En esta receta aprenderás a preparar: Tacos de puerco desmenuzado
Los tacos crujientes de puerco desmenuzado son una forma irresistiblemente deliciosa de cambiar tu noche de tacos promedio.
Con tacos crujientes y mucho queso encima, esta receta de tacos es una de nuestras formas favoritas de usar las sobras de cerdo desmenuzado.
Tacos de cerdo desmenuzado sobrantes
Las conchas de taco son más que útiles para tener en la despensa para cenas rápidas y fáciles. Puede rellenarlos con casi cualquier cosa y tener una cena fácil en un “envoltorio” crujiente en minutos.
Nos encanta hacer nuestros tacos con todo, desde la mejor carne para tacos hasta restos de pollo a la parrilla o pollo desmenuzado, carnitas (estilo de taco callejero) y todas las diferentes variedades de cerdo desmenuzado.
Casi cualquier sobrante funciona cuando se mantiene en un taco crujiente. Y sí, mis hijos han intentado rellenar tacos con casi todo.
Sobras de cerdo desmenuzado
El cerdo desmenuzado es mi plato principal favorito por muchas razones: se puede hacer en la olla de cocción lenta, alimenta fácilmente a una multitud, hace sobras espectaculares, ¡se puede usar de innumerables maneras!
El cerdo desmenuzado dulce y picante clásico, el cerdo desmenuzado mexicano, las carnitas de cerdo de cocción lenta, el cerdo con chile verde Crock-Pot y el cerdo picante con lima y miel son excelentes opciones aquí.
Nos encanta el puerco desmenuzado en los tradicionales sándwiches de puerco desmenuzado con una guarnición de ensalada de papas para los amantes del ajo, así como enrollado en enchiladas y taquitos para una comida mexicana que alimenta a una multitud.
También se me conoce por echar carne de cerdo desmenuzada en una ensalada de tacos y servirla con papas o arroz.
Para facilitar la preparación de la comida, a menudo preparo una gran cantidad de cerdo desmenuzado en la olla de cocción lenta durante el fin de semana y lo uso en las comidas durante toda la semana. Hace unos años, comencé a apilar sobras de carne de puerco desmenuzada en nuestros nachos.
Casi de inmediato, mis hijos comenzaron a pedir constantemente nachos de puerco desmenuzado o nachos de puerco desmenuzado para el almuerzo cada vez que veían puerco desmenuzado en el refrigerador.
El otro día, cuando estaba empezando a hacer el almuerzo, mi mirada se posó en las cajas de tacos en la despensa. Como los sobrantes de nachos de puerco desmenuzado habían tenido tanto éxito, no pude resistirme a probar una idea para los tacos de puerco desmenuzado.
Y déjame decirte que estos tacos de cerdo desmenuzado son una gran idea. Usar la carne de cerdo sobrante y las tortillas para tacos listas para usar significa que solo toma unos minutos preparar esta comida.
Si tiene prisa y no tiene sobras de cerdo desmenuzado en el refrigerador, esta receta también funciona bien con cerdo desmenuzado listo para usar de la tienda. Búscalo en la sección de delicatessen de tu supermercado favorito.
(¿Tienes una olla instantánea? ¡Esta receta de carne de cerdo desmenuzada instantánea parece otra manera fantástica de ahorrar tiempo!)
Por mucho que me guste cocinar desde cero, me gusta usar ingredientes preparados como atajos cuando necesitas una comida rápida. El uso de estos ingredientes listos para llevar, como salsa barbacoa, cerdo desmenuzado y tacos, a veces significa la diferencia entre servir una comida casera caliente o pedir comida para llevar en una noche ocupada.
Receta de taco de puerco desmenuzado
Cubrí las sobras de puerco desmenuzado en una taza de una de nuestras salsas de barbacoa caseras dulces y picantes favoritas. Agregó la cantidad justa de especias al plato sin ser abrumador. Pensamos que el toque de dulzura también equilibraba muy bien el sabroso cerdo ahumado.
Ya tenía a mano la salsa casera de otra comida reciente, pero vale la pena hacerla solo por esta receta, si tienes tiempo. También puedes usar tu salsa barbacoa embotellada favorita u otra receta de salsa barbacoa que te guste.
A continuación, podría probar esta receta de taco con salsa de barbacoa picante casera o salsa de barbacoa con bourbon de Sriracha para algo diferente.
Después de rellenar los tacos, simplemente hornea los tacos en el horno durante unos 10 minutos. El queso se derrite y los tacos se vuelven crujientes a la perfección.
Serví los tacos para el almuerzo con una guarnición colmada de ensalada de col clásica al estilo de Memphis para una comida completa y fácil que enloqueció a todos. También sería bueno con ensalada de col con maíz jalapeño o esta ensalada de col con Sriracha.
Recetas con sobras de cerdo desmenuzado
¿Estás buscando aún más recetas de tacos? Nos volvemos locos por los tacos en mi casa y hemos acumulado una lista impresionante de deliciosas y fáciles comidas caseras con tacos a lo largo de los años.
Los tacos de pollo con chile rojo y frijoles negros tienen mucho sabor a chile con tiernos trozos de pollo y frijoles negros. Los Carnitas Street Tacos son un plato mexicano más tradicional que usa carne de cerdo desmenuzada que hizo que todos en mi familia regresaran por segundos (y tercios).
Para algo un poco diferente al estándar “carne y queso en una tortilla”, pruebe Frito Pie (también conocido como Walking Tacos) en su próxima cena familiar informal. Todos tus rellenos favoritos para tacos están cubiertos con Fritos y queso, y se comen con un tenedor.
Si eres fanático de la combinación de barbacoa y sabores mexicanos, los burritos rellenos Neato Frito de Rebecca deben estar en tu radar. Estos son burritos de puerco desmenuzado con mucho queso y Fritos para empezar. Son una comida llena de diversión que les encanta tanto a los niños como a los adultos.
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Porciones: 4 (3) porciones de tacos
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
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Precaliente el horno a 400°F. Acomode los tacos en un molde para hornear de 9 × 13. Coloque la carne de cerdo desmenuzada en cada taco. Rociar ligeramente con salsa barbacoa.
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Espolvorear generosamente con queso. Hornee hasta que el queso se haya derretido, unos 8-10 minutos. Cubra con ensalada de col o sirva a un lado. ¡Disfrutar!
Si tiene prisa, no dude en comprar cerdo desmenuzado ya cocinado en el supermercado. Puede encontrarlo en la sección de delicatessen en la mayoría de las tiendas de comestibles. La salsa de barbacoa comprada en la tienda también funcionará bien. También me he vinculado a mis recetas favoritas para hacer estos tacos desde cero.
Calorías: 652kcal · Carbohidratos: 60g · Proteínas: 31g · Grasas: 33g · Grasas saturadas: 15g · Grasas poliinsaturadas: 3g · Grasas monoinsaturadas: 7g · Grasas trans: 1g · Colesterol: 104mg · Sodio: 1530mg · Potasio: 214mg · Fibra: 3g · Azúcar: 30g · Vitamina A: 633UI · Vitamina C: 2mg · Calcio: 476mg · Hierro: 2mg
