Stroganoff de setas

Ingredientes

• 3 cebollas en rodajas
• 1 ajo en rodajas
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de marsala
• 750 g de champiñones
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 3 cucharadas de crema agria
• 500 g de pasta

Método

1. Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén caliente.

2. Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén suaves. Agregue marsala y deje cocinar por 10-15 minutos.

3. Agregue los champiñones, cocine hasta que estén suaves, luego agregue el pimentón y la pasta de tomate.

4. Cocine la pasta hasta que esté al dente.

5. Justo antes de servir, doble la crema agria.

6. Sirva la salsa de champiñones sobre la pasta.

Equipo

• 1 sartén
• 1 cacerola

Notas

Use setas y pastas mixtas de su elección.