Tacos de pollo con salsa fácil (¡el favorito de la familia!)

¡Una comida que encantará a bebés, niños pequeños, niños e incluso adultos! Estas Tacos de pollo con salsa ¡Haga una cena familiar fácil y deliciosa! Usando el Instant Pot, esta receta se combina en menos de 30 minutos, con 3 ingredientes simples. También se pueden hacer en una olla de cocción lenta.

Razones para amar estos tacos de pollo

• ideal para toda la familia: bebés, niños pequeños, niños y adultos
• hecho en menos de 30 minutos en el Instant Pot
• también se puede hacer en la olla de cocción lenta
• 3 ingredientes fáciles de encontrar (Estoy contando las especias como 1 ingrediente aquí, porque si no las tienes a mano, puedes omitirlas)
• ideal para sobras: nachos, quesadillas, ensaladas, sándwiches
• fácil de hacer en una comida para los quisquillosos
• Tarda menos de 5 minutos en prepararse
• 1 comida de olla
• genial con cualquier ingrediente que tengas a mano
• se puede hacer sin gluten, bajo en carbohidratos, sin lácteos y paleo

Ingredientes

• Pollo: puedes usar senos sin piel sin huesos o muslos en esta receta. Tenía un paquete de pechugas de pollo en mi congelador, así que eso es lo que usé.
• Salsa puedes usar cualquier salsa que tengas a mano (roja o verde) pero probablemente quieras usar una versión suave para que no sea tan picante para los kiddos 😉.
• Especias: Agrego una pizca de chile en polvo, ajo en polvo, pimentón y sal a la parte superior del pollo antes de agregar la salsa para darle al pollo un sabor más profundo sin agregar calor. Si no tiene ninguna de estas especias a mano, puede omitirlas por completo sin comprometer el sabor.

Cómo hacer pollo instantáneo con salsa de olla

Estas instrucciones parecen largas, pero confía en mí, esta receta lleva menos de 30 minutos de principio a fin y es más que fácil de hacer.

• Añadir pollo: coloca el pollo en la olla instantánea.
• Añadir especias: espolvoree el pollo con chile en polvo suave, ajo en polvo, pimentón y sal.
• Verter en salsa: agregue la salsa y coloque la tapa en la olla instantánea.
• Cocinar: establecer durante 10 minutos a alta presión. Libere naturalmente la presión durante 5 minutos y luego libere manualmente el resto de la presión.
• Triturar Pollo: saca el pollo de la olla instantánea y colócalo en una tabla para cortar. Usando 2 tenedores, desmenuce el pollo. O puede colocar el pollo en una batidora y triturar el pollo a fuego lento, ¡sí, esto realmente funciona!
• Importante – Ponga algo de pollo a un lado: una vez desmenuzado, el pollo no tendrá una tonelada de especias o salsa. Este es un buen momento para reservar algo para bebés o niños pequeños.
• También es importante: Con cuidado, vierta la salsa de la olla instantánea en un tazón pequeño o taza medidora (no se preocupe, agregaremos algo de esto más tarde). Debido a que el pollo libera agua cuando se cocina, descubrí que la mayoría de las veces cuando cocino pollo en una olla instantánea hay demasiado líquido. He descubierto que a la mayoría de los niños no les gusta el pollo con salsa empapada, así que me gusta controlar la cantidad de líquido que vuelve a la olla instantánea con el pollo. Usualmente uso aproximadamente la mitad del líquido.
• Agregue pollo y salsa: coloque el pollo desmenuzado nuevamente en la olla instantánea y luego agregue la salsa poco a poco, hasta que tenga la proporción correcta de pollo y salsa.

Cómo servir estos tacos de pollo a toda la familia

Estas son solo algunas sugerencias sobre cómo serviría esto a mi familia. Puede servirlo de cualquier manera que funcione para su familia. Además, diviértete con los ingredientes. ¡Esa es la mejor noche de tacos!

Bebé

Esta es una gran comida para servir al bebé que está haciendo el destete dirigido por el bebé o en la etapa de comer con los dedos. Pollo desmenuzado, frijoles refritos (busque una marca que no tenga grasa agregada y sea baja en sodio), puré de aguacate y tiras de pimientos rojos. Para el pollo, es mejor servirlo al bebé después de cocinarlo y desmenuzarlo, pero antes de volver a mezclarlo en la olla instantánea con la salsa. De esta manera, el pollo todavía tendrá sabor pero no una tonelada de salsa. Los frijoles y el puré de aguacate son agradables y gruesos para que un bebé los coma con sus manos o con un GOOtencil. Para los bebés menores de un año, puede cocinar al vapor las tiras de pimiento rojo en el microondas durante 20-30 segundos para que sean más suaves para masticar.

