde el jarabe simple en el refrigerador en un recipiente sellado.
Palabra clave: qué es wine spritzer, wine spritzer
Autor: Vanessa
