▷ Stroganoff de carne de res

Esta Stroganoff de carne de res está lleno de carne molida desmenuzada, champiñones tiernos y una salsa rica y cremosa. Hecho con solo unos pocos ingredientes y listo en solo 30 minutos, ¡puede tener este plato fácil listo para devorar en poco tiempo!

Este One Pan Beef Stroganoff está lleno de carne molida desmenuzada, champiñones tiernos y una salsa rica y cremosa. Hecho con solo unos pocos ingredientes y listo en solo 30 minutos, ¡puede tener este plato fácil listo para devorar en poco tiempo! #stroganoff #beef #beefstroganoff #beefrecipes #stroganoffrecipe #onepan #onepanrecipes #dinner #easydinner

yo soy entonces ¡Estoy emocionado por esta comida de 30 minutos, amigos!

Este es uno de mis platos reconfortantes favoritos que me lleva de vuelta a mi infancia. ¿No te encantan ese tipo de alimentos?

Tabla de contenido

La sopa de fideos con pollo y el queso a la parrilla también me llevan de regreso, pero hoy tengo un plato cálido y sustancioso para compartir.

Stroganoff de carne! Pero no cualquier stroganoff de carne de res, un Stroganoff de carne de res One Pan, hecho desde cero, sin sopa enlatada, y listo en solo 30 minutos. ¿Cómo suena eso para un jueves?

Si creciste con este plato, es probable que te haya encantado la combinación de carne de res y champiñones, con esa salsa rica y cremosa. Lo curioso es que no recuerdo que mis padres hayan hecho este plato (lo sé, ¿verdad?), Pero recuerdo haberlo comido en las comidas compartidas y en las casas de otras personas … ¡imagínense!

En cualquier caso, siempre ha sido un gran amor para mí y un plato que no he comido tanto como me gustaría. Entonces, cuando estaba haciendo una lluvia de ideas hace unos meses para algunas nuevas comidas de 30 minutos, el stroganoff de carne de res apareció inmediatamente en mi cabeza como una deliciosa comida de invierno.

Y confía en mí cuando digo que esto es comida reconfortante en su máxima expresión. Carne molida, champiñones tiernos (¡todos conocen mi obsesión por los champiñones!), Una salsa simple hace que este plato sea muy especial. Y cuando lo sirvas sobre fideos de huevo calientes, prepárate para sorprenderte.

A diferencia de la mayoría de las otras recetas de stroganoff, este One Pan Beef Stroganoff está hecho sin la crema de champiñones en lata. La combinación de caldo de res y un toque de crema agria y ajo hacen que esta salsa cremosa sea muy especial.

Y esos hongos. ¡No nos olvidemos de los hongos! Usé una libra de mini hongos baby bella, pero si no estás demasiado loco por ellos, no dudes en usar solo 8 onzas de hongos. También opté por la semilla molida, en lugar de trozos de carne, solo por la facilidad de hacer la receta.

¿Y mencioné que esta es una comida de una sartén? Todo se hace en una sartén, y solo una. ¡Lo que significa menos limpieza y una cocina más feliz!

Así que revive tu infancia o haz realidad tus sueños de comida para adultos con este sencillo Stroganoff de carne de res. Listo en solo 30 minutos y lleno de ingredientes simples, ¡está garantizado que será un éxito incluso para los más exigentes!

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Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 30 minutos

Calorías 433kcal

Ingredientes

1 libra de carne molida
1 cebolla blanca pequeña cortada en cubitos
2 cucharaditas de ajo picado
16 onzas de champiñones frescos mini baby bella
Sal y pimienta para probar
1½ tazas de caldo de res
2 cucharadas de salsa Worcestershire
½ cucharadita de pimentón
3 cucharadas de harina para todo uso
¾ taza de crema agria

Instrucciones

En una sartén grande, dore y desmorone la carne molida, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que quede un poco de rosa. Drene, si es necesario, y regrese a la sartén.
Agregue champiñones, sal y pimienta. Cocine de 4 a 5 minutos o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse.
En un tazón pequeño, combine el caldo de res, la salsa Worcestershire y el pimentón. Batir la harina hasta que no queden grumos.
Agregue la mezcla de caldo a la mezcla de carne y revuelva. Lleve a ebullición, luego cubra y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, o hasta que espese un poco. Retire del fuego y agregue la crema agria.
Sirva sobre fideos de huevo calientes y decore con perejil, si lo desea.

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