Amigos míos, ¡tengo una receta de Taco Tuesday para ustedes! ¡Permíteme presentarte mis TACOS DE DESAYUNO DE BACON Y QUESO! Aka ¡Mi última creación fue increíble!
Me encanta un buen taco. Y los comeré en cualquier momento del día … ¡para el almuerzo, la cena e incluso el desayuno! Estos tacos de desayuno están llenos de todo tipo de delicias. Huevos revueltos, tocino crujiente, papas sazonadas y bañadas en salsa de queso Queso. ¡Habla del cielo!
La semana antes de dirigirnos a Disneylandia, estaba pensando en una forma de preparar un buen taco para el desayuno. Pensé en todos los componentes originales; huevos, tocino, etc. y luego pensé que sería increíble agregar algunas papas sazonadas y una salsa de queso para exagerar. Bueno, entonces nacieron estas pequeñas bellezas. 😀
Lo bueno de estos tacos es que puedes usar artículos de conveniencia de la tienda para ahorrar tiempo. Usé las papas fritas picadas en cubitos congeladas y las sazoné bien con sal para sazonar. Y para el tocino, en lugar de freír un poco en una sartén, simplemente utilicé los trozos de tocino precocidos envasados. Son deliciosos y los uso mucho cuando no tengo tiempo o no quiero cocinar tocino. ¡Son muy convenientes!
Por último, pero definitivamente no menos importante, es la salsa de queso Queso. ¡Tengo mi propia receta de salsa de queso y queso Crock Pot que sería increíble en esta receta! Pero para ser honesto, esta vez usé el Tostitos Queso Blanco Dip que viene en esos frascos de vidrio y funcionó de maravilla. Chicos, estos tacos son en serio la bomba. ¡Espero que los pruebes lo antes posible! 🙂
Tacos de desayuno con tocino y queso Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo total 30 minutos Tacos increíblemente deliciosos rellenos de huevos, tocino, papas y cubiertos de queso. ¡Perfecto para el desayuno o el brunch! Sirve: 10-12 Ingredientes
- 10 a 12 tortillas de harina de fajita
- 1 bolsa (2 lb) de papas fritas picadas en cubitos congeladas
- Sal condimento
- 8 huevos grandes, batidos
- ¼ taza de leche
- sal y pimienta
- 10 rebanadas de tocino, cocidas y luego picadas (o use piezas de tocino precocinadas)
- 1 tarro de salsa Tostitos Queso Blanco
- Salsa
- Cilantro, si lo desea
Instrucciones
- En una sartén antiadherente grande, cocine las croquetas de patata según las instrucciones del paquete. Sazonar con sal condimentada. (tanto o poco como quieras)
- Mientras tanto, bate los huevos batidos y la leche en un tazón grande.
- En una sartén antiadherente grande, a fuego medio-alto, cocine y revuelva los huevos hasta que esté hecho a su gusto. (Nos gustan nuestros huevos revueltos bien hechos, no mojados) Sazone los huevos con sal y pimienta.
- Cocina el tocino hasta que esté listo, córtalo en trozos pequeños.
- Caliente las tortillas en el microondas y ensamble los tacos: llene cada tortilla con huevos revueltos, luego papas, tocino y rocíe con salsa tibia de queso Queso.
- Sirva los tacos con salsa y cilantro. ¡Disfrutar!
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