Tarta de manzana

Ingredientes

• 120 g de mantequilla ablandada
• 1 taza de harina con levadura
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche * opcional
• 500 g de nuez granny smith sin corazón pelada picada
• 1 pizca de canela molida
• 1 pizca de azúcar * extra

Método

1. Precaliente el horno a 180 ° C y engrase el molde para pastel de 20 cm.

2. En una cacerola hierva las manzanas con aproximadamente 1 taza de agua hasta que las manzanas estén suaves. Drene el agua y luego triture las manzanas. Drene el exceso de líquido del puré de manzanas.

3. Batir la mantequilla y el azúcar, agregar el huevo, luego tamizar la harina y mezclar ligeramente.

4. Extienda la mitad de la mezcla en la sartén preparada. Cubra con manzana y el resto de la mezcla. Espolvorear con azúcar y canela. Cocine por 1 hora.

5. Servir con crema pastelera.

Equipo

• 1 sartén cuadrada de 20 cm
• 1 cacerola
• 1 machacador de papas
• 1 batidora eléctrica