30 minegegarios
Estos tacos fáciles para el desayuno son fáciles de preparar en menos de 30 minutos, son naturalmente vegetarianos (o puedes agregar carne, si lo deseas), ¡y siempre son un favorito del público!
Fácil desayuno ingredientes de tacos:
Como mencioné anteriormente, hay alrededor de un millón de maneras en que puede personalizar los ingredientes en los tacos de desayuno. Pero en general, mi receta base generalmente incluye:
- Tortillas: Ya sea maíz o harina, depende de usted.
- Huevos: Revueltos o fritos.
- Frijoles refritos: Soy parcial a mi receta casera de frijoles refritos, que es naturalmente vegetariana / vegana / sin gluten (¡sin manteca de cerdo ni conservantes!), Fácil de hacer en unos 20 minutos y ridículamente deliciosa.
- Aguacate: Ya sea en rodajas de aguacate o guacamole.
- La salsa Por lo general, cubro la mía con salsa roja o verde (hecha en casa o comprada en la tienda). ¡Pero el pico de gallo, la salsa de mango o el elote también serían deliciosos!
- Ingredientes opcionales: ¡El cilantro fresco picado, el queso (la cotija o el cheddar son dos favoritos), la crema agria y / o los jalapeños en cubitos también serían buenos!
Cómo hacer tacos de desayuno:
Para hacer esta receta de tacos de desayuno, simplemente …
- Preparar los frijoles refritos. Use uno de los quemadores de su estufa para hacer estos frijoles refritos hechos en casa.
- Preparar los huevos revueltos. Luego realice varias tareas en su otro quemador y revuelva (o fríe) algunos huevos.
- Prepara tus ingredientes. Picar, picar, picar y obtener las coberturas que prefiera, todo listo.
- Montar los tacos de desayuno. Luego, carga las tortillas con frijoles, huevos y los ingredientes que desees, ¡y disfrútalas mientras son agradables y cálidas!
Si está sirviendo estos tacos de desayuno por la mañana y desea ahorrar tiempo, no dude en preparar los frijoles refritos el día anterior. Simplemente refrigérelos en un recipiente sellado y vuelva a calentar en el microondas o en una cacerola en la estufa. (<- Es posible que necesite agregar un poco de agua adicional si los está recalentando en la estufa).
Variaciones posibles:
Aquí hay algunas ideas más sobre posibles formas de personalizar sus tacos de desayuno …
- Añadir carne: El tocino cocido, el chorizo, la carnita o la barbacoa de carne también serían deliciosos en esta receta.
- Añadir sofritos: O si desea una opción de “carne” vegana, estas sofritas de chipotle de tofu serían deliciosas.
- Agrega algunas verduras: Las batatas asadas, las papas fritas crujientes o las verduras salteadas serían adiciones deliciosas.
- Hazlos veganos: Solo ahorre los huevos (y tal vez mezcle un poco de tofu, si lo desea).
Tacos De Desayuno Fácil
¡Estos tacos fáciles para el desayuno son fáciles de preparar en menos de 30 minutos y siempre son los favoritos! Vea las notas anteriores para posibles variaciones de ingredientes.
Ingredientes:
- 8 tortillas pequeñas de maíz o harina
- 8 huevos grandes, ya sea revueltos o fritos
- 1 lote de frijoles refritos caseros
- 2 aguacates, pelados, picados y troceados
- tu elección de salsa: roja, verde o pico de gallo
- su elección de ingredientes doLúpulo fresco de cilantro, queso, crema agria y / o jalapeños en cubitos
Direcciones:
- Prepare los frijoles refritos en una cacerola grande de acuerdo con las instrucciones de la receta.
- Mientras tanto, mientras se cocinan los frijoles, continúe revolviendo (vea a continuación) o fríe los huevos en una sartén para saltear antiadherente.
- Una vez que los frijoles y los huevos estén listos, ¡es hora de armar los tacos! Simplemente coloque una cucharada de frijoles refritos en una tortilla, cúbrala con una cucharada de huevos revueltos, luego cárguela con aguacate, salsa y cualquiera de sus ingredientes preferidos.
- Servir de inmediato y disfrutar!
* Para hacer huevos revueltos, mezcle los huevos en un bol para mezclar hasta que estén suaves. (También me gusta agregar un generoso chorrito de leche para hacerlos más cremosos). Luego, caliente 1 cucharada de aceite o mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agregue los huevos y cocine, revolviendo a menudo con una cuchara de madera o una espátula de goma, hasta que estén revueltos al grado deseado de cocción.
Categoría: Vegetariana
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