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Tarta de limón 7UP

Esta publicación ha sido patrocinada por 7UP®. Todos los pensamientos y opiniones son míos.

Esta deliciosa tarta de limón 7UP® es una receta fácil de postre de verano con un relleno de limón 7UP dulce y agrio y una corteza de galleta graham. ¡Es la receta perfecta para las fiestas de verano!

Tarta de limón 7UP

El verano finalmente está aquí y ese primer fin de semana soleado invitamos a un grupo de amigos a una comida al aire libre. Asamos hamburguesas a la parrilla, comimos mucha ensalada de pasta y de postre hice esta Tarta de Limón 7UP fácil y totalmente deliciosa. Me encantan los postres de limón y este tiene el equilibrio justo entre dulce y agrio.

No sería una fiesta sin 7UP, así que siempre recojo un paquete de 12 de 7UP o un par de botellas de 2 litros en el pasillo de bebidas en Giant Eagle cuando estoy preparando mi fiesta. 7UP tiene el equilibrio adecuado de burbujas y un sabor crujiente y “más suave” que lo hace lo suficientemente versátil como para hacer de todo, desde divertidas bebidas para fiestas, hasta un simple 7UP Marinade for Steaks, hasta esta fácil 7UP Lemon Tart.

Cuando se trata de fiestas de verano, todo se trata de mantenerlo simple. Quiero relajarme con amigos y disfrutar el día, por lo que cualquier cosa que sirva debe ser fácil y poder hacerse con anticipación. 7UP Lemon Tart se basa en una receta familiar, pero lo he simplificado con una corteza de galleta Graham, que solo toma 5 minutos para hornear, y agregué un sabor extra de lima al sustituir 7UP por algo de agua en la receta. Funcionó perfectamente y me encanta cómo resultó esto.

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Cómo hacer una corteza de galleta Graham:

  1. Combine el azúcar, las migas de galleta Graham y la mantequilla derretida en un tazón grande y revuelva hasta que esté completamente combinado.
  2. Presione la mezcla en un molde para tarta de 11 “, asegurándose de empacarlo firmemente y distribuirlo por el fondo y hacia los lados del molde.
  3. Hornee a 350 grados F. por 5 minutos, luego retírelo del horno y déjelo enfriar por completo.

Cómo hacer relleno de tarta de limón 7UP:

  1. En un tazón pequeño, combine el relleno de tarta de limón, 2 yemas de huevo y agua fría. Batir hasta que esté completamente mezclado.
  2. En una cacerola pequeña combine 12 onzas de 7UP y ½ taza de agua. Llevar a ebullición y luego bajar el fuego a medio.
  3. Agregue lentamente la mezcla hirviendo 7UP, batiendo constantemente para que los huevos no se cocinen.
  4. Continúa cocinando la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que las burbujas suban a la superficie. Cocine por otros 30 segundos y luego retire del fuego.
  5. Agregue la mantequilla, revolviendo hasta que se combine.
  6. Deje que la mezcla se enfríe durante 5 minutos y luego viértala en la corteza de galleta Graham completamente enfriada.
  7. Deje la tarta de limón en el mostrador hasta que se enfríe a temperatura ambiente, luego colóquela en el refrigerador y enfríe al menos 2 horas. Si lo almacena durante la noche, cubra con una envoltura de plástico después de 2 horas.

Adorné mi 7UP Lemon Tart con rodajas de limón confitadas, pero puedes mantenerlo realmente simple y cubrirlo con cobertura batida o crema batida casera, o incluso servirlo sin ninguna decoración. ¡Es igual de delicioso con o sin coberturas!

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7UP TART DE LIMÓN
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Tarta de limón

Esta deliciosa Tarta de Limón 7UP es una receta fácil de postre de verano con un relleno de limón 7UP dulce y agrio y una corteza de galleta Graham. ¡Es la receta perfecta para las fiestas de verano!

Corteza de galletas Graham:

  • 1 ¼ tazas de migas de galletas Graham
  • ¼ de taza) de azúcar
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida

Relleno de limón:

  • 12 oz 7UP + ½ taza de agua
  • 1 caja de relleno de tarta de limón, ver nota a continuación
  • 2 yemas de huevo
  • ⅓ taza de agua fría
  • 1 cucharada de mantequilla

Corteza de galletas Graham:

  • Precaliente el horno a 350 grados F.

  • Combine todos los ingredientes en un tazón grande y revuelva hasta que esté completamente combinado.

  • Presione la mezcla en un molde para tarta de 11 “, asegurándose de empacarlo firmemente y distribuirlo por el fondo y hacia los lados del molde.

  • Hornee por 5 minutos, luego retírelo del horno y déjelo enfriar por completo.

Relleno de limón:

  • En un tazón pequeño, combine el relleno de tarta de limón, 2 yemas de huevo y agua fría. Batir hasta que esté completamente mezclado.

  • En una cacerola pequeña combine 12 onzas de 7UP y ½ taza de agua. Llevar a ebullición y luego bajar el fuego a medio.

  • Agregue lentamente aproximadamente 1/4 de la mezcla hervida de 7UP a la mezcla de huevo, batiendo constantemente para que los huevos no se cocinen. Esto templa los huevos para que no se revuelvan.

  • Agregue la mezcla de huevo templado a la cacerola con la mezcla restante de 7UP, revolviendo constantemente.

  • Continúa cocinando la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que las burbujas suban a la superficie. Cocine por otros 30 segundos y luego retire del fuego.

  • Agregue la mantequilla revolviendo hasta que se combine.

  • Deje que la mezcla se enfríe durante 5 minutos y luego viértala en la corteza de galleta Graham completamente enfriada.

  • Deje la tarta de limón en el mostrador hasta que se enfríe a temperatura ambiente, luego colóquela en el refrigerador y enfríe al menos 2 horas. Si lo almacena durante la noche, cubra con una envoltura de plástico después de 2 horas.

Nota: Esta receta ha modificado las instrucciones en la parte posterior de la caja de relleno de tarta. Cada marca de relleno de tarta de limón tendrá diferentes instrucciones. Si las instrucciones para llenar el pastel difieren de estas, siga las instrucciones en la parte posterior de su paquete sustituyendo 7UP por el agua fría. Si su receta requiere más de 12 onzas de agua, agregue agua fría para compensar la diferencia.

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce nombres y cantidades de ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

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