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Tacos De Nuez

Esta carne vegana de taco de nuez es una excelente alternativa a la carne molida. ¡Rápidos y fáciles de hacer, estos tacos de nuez son una receta deliciosa y llena de carne!

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

4 porciones

5 de mayo de 2020

Estos tacos veganos de nueces son una excelente comida sin carne que es perfecta para una comida fácil y saludable durante la semana. Esta carne de taco vegano está hecha con lo básico de la despensa y está lista para usar en 20 minutos. ¡Perfecto para tu próximo taco el martes!

Como hacer tacos de nuez

Procese las nueces en un procesador de alimentos y luego agregue los ingredientes restantes y pulse hasta que esté uniformemente molido.

Coloque la mezcla en una bandeja para hornear engrasada y hornee en el horno. Deberá revolverlos a la mitad de la cocción para asegurarse de que la carne de taco de nuez se cocine de manera uniforme. Pero cuando termine de cocinar, ¡en realidad se verá como carne molida!

Consejos para hacer tacos de nuez

  1. Procese la batidora de nueces hasta que tenga una consistencia similar en todas partes. Prefiero pulsar la mezcla para no procesarla en exceso. Todavía debe tener textura y no ser blanda. Piense en igualar el tamaño de la carne molida cocida.
  2. Comprueba que tus especias no estén rancias antes de agregarlas. Esta carne de taco de nuez debe ser vibrante y llena de sabor, por lo que antes de agregar sus especias, frote un poco entre sus dedos. Si no liberan un aroma, ¡intenta conseguir algunos nuevos! Las especias realmente ayudarán a que estos tacos veganos sepan como el auténtico.
  3. Revuelva las nueces a la mitad de la cocción. Las nueces se pueden dorar si no las agitas, así que después de unos 5 a 7 minutos, usa una espátula para moverlas.

Preguntas frecuentes

¿Se puede hacer carne de taco de nuez con anticipación?

Sí, puedes hacer este taco de nuez con anticipación. Puede preparar la mezcla con 2 a 3 días de anticipación y guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador antes de que esté listo para cocinarla. También puede cocinar una gran cantidad y las sobras se mantendrán en el refrigerador hasta por 7 días.

¿Cómo lo sirves?

Me encanta servirlos en tacos altos de varios colores con guacamole, salsa de frijoles negros, crema agria y cilantro fresco. Puede usarlo en lugar de cualquier receta que use carne de taco como tacos de carne molida, burritos de taco de carne, preparación de comidas para ensaladas de taco o quesadillas.

¿Es esta una alternativa a la carne molida?

La carne de taco de nuez es un excelente sustituto de la carne molida. Es baja en grasas saturadas y alta en proteínas. Las nueces absorben todos los sabores, por lo que es maravillosamente sabroso. Es un gran plato de lunes sin carne que te prometo, ¡volverás otra vez!

Más recetas sin carne

¡Estos tacos de nuez fueron una adición bienvenida a la noche de tacos, y fueron muy rápidos y fáciles de hacer! Cargado de sabor, sin carne no significa soso!

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Tacos De Nuez

Esta carne vegana de taco de nuez es una excelente alternativa a la carne molida. ¡Rápidos y fáciles de hacer, estos tacos de nuez son una receta deliciosa y llena de carne!

Curso: plato principal

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 328kcal

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de nueces
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de comino
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • Para servir: tacos suaves de repollo mexicano, salsa, guacamole

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F y engrase una bandeja para hornear.

  • Agregue las nueces a un procesador de alimentos y procese hasta que la mezcla esté picada. Pulse los ingredientes restantes en el procesador de alimentos hasta que la mezcla esté uniformemente molida.

  • Transfiera a la bandeja engrasada. Hornee durante 15-20 minutos, revolviendo a la mitad para evitar que se dore demasiado.

  • Sirva en tacos, burritos, quesadillas, tazones y en cualquier lugar donde usaría carne de taco regular.

Notas

Almacenamiento: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Durarán hasta 7 días en la nevera. Recalentar en una sartén o en el horno. Datos nutricionales: La siguiente información es una estimación automática para un buñuelo. Puede variar según los métodos de cocción y los ingredientes utilizados.

Nutrición

Calorías: 328kcal | Carbohidratos: 7 g | Proteína: 7g | Grasas: 32g | Grasas Saturadas: 3g | Sodio: 259mg | Potasio: 230mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 93 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 57mg | Hierro: 2mg

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