Estos tarros de ensalada de orzo con queso feta y tomate marinado son un almuerzo o cena divertido, fácil y saludable para preparar con anticipación. Estos sencillos y deliciosos frascos para ensalada no se cocinan, se juntan rápidamente, con muy poco esfuerzo. Aceitunas griegas, pimientos, pepinos, tomates, queso feta salado, pasta orzo y un aderezo griego picante con hierbas. Cada frasco es muy colorido y, una vez que todo está mezclado, también es muy delicioso. Disfrútalos para el almuerzo o la cena.
Creo que todo el mundo puede identificarse con esto, pero pasa el segundo Día de los Caídos, es pleno verano. Sé que la temporada no comienza oficialmente hasta el solsticio de verano, el 21 de junio, pero una vez que termina la escuela, en mi mente, es verano.
Para mí, el verano significa una época para cocinar delicioso… pero no mucho. No quiero estar atado a la cocina en los ajetreados días de verano. O atrapado en la estufa en una noche cálida y pacífica. Solo quiero recetas simples, vibrantes, deliciosas y satisfactorias.
Honestamente, es mucho pedir de la mayoría de las recetas. Algunas recetas solo requieren tiempo y esfuerzo. Pero espero crear muchas recetas de verano que sean más fáciles. Así que pensé que la receta perfecta para comenzar serían estos frascos de ensalada preparados.
La idea
La idea es que puedas armarlos durante el fin de semana o en los días que tengas tiempo extra. Luego disfrútelos ya sea para el almuerzo o la cena en los días siguientes.
Lo increíble de esta idea es que los frascos casi no requieren esfuerzo para prepararse. Y mientras se sientan, en realidad desarrollan aún más sabor.
Puedes disfrutarlos para el almuerzo. O úselos para la cena agregando una guarnición de pollo a la parrilla, bistec o garbanzos salteados para agregar proteína.
Los pasos
Aunque la receta dice que comience con el aderezo, a mí me gusta preparar todos los ingredientes de mi ensalada primero. Esto solo significa cocinar el orzo y picar las verduras y las hierbas.
Luego preparo el aderezo, que es un ligero giro en una vinagreta griega. En lugar de vinagre de vino tinto, me gusta usar balsámico para un sabor más intenso. El balsámico penetra muy bien en cada uno de los ingredientes.
Para el aderezo, simplemente mezcle todo junto. Sin pasos elegantes.
Luego, pones capas. Yo uso frascos de vidrio, pero siéntase libre de usar cualquier conjunto de frascos al azar. Incluso pueden ser todos diferentes, solo necesita usar un frasco más grande (alrededor de 16 onzas).
Ponlo todo en capas. La clave es comenzar con los pimientos. Luego vierta sobre el aderezo y agregue el queso feta y los tomates. Lo que pasa es que el aderezo termina marinando los pimientos y algo del queso feta también. Realmente agrega mucho sabor a cada frasco.
Después de los tomates, todo lo demás entra. Pepinos, aceitunas, orzo, eneldo fresco y albahaca. Luego, una gran bola de hummus y rúcula fresca también.
Mantenga cada frasco en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Luego simplemente deseche los frascos y mezcle todo junto.
Como se mencionó, el pollo o el bistec a la parrilla serían realmente deliciosos si desea servirlos para la cena. O si eres vegetariano, prueba usar garbanzos salteados tibios. ¡Incluso podrías agregar un huevo también!
Muchas opciones. ¡Cada uno es delicioso y perfectamente fácil para los días de verano!
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Por último, si prepara estos tarros de ensalada de orzo con queso feta y tomate marinado, ¡asegúrese de dejar un comentario y / o calificar esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hago mi mejor esfuerzo para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar a través de las fotos de las recetas que todos ustedes han hecho es mi favorito!
Tarros De Ensalada Orzo Feta Tomate Marinado
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Porciones: 4
Calorías por porción: 431 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional de ninguna receta en este sitio.
- 1. Para hacer el aderezo. En un frasco de vidrio, agite o mezcle todos los ingredientes. Sazone con hojuelas de chile, sal y pimienta.2. Coloque los frascos en capas. Usando 4 frascos de vidrio (16 onzas), coloque en capas uniformes las semillas y los pimientos. Vierta 1/4 del aderezo en cada frasco. Luego, agregue el queso feta, los tomates, los pepinos, las aceitunas, el orzo y las hierbas. Agregue el hummus, luego la rúcula. Selle los frascos y guárdelos en el refrigerador hasta por 3 días. 3. Para servir, verter el contenido del tarro en un bol. Exprima el jugo de limón restante por encima. Sazone con sal, si lo desea. ¡Disfrutar!
