Tarta De Crema De Caramelo – La Vida En El Lofthouse – Receta –

Caramel Cream Pie es un pastel dulce y cremoso que es perfecto para cualquier amante del caramelo. Este postre es ligero en cuerpo y grande en sabor a caramelo.

Hay 2 tipos de personas en este mundo, las que prefieren el chocolate y las que prefieren el caramelo. Me gusta considerarme un oportunista igual cuando se trata de ambos, pero tengo algunos miembros de la familia que preferirán el caramelo al chocolate cualquier día de la semana. My Caramel Cream Pie es tan exitoso entre ellos que hemos comenzado a reemplazar los pasteles de cumpleaños con este postre.

Esta receta es extra increíble porque es esencialmente 2 postres en 1. La base de este pastel es la masa de galletas de azúcar. ¡Te digo que lleva este sueño de caramelo al siguiente nivel! Una salsa espesa de caramelo y pedacitos de toffee en la base aseguran que cada pedacito se apila lleno de bondad.

Caramel Cream Pie tiene un equilibrio celestial entre textura y sabor. Es tan ligero y aireado, y también audaz y rico en el paladar. Cada bocado es como una pequeña nube llena de cremosa decadencia. Sirva una porción de esto en su próxima fiesta familiar y observe cómo incluso los amantes del chocolate se desmayan.

¿ENFRIAR EL PASTEL ANTES DE SERVIR?

Sí, recomiendo enfriar en la nevera al menos unas horas antes de servir.

¿CUÁNTOS SIRVE EL PIE?

La receta rinde para 8 porciones.

¿PUEDO AÑADIR NUECES?

Por supuesto, intente agregar maní, anacardos o almendras como guarnición.

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Pastel de galleta con chispas de chocolate – ¡Una chispa de chocolate caliente, suave y pegajosa en forma de pastel!

pastel de arce – Un pastel cremoso y delicioso que sirve un rico y dulce sabor a arce directamente de Canadá.

butterfinger Pie – Un pastel sin hornear que sirve deliciosos Butterfinger’s en un pastel cremoso decadente.

pastel de asfalto – Un pastel de helado de menta con chispas de chocolate congelado con una corteza de galleta Oreo.

Pastel de crema de caramelo

Tiempo de preparación 3 horas 30 minutos

  • 1 rollo (16.5 onzas) Pillsbury masa de galleta de azúcar refrigerada
  • 3/4 taza de pedacitos de caramelo, cantidad dividida
  • 12 onzas de queso crema, ablandado
  • 2 tazas de crema batida espesa
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 3/4 taza de salsa de caramelo, dividida (yo uso la marca Ghirardelli)
  • Precaliente el horno a 350 grados F. Deje reposar la masa cocinada a temperatura ambiente durante unos 15 minutos para que se ablande un poco. Una vez que la masa esté suave, presione uniformemente en un molde para pastel de 9 pulgadas de profundidad. Presione 1/2 taza de los trocitos de toffee uniformemente sobre la masa. Hornea de 16 a 18 minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno y deje que la masa se enfríe por completo.
  • En un tazón grande, bata el queso crema con una batidora manual eléctrica. Agrega 1/2 taza de la salsa de caramelo y bate hasta que se mezclen. En un tazón mediano, bata la crema para batir con una batidora de mano eléctrica; mientras agrega gradualmente el azúcar granulada. Continúe batiendo hasta que se formen picos suaves. Divide la crema batida por la mitad. Pliegue uno la mitad en la mezcla de queso crema/caramelo. (Guarde la otra mitad de la crema batida para la parte superior del pastel).
  • Vierta la mezcla de queso crema en la corteza de galleta de azúcar enfriada; extendiéndose uniformemente. Extienda la crema batida restante sobre la parte superior. Espolvorea con los trocitos de caramelo restantes y rocía con el resto del caramelo. Colócalo en el refrigerador para que se enfríe al menos 3 horas antes de servir. ¡Disfrutar!

Receta adaptada de: Chef en formación

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