¡Esta tarta de limón casera también es perfecta para los panaderos principiantes! ¡No se requieren habilidades especiales y el resultado final vale la pena!
Me enamoré de la tarta de limón mientras vivía en Escocia. Fue hace más de 10 años. Me encantó todo sobre este postre cítrico. Aunque no horneaba ni cocinaba mucho en ese entonces, me aseguré de escribir esta receta fácil de tarta de limón.
Verás, la tarta de limón no era un postre común de donde vengo entonces y me atrevo a decir que ahora no es muy diferente.
¡Es una pena porque este es un postre casero tan delicioso! ¿Qué piensas? ¿Te gustan los postres cítricos? ¡Me gustan mucho! Imaginar Cookies de huella digital o Minicopas de chocolate con Cuajada de limón hecho en casa! Postres fáciles de hacer donde el limón es el ingrediente principal o uno de los principales.
¿Qué me gusta de esta tarta casera de limón?
- Su dulzura y acidez al mismo tiempo.
- Su sencilla preparación.
- Ingredientes básicos: 7 ingredientes básicos que no cuestan mucho.
- No requiere amasado.
- No es necesario desplegar.
- Gran receta para panaderos principiantes y divertido proyecto de horneado para niños.
- 100% hecho desde cero: no se puede superar la receta casera de tarta de limón con la versión comprada en la tienda.
Chicos, haciendo Postres Caseros es más fácil de lo que piensas!
Cómo hacer tarta de limón casera – paso a paso
¡Vamos a dividir el proceso en 2 pasos!
Paso 1 – Hacer la corteza:
¡Todos pueden hacer esto! Y realmente me refiero a todos. ¡Incluso niños! En realidad, este es un proyecto de horneado perfecto para niños. ¿Sabes por qué? Bueno, la respuesta está en esta corteza.
Hacer una base de tarta de limón es fácil y, lo que es más importante, divertido. Este no es ese tipo de pastel que necesita ser extendido muy bien. ¡No no no! Este básicamente lo pegas a tu lata de pastel. Así que a los niños les encantará hacer esto. ¡Confía en mí!
Entonces funciona así: la harina, la mantequilla y el azúcar se combinan hasta que se forma una masa pegajosa. Eso es. Esto toma alrededor de un minuto. Todo lo que tienes que hacer ahora es cubrir el fondo y los lados de tu molde para pasteles con él. Uniformemente, si es posible.
Paso 2 – Hacer el relleno de tarta de limón:
Coge un bol y echa el resto de los ingredientes. Batir. Verter sobre la masa y hornear. Verás, esto es muy fácil y te lo digo, ¡a tus hijos les encantará hacer esta tarta de limón contigo!
Algunos consejos:
La tarta de limón casera es una de mis tartas favoritas y la he hecho varias veces. Siempre sabe delicioso. Para que la cocción sea lo más suave posible, echa un vistazo a estos consejos:
- Enmantequilla bien tu molde de pastel. Sea más que generoso. Si engrasas bien tu molde, podrás sacar esta tarta de limón sin problema.
- Si por alguna razón le resulta demasiado difícil trabajar con la masa, agregue un poco de mantequilla derretida adicional.
- Hornee hasta que el relleno esté firme y la corteza esté dorada.
Coberturas: La tarta de limón sabe aún mejor cuando se cubre con crema agria, helado o crema batida. Personalmente prefiero comer esta tarta de limón con crema agria.
Entonces, ahora que sabe todo lo que debe saber sobre cómo hacer esta receta fácil de tarta de limón, ¡puede probarla!
Bueno saber:
¡Esta receta se puede duplicar fácilmente!
Mira mis otras recetas de postres con limón:
¿Quieres ver cómo hacer tarta de limón? ¡Ver el vídeo!
Tarta De Limón Casera Sencilla
La tarta de limón casera fácil es un gran postre de cítricos hecho desde cero y con ingredientes básicos. ¡También es un proyecto de horneado perfecto para los niños!
Ingredientes
Para la corteza:
- 1 taza de harina normal (130 gramos)
- 1 barra de mantequilla sin sal (110 gramos)
- 4 cucharadas de azúcar en polvo
Para el relleno de limón:
- ¼ taza de crema para batir
- ¼ taza de azúcar en polvo
- 1 huevo grande
- Jugo de limón (de 1 limón grande, al menos 1/3 de taza)
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
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Mezclar la harina, la mantequilla derretida y el azúcar glas en un bol hasta obtener una masa blanda.
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Presiona esta masa suave en la base de tu molde para pastel y sube por los lados. Perfore la masa varias veces con un tenedor.
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Hornéalo a ciegas durante 20 minutos a 375 °F/190 °C. Sácalo y deja que se enfríe. Reduzca la temperatura del horno a 300°F/150°C.
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En un tazón, mezcle el azúcar en polvo, el huevo, la crema y el jugo de limón. Verter con cuidado en la caja de pastelería enfriada.
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Regrese al horno y hornee por otros 35-40 minutos o hasta que el relleno esté listo.
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Sacar, dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
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Espolvorear con azúcar glas y servir.
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¡Feliz horneado!
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