Niñito

Algunos niños pequeños tienen dificultades para comer tacos, por lo que generalmente deconstruiría mis tacos kiddos para ellos en su plato. Serviría pollo desmenuzado, frijoles con queso, tiras de pimientos y una cucharada de salsa y algo de fruta que tengo a mano. Sin duda, puede servir una tortilla dura o blanda a un lado si la piden.

Para los comedores quisquillosos: al agregar el chapuzón y la pizca de queso, está haciendo que los alimentos que tal vez sean nuevos o no sean los favoritos de sus niños más fáciles de comer. La fruta está allí como un alimento seguro y algo con lo que pueden comenzar si los otros alimentos parecen abrumadores (puede elegir cualquier fruta que le guste a su niño para esta comida). El pollo se desmenuza y se le quita la mayor parte de la salsa y las especias (esto sucede cuando se desmenuza el pollo después de cocinarlo) y es un poco más accesible que el pollo con sabor a salsa que tiene grumos.

Niños

Servir más o menos lo mismo que un adulto lo comería. Un taco de pollo con todos los ingredientes, un lado de frijoles negros refritos con una pizca de queso y una ensalada con pimientos. Agrego el queso a los frijoles (aunque también está en el taco, porque mi hija todavía no está segura de los frijoles y esto lo hace un poco más accesible para ella). A mi hija mayor no le encanta el aliño de ensaladas, pero está sobre la mesa si quiere agregarlo a su ensalada.

Adulto

Por supuesto, puedes convertir el pollo en tacos, ¡y deberías! Comí un montón de papas fritas mientras preparaba esta cena, así que opté por una gran ensalada de taco de pollo. Lechuga, pollo, queso, pimientos y una cucharada grande de puré de aguacate con una pizca de salsa y rancho en la parte superior (no se muestra), con algunas papas fritas y una margarita (tampoco se muestra);

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Tacos de pollo con salsa fácil

Una comida que encantará a bebés, niños pequeños, niños e incluso adultos: ¡estos tacos de pollo con salsa son una cena familiar fácil y deliciosa!

Curso: plato principal

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Liberación de presión: 5 minutos

Porciones: 8 tacos

Ingredientes

• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas sin piel o muslos
• 1 taza de salsa
• 2 cucharaditas de chile en polvo suave
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de agua (opcional – ver instrucciones)

Instrucciones

Olla instantánea

• Si usa una salsa más espesa (como la que se muestra arriba) agregue 2 cucharadas de agua a la olla instantánea. Si está utilizando una salsa más delgada, que generalmente se encuentra en la sección de productos de su supermercado, puede omitir el agua agregada.

• Coloque el pollo en la olla instantánea. Si duplica la receta, asegúrese de que el pollo esté en una capa simple en el fondo de la olla.

• Espolvorea el chile en polvo, ajo en polvo, pimentón y sal.

• Vierte la salsa sobre el pollo. No mezclar.

• Coloque la tapa en la olla instantánea y bloquéela en su lugar. Mueva la válvula de vapor a la posición de sellado y ajuste manualmente la olla instantánea a 10 minutos a alta presión. Deje que se libere naturalmente durante 5 minutos y luego libere manualmente el resto de la presión.

• Transfiera el pollo a una tabla de cortar con 2 tenedores, desmenúcelo en trozos pequeños. Este es un buen momento para mantener el pollo separado para bebés o niños pequeños que no les gusta tanto sabor.

• Transfiera el líquido de la salsa a otro tazón o taza medidora; no se preocupe, lo agregaremos nuevamente.

• Coloque el pollo desmenuzado nuevamente en la olla instantánea, agregando nuevamente el líquido de la salsa poco a poco hasta obtener el pollo adecuado para la ración de salsa. Dependiendo de cuánta agua hay en el pollo, usualmente uso la mitad de la salsa.

Notas

Años: Más de 9 meses Pollo congelado: si usa Instant Pot, definitivamente puede usar pollo congelado. Agregaría 2 minutos al tiempo de cocción. Pero no se necesitan otras modificaciones. Salsa puede usar cualquier salsa que tenga a mano, aunque recomendaría usar una salsa suave si la sirve a los niños;). Para salsas más gruesas (como en las imágenes de arriba) tendrá que agregar 2 cucharadas de agua en la olla instantánea. Si está utilizando la salsa fresca que se encuentra en la sección de productos de la tienda de comestibles, puede omitir el agua adicional. Almacenamiento: Puede guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Triturar Pollo: puedes colocar el pollo en una tabla de cortar y desmenuzar con 2 tenedores O puedes colocar el pollo en una batidora de pie o usar una batidora de mano y desmenuzar el pollo a fuego lento, ¡sí, esto realmente funciona! Sobras: Puedes usar este pollo en quesadillas, en lechugas, encima de una ensalada, dentro de un sándwich, en tazones de burrito, en nachos o cualquier otra cosa que se te ocurra.