Estos taquitos de pollo al horno Buffalo son los favoritos de la familia. Relleno de pollo desmenuzado, queso crema, aderezo ranch, salsa de alitas y queso picante. . . Estos son muy buenos y muy fáciles de hacer.
¡Hola a todos! Es Jodi nuevamente de 5 Boys -. Estoy muy emocionado de ser invitado nuevamente hoy para Holly.
No sé sobre ti, pero soy uno de esos compradores de Costco que generalmente no sale de la tienda sin un pollo asado. Son mis favoritos porque puedes hacer muchas cosas con ellos. ¡Ha habido muchas noches en las que me han salvado cuando se trata de cenar! Estos taquitos de pollo al horno Buffalo son una de mis cosas favoritas para hacer con mi querido pollo asado Costco.
Estos taquitos son tan simples de hacer y ¿a quién no le gustan las cenas simples y deliciosas? A veces preparo la mezcla de pollo más temprano en el día y la guardo en el refrigerador. Luego, cuando llega la hora de la cena, reúno los taquitos y los tiro al horno. ¡Muy fácil! Ciertamente puedes cocinar y desmenuzar tus propias pechugas de pollo, pero mi objetivo es simplificar donde sea que pueda, así que la mayoría de las veces uso un pollo asado.
Incluso si no eres un fanático de la salsa de alitas de pollo, creo que en realidad te pueden gustar estos taquitos. Mi hijo Zach definitivamente no es fanático del sabor de la salsa de alitas de pollo, pero le encantan.
Personalmente, me encantaría usar aderezo de queso azul en estos, pero dado que el queso azul es detestado por todos en mi familia menos yo (mi esposo ha convencido a todos mis hijos que sabe a vomitar). Me quedo con aderezo ranch y solo una pizca de queso azul se desmorona encima del mío. Espero que los ames tanto como a nosotros.
Taquitos de pollo al horno Buffalo Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos Ingredientes
- 4 oz de queso crema, ablandado
- ⅓ taza de aderezo ranch
- ¼ taza de salsa de alitas (yo uso la salsa de alitas de búfalo de Frank)
- 3 tazas de pollo desmenuzado cocido (uso un asador)
- 1½ tazas de queso cheddar rallado
- Tortillas de harina de tamaño fajita * (aproximadamente 12)
- Sal kosher
- Salsa de acompañamiento:
- ½ taza de aderezo ranch
- 1 cucharada de salsa de alitas (o un poco más si lo desea)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados. Forre una bandeja para hornear galletas con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol. Dejar de lado.
- En un tazón mediano combine el queso crema, el aderezo ranch y la salsa de alitas. Mezcle hasta que quede suave (me gusta usar mi batidora de mano).
- Agregue el pollo desmenuzado y el queso rallado y revuelva hasta que estén bien combinados.
- Coloque alrededor de dos cucharadas colmadas de pollo rellenando el borde de cada tortilla. Enrolle bien y colóquelo en una bandeja para hornear. Rocíe con aceite en aerosol y espolvoree ligeramente con sal kosher.
- Hornee durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Servir con salsa para mojar.
- Mientras los taquitos se hornean, prepare la salsa batiendo el aderezo ranch y la salsa de ala juntos.
- * También puede usar tortillas de maíz si lo desea, simplemente coloque las tortillas de maíz entre un par de toallas de papel húmedas y cocínelas en el microondas por unos 20 segundos. Esto los hará suaves y más flexibles para que rueden más fácilmente sin rasgarse.
- Rinde 12 taquitos. Puede servir de 4 a 6.
3.5.3226 Receta de: 5boysbaker.com
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