El pastel de manzana es delicioso, húmedo y lleno de manzanas, ¡el postre perfecto para el Día de Acción de Gracias! Solo mejora con nuestro dulce glaseado de caramelo.
Tarta de manzana
¡Pocas cosas en la cocina se sienten tan satisfactorias como hacer un pastel desde cero! Es fácil ir a la tienda y dejar que la mezcla en caja haga el trabajo por usted, ¡pero no requiere mucho esfuerzo adicional hacerlo usted mismo! Además, dudo que puedas conseguir una tarta de manzana tan húmeda y deliciosa como la que hemos hecho aquí hoy con las cosas en caja.
Si está dispuesto a hacer nuestro pastel de manzana desde cero, obtendrá uno de los pasteles más sabrosos y húmedos que jamás haya probado. ¡Todo gracias a que nuestra masa casera está llena de manzanas! Todas esas manzanas mantienen alto el contenido de humedad, lo que le brinda un postre delicioso.
Las manzanas frescas son geniales, ¡pero aún no hemos hablado de este rico glaseado de caramelo que vertimos encima! Este glaseado es simple y fácil de hacer: cocínelo mientras su pastel se hornea en el horno. ¡Es la cobertura perfecta para el mejor pastel de manzana que hayas probado!
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Haz que el horno se caliente; cuanto antes esté caliente, antes podrás hacer este increíble postre. Ya sea que esté haciendo este pastel para su familia, para amigos o para una fiesta, ¡sabemos que le encantará! ¡Este pastel seguramente será su receta de postre favorita esta temporada de otoño!
Ingredientes para el pastel de postre de otoño
Para el pastel, necesitarás …
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Manzanas: usamos Granny Smiths en nuestro pastel, pero siéntase libre de probar esta receta con sus manzanas favoritas.
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Mantequilla ablandada
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Azúcar granulada
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Huevos
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Extracto de vainilla
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Harina
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Bicarbonato de sodio
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Canela: ¡considere usar un poco de especias para tarta de manzana para obtener un sabor otoñal adicional!
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Sal
El glaseado de caramelo, mientras tanto, necesita …
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Manteca
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Azúcar morena
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Leche
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Extracto de vainilla
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Azúcar en polvo
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Mientras su horno se precalienta a 350 grados, engrase su molde para pasteles de la manera que prefiera. Una vez que esté listo, ¡podemos comenzar a hacer este pastel correctamente! Primero, echa un poco de mantequilla y azúcar en un tazón para mezclar. Con una batidora de mano o de pie, bátelos a velocidad media hasta que estén cremosos.
Luego vienen los huevos. Para obtener el mejor pastel, agregue el batido en cada huevo de uno en uno. ¡No te preocupes, no tardarás mucho!
Desde aquí, puede agregar la mayoría de sus otros ingredientes. Agregue la vainilla, la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal al tazón y mezcle todo. ¡Lo único que queda por agregar son nuestras manzanas!
Coge tu tabla de cortar favorita y las manzanas que prefieras. Córtelos en dados como prefiera: si le importan trozos grandes de manzana en su pastel, valdrá la pena cortarlos en dados muy bien.
Independientemente de cómo corte las manzanas, una vez cortadas, querrá echarlas en la masa de su pastel. Dóblalos hasta que se esparzan constantemente por toda la masa.
¡Esa es tu masa! Ahora transfiéralo a su molde para pasteles y tírelo al horno. Eso necesitará alrededor de 45 minutos para hornearse completamente … ¡lo que nos da tiempo suficiente para hacer nuestro delicioso glaseado de caramelo! Para eso, querrá agregar un poco de azúcar morena, mantequilla y un poco de leche en una olla pequeña. Calentar a fuego medio y mezclar constantemente hasta que empiece a hervir.
Una vez que empiece a hervir, sácalo del fuego y deja que se enfríe un poco. Una vez enfriado un poco, podemos agregarle un poco de extracto de vainilla y un poco de azúcar en polvo para hacer nuestro glaseado de caramelo.
Volviendo a nuestro pastel, ¡probablemente ya esté horneado! Para comprobar si está listo para cocinar, haga la prueba con un palillo: introduzca un palillo en el centro del pastel. Si