Hice esta tarta de tarta de limón con esta corteza de tarta de aceite de coco. ¡Es deliciosamente agrio y suave como la seda con solo 4 ingredientes (sin incluir la masa de pastel)! Con el intenso sabor a limón, sabe como una gota de limón pero en forma de pastel y definitivamente es un postre digno de baba.
Hice este pastel mientras los niños estaban fuera de la escuela por las vacaciones de Navidad. A pesar de lo difícil que es mantenerse enfocado y completar el blog mientras están en casa, realmente disfruto que estén en casa todo el día. Realmente se llevan muy bien juntos. Quiero decir, tienen sus momentos de desacuerdo, pero la mayor parte del tiempo se llevan muy bien.
Mi escritorio y mi computadora están en la parte superior de nuestras escaleras entre sus dos habitaciones. Siempre están en la habitación de Lincoln. (A Ryder no le gusta nadie en su habitación, ¡ese es todo un tema de discusión en sí mismo!) Mientras trabajo, escucho a Ryder decir: “¡Lincoln, cruza todo excepto tus ojos!”
¡¿¡¿QUÉ?!?!
lol, me tomó un segundo darme cuenta de lo que dijo.
Ryder continúa: “Ahora, ¿qué has cruzado?” y empieza a nombrar: piernas, dedos de los pies, brazos, dedos…
Solo me reí de mí mismo. ¿No es gracioso? Así que aparentemente Lincoln cruzó más que Ryder porque Ryder tuvo que dejar de jugar DS.
¡Niños!
¿Cómo describiría este Lemon Chess Pie?
Picante. Limonada. Gota de limon. Cáscara de caramelo.
Intenso. misma textura que el flan de huevo, muy parecido a los cuadrados de limón
Tarta de ajedrez de limón con corteza de tarta de aceite de coco
Querrás usar limones realmente frescos en esta receta. Obtendrá más jugo de maduro, pero no DEMASIADO maduro. *Si usa limones Meyer, es posible que desee usar 6 o 7 en lugar de 5 porque creo que los limones Meyer no tienen tanto jugo como un limón normal. Receta original de Paula Jones para CallMePMc.com
¿Quieres guardar recetas? Cree una cuenta o inicie sesión y luego puede usar el botón “Guardar receta” cuando vea una receta para guardarla en su caja de recetas. Puede acceder a sus recetas guardadas en cualquier dispositivo y generar una lista de compras para recetas en sus colecciones.
Ir a tus recetas guardadas
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
Porciones: 8 porciones
Instrucciones
-
Corta los limones lo más fino que puedas. Yo uso un procesador de alimentos. No te preocupes por las pepitas o la peladura, lo vas a colar todo.
-
Coloque las rodajas de limón con cáscara y semillas en un tazón grande y agregue 2 tazas de azúcar. Cubra y deje reposar 2 horas o hasta 24 horas. Revuelva ocasionalmente. Refrigero después de 2 horas si no lo estoy haciendo en ese momento.
-
*Prepara la masa para pastel ahora si vas a hacer una masa casera.
-
Deje que la mezcla de huevos y azúcar alcance la temperatura ambiente antes de mezclar los ingredientes para la tarta.
-
Precaliente el horno a 375 grados.
-
Prepake la masa para pastel durante 15 minutos. Retire del horno y deje enfriar mientras mezcla los ingredientes del relleno.
-
Colar los limones. Usando la parte posterior de una espátula, presione tanto líquido como sea posible a través del colador. Tendrás alrededor de 2 tazas de un jarabe simple con sabor a limón dulce. (Puede desechar la cáscara, la pulpa y las semillas en este punto).
-
En el tazón de una batidora eléctrica, bata los huevos hasta que estén suaves y espumosos. Se volverán de un amarillo más claro.
-
Agrega la mezcla de azúcar y limón al tazón con los huevos y bate a velocidad media durante 2 minutos.
-
Vierta en la masa de pastel preparada.
-
Hornee a 375 grados de 35 a 40 minutos hasta que el centro esté firme, la parte superior del pastel esté dorada y la corteza esté dorada.
-
Dejar enfriar antes de rebanar. Guarde el pastel en el refrigerador hasta por 1 semana.
Nutrición
Más pasteles que he hecho.
Para recetas más deliciosas, proyectos divertidos y noticias emocionantes, suscríbase a Call Me PMc
Facebook, Gorjeo, Pinterest, Google+, Bloglovin’
