Como muchas chicas, yo era una Girl Scout mientras crecía. Estaba en la tropa 91. Fui al campamento (lo odié), me ofrecí como voluntario, gané insignias y vendí galletas. Mi recuerdo favorito de vender galletas de Girl Scouts fue cuando mi tío, Tom, me ayudó a vender galletas cuando estaba en la escuela en Auburn. Tom me recogió y me llevó a su casa de fraternidad para establecer una tienda. Hizo que cada Beta que estaba en la casa me comprara galletas. ¡Vendí muchas galletas ese año! 🙂
Esta es mi galleta favorita de Girl Scouts. Tengo una gran debilidad por cualquier cosa con mantequilla de maní y chocolate. Crecí llamando a estas galletas empanadas de mantequilla de maní. No fue hasta que me mudé a Birmingham, después de la universidad, que escuché que se llamaban Tagalongs (y Samaoa's y Do-si-dos).
¡Esta versión casera es muy, muy parecida a la real, y no tienes que encender el horno! ¡¡Puntuación!! ¡También son mucho más baratos! ¿Soy yo o parecen tener menos galletas en la caja cada año? Guarde esta receta para cuando se acabe el alijo de Empanadas de mantequilla de maní / Tagalongs.
Tagalongs caseros sin hornear {Empanadas de mantequilla de maní}aproximadamente 72 galletas(Receta imprimible)
- 3/4 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 72 obleas Nilla
- 1 paquete (24 oz) de cobertura de bombones de chocolate
Combine la mantequilla de maní, el azúcar en polvo y la vainilla. Revuelva hasta que esté bien combinado, cubra cada wader Nilla con aproximadamente 1 cucharadita de mezcla de mantequilla de maní. Refrigere las obleas de mantequilla de maní durante al menos una hora.
Prepare el recubrimiento de dulces según las instrucciones del paquete. Cubra cada oblea de mantequilla de maní con una capa de caramelo. Sacude el exceso. Permitir configurar antes de servir.
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