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Tacos de cerdo a la parrilla

Estos tacos de cerdo a la parrilla están listos en menos de 30 minutos y tienen un gran sabor. Muchas gracias a Smithfield por patrocinar esta publicación.

Cuando era niño, quería crecer para ser secretaria.

Esa es una historia real.

Quiero decir, claro, la mayoría de los niños quieren ser astronautas, médicos o bomberos, pero yo quería ser secretaria. No es que haya algo malo con una secretaria, simplemente no es algo con lo que los niños sueñan, ¿sabes?

Pensé que mi mamá era secretaria y como su oficina siempre tenía rosquillas frescas y queso crema, quería ser ella. En realidad no era secretaria, pero trabajaba en una oficina detrás de un escritorio, así que supuse. Quiero decir, ¿una dama en un trabajo de oficina? Debe ser secretaria de mi pequeño cerebro de 8 años.

Sin embargo, me complace anunciar que crecí para ser algo que creo que es bastante radical. Un fotógrafo de tacos.

Si. Fotografío tacos para vivir. No solo tacos, por supuesto. Pero, los tacos son probablemente uno de mis favoritos.

Principalmente solo porque después de la sesión de fotos, me como el sujeto. Y comer tacos es lo mejor. Amén.

Entonces, de todos modos, quería crear una comida de 30 minutos para que ustedes pudieran pasar la temporada de regreso a la escuela. Nadie tiene tiempo para pasar horas en la cocina ahora mismo. Te tengo.

Necesitará un filete de lomo de cerdo Mesquite de Smithfield para esta receta. Me encanta lo rápido que se asan. Ya están perfectamente sazonadas, así que literalmente simplemente abres el paquete y lo arrojas a la parrilla. Suavemente. Lo lanzas suavemente a la parrilla. O a la parrilla. Cualquiera de los dos. Tu eres tu

Por supuesto, quería que las cosas fueran aún más rápido que rápido, así que corté mi filete de lomo de cerdo por la mitad para hacerlo un poco más delgado, lo que hizo que se cocinara aún más rápido. Como soy la persona más impaciente del mundo en lo que respecta a los tacos, está bien, deja de juzgar, realmente me gustan los tacos.

Mientras la carne de cerdo se asa, mezcle un poco de maíz allí también. Todo se volverá ahumado, carbonizado y fabuloso. Pon eso en tu taco, porque todos saben que el maíz carbonizado en un taco es legítimo.

Cuando la carne esté lista, simplemente la cortarás en dados y la agregarás a una tortilla calentada con el maíz y todas tus fijaciones de tacos habituales. Cena. En menos de 30 minutos. Tampoco hay cocina caliente con la que lidiar.

Tacos de cerdo a la parrilla de mezquite

Tiempo de preparación

5 minutos

Hora de cocinar

15 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Porciones: 10 porciones

Curso:

Plato principal

Cocina:

mexicano

Calorías: 195 kcal

Estos tacos de cerdo a la parrilla están listos en menos de 30 minutos y tienen un gran sabor. Muchas gracias a Smithfield por patrocinar esta publicación.

Ingredientes

  • 1 1/2
    libras
    Filete de lomo de cerdo Mesquite Smithfield

  • 2
    orejas
    maíz en la mazorca

  • 16-20
    tortillas de maiz

  • Ingredientes para tacos de su elección: lechuga rallada, queso cheddar, jugo de lima, salsa picante, crema agria, etc.

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a 400 grados.

  2. Corta el lomo de cerdo por la mitad, a lo largo, para hacer el filete más delgado para que se cocine más rápido. Coloque las dos mitades en la parrilla a fuego directo.

  3. Pelar el maíz y enjuagar. Envolver en papel de aluminio y colocar en la parrilla. Cocine por 15 minutos, dando media vuelta.

  4. Cocine durante 6-7 minutos y voltee. Continúe cocinando durante 6-7 minutos o hasta que un termómetro lea 145 grados. Retirar de la parrilla y dejar reposar 5 minutos.

  5. Mientras el cerdo descansa, coloque las tortillas en la parrilla y cocine hasta que estén tibias y flexibles.

  6. Picar el cerdo en trozos pequeños.

  7. Corta los granos de maíz de la mazorca.

  8. Agregue una cucharada de carne de cerdo y maíz a cada tortilla y cubra con los ingredientes para tacos que prefiera.

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