Tarta Bundt de Sidra de Manzana

¡Esta increíble receta de pastel de sidra de manzana glaseada se convertirá en tu postre favorito para el otoño!

Las recetas de manzana son perfectas para el otoño, y hoy tengo una deliciosa receta de pastel de sidra de manzana para compartir con ustedes.

Receta de pastel de manzana y sidra Bundt

Si te gustan las rosquillas de sidra de manzana, te encantará este pastel de sidra de manzana. Básicamente es una rosquilla de sidra de manzana gigante. Lo sé, celestial, ¿verdad?

El pastel húmedo de sidra de manzana se cubre con un glaseado de sidra dulce y luego se rocía con salsa de caramelo para obtener capas y capas de deliciosos sabores de otoño.

Ingredientes para el pastel de sidra de manzana glaseado

• azúcar
• mantequilla sin sal
• huevos
• harina
• sal
• Levadura en polvo
• canela
• nuez moscada
• clavo molido
• sidra de manzana
• vainilla
• azúcar en polvo
• salsa de caramelo

Útiles utensilios de cocina

Junto con todos sus ingredientes, necesitará algunos suministros básicos de cocina.

Cómo hacer pastel de sidra de manzana con glaseado de sidra

1. Primero, precaliente el horno y prepare su sartén con una capa de spray antiadherente.
2. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes secos (harina, sal, levadura y especias) y reserve.
3. En otro tazón, combine la sidra de manzana y la vainilla juntas; dejar de lado.
4. En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos. Luego, comience a agregar sus huevos uno por uno, batiendo después de cada adición.

5. 5. A continuación, comience a combinar los ingredientes que había guardado alternando agregando pequeñas cantidades de los ingredientes secos y los ingredientes húmedos al tazón grande. Continúa mezclando hasta mezclar.

6. Vierte la masa en el molde y hornea por unos 70 minutos, o hasta que el palillo de dientes o el probador de pastel insertado en el centro salga limpio.

7. Deja que el pastel se enfríe en el molde para pastel durante 15-20 minutos. Luego, cuidadosamente transfiera el pastel a un plato o soporte para pastel y deje que se enfríe completamente.
8. Mientras el pastel se enfría, prepara el glaseado de sidra de manzana. Haga hervir la sidra de manzana a fuego medio en una cacerola mediana. Reduzca el fuego a bajo y permita que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la cantidad de sidra se haya reducido en un 50%.
9. Agregue la mantequilla, la canela, la sal y 1/2 taza de azúcar en polvo. Continúe revolviendo hasta que esté bien combinado. Si es necesario, agregue azúcar en polvo adicional para espesar el esmalte.
10. Una vez que el pastel se haya enfriado completamente, vierta el glaseado sobre la parte superior del pastel. Cubra con una llovizna de salsa de caramelo.

Más deliciosos postres de manzana para el otoño

Tarta Bundt de Sidra de Manzana

Rendimiento: dieciséis

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

Tiempo Total: 1 hora 30 minutos

Este delicioso pastel de sidra de manzana cubierto con glaseado de sidra de manzana y llovizna de caramelo se convertirá en su receta favorita de pastel de otoño.

Ingredientes

Para el pastel

• 3 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/8 cucharadita de clavo molido
• 1 taza de sidra de manzana
• 1 cucharadita de vainilla
• 3 tazas de azúcar
• 3 barras de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
• 6 huevos grandes

Para el glaseado:

• 1 taza de sidra de manzana
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de canela
• pizca de sal
• 1/2 – 3/4 taza de azúcar en polvo
• 1 botella de salsa de caramelo

Instrucciones

Prepara el pastel:

1. Precaliente el horno a 325 grados. Cubra la cacerola con spray antiadherente y reserve.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y los clavos. Dejar de lado.
3. En un tazón pequeño, combine la sidra de manzana y la vainilla. Dejar de lado.
4. En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno por uno, batiendo después de cada adición.
5. Alterne agregando pequeñas cantidades de los ingredientes secos y la mezcla de vainilla y sidra de manzana al tazón grande con la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo. Continúa mezclando hasta mezclar.
6. Vierta la masa en la sartén y hornee durante unos 65-75 minutos. Pruebe la cocción con un probador de pastel o un palillo de dientes: inserte en el centro del pastel, si sale limpio, el pastel está listo.
7. Deje que el pastel se enfríe en el molde para pasteles durante 15-20 minutos antes de transferirlo a un plato o soporte para pasteles.

Prepara el glaseado:

1. En una cacerola mediana, hierva la sidra de manzana a fuego medio. Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo permitiendo que hierva a fuego lento hasta que la cantidad de sidra se haya reducido a la mitad (aproximadamente 10 minutos).
2. Agregue cuidadosamente la mantequilla, la canela, la sal y 1/2 taza de azúcar en polvo a la cacerola, revolviendo bien para combinar. Agregue azúcar en polvo adicional si es necesario para espesar el esmalte.
3. Vierta el glaseado sobre el pastel de bundt completamente enfriado. Cubra con una llovizna de salsa de caramelo.

Información nutricional:

Rendimiento: 16 Tamaño de la porción: 1
Calorías: 499 Grasa total: 22 g Grasas saturadas: 13 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 8 g Colesterol: 126 mg Sodio: 208 mg Carbohidratos: 70 g Fibra: 1 g Azúcar: 50 g Proteína: 5 g

Pin para más tarde:

Esta receta fue compartida en el Plan de comidas del lunes y The Weekend Potluck.