berenjenas

Después de leer sobre las berenjenas marinadas, decidí probar mi propia versión de una ensalada de berenjenas, combinando los tradicionales puerros franceses…

Esta receta de berenjena frita con miel es una tapa popular en toda Andalucía. Conocido localmente como berenjenas fritas con miel, es…

Una cena española simple y tolerante, esta receta de berenjenas rellenas es fácil y deliciosa. ¡Es la comida perfecta a mitad de…

Berenjenas ahumadas con yogur de ajo y ternera picante

Berenjena Involtini! … o como me gusta llamarlo, “rolltini de berenjenas!” ¿Has probado el rollo de berenjena … eh … involtini? Es…

La berenjena es un alimento básico en la cocina mediterránea. Lo comemos regularmente durante todo el verano y principios del otoño. Es…

Ingredientes 1 pera grande 1/2 berenjena, cortada en cuatro rodajas 20 g piñones 2 diente de ajo aceite de oliva 4 4…

¡Esta Lasaña Rollatini de berenjena al estilo italiano es una forma deliciosa de usar todas esas berenjenas y toda esa albahaca fresca…

Algo por lo que siempre me esfuerzo es mucho color en mi plato. ¿Por qué? Porque el color de un alimento corresponde…

Temporada de berenjenas, ¡todos se bombean! Esos cuerpos bulbosos de color morado oscuro, de versatilidad esponjosa y carnosa, día glorioso, qué verdura.…

La semana pasada le di un vistazo dentro de un pedido típico de Organics de puerta a puerta, así que hoy les…

Estas papas fritas de berenjenas al horno se hacen sin pan rallado. Son paleo, bajos en carbohidratos y ceto. Son el acompañamiento…

Esta publicación contiene enlaces afiliados. Las abundantes lentejas de limón y ajo con berenjenas asadas y tomates son nutritivas y muy fáciles…

Hace años, mi amigo iraní se ofreció a enseñarme a cocinar algo de la increíble comida de Irán. Uno de mis favoritos…

Algunas personas no son tan aficionadas a la ensalada de berenjenas y me pregunto por qué, ya que para mí es uno…

¡Este curry vegano de berenjena de coco está listo en menos de 30 minutos! La receta es rápida, fácil, deliciosa y totalmente…

Las berenjenas rellenas asadas con carne molida son un almuerzo para preparar comidas sin gluten, bajo en carbohidratos y ceto con gran…

La berenjena rellena de cuscús cubierta con una salsa fresca de limón y tahini es una forma deliciosa de servir berenjenas. ¡Vegano…

La berenjena es una de mis verduras favoritas. Lo como casi todas las semanas, especialmente en el verano, cuando está tan disponible.…

Rollitos de berenjenas mediterráneas y cuscús con queso feta Debo admitir que no soy el mayor amante de la berenjena, pero quiero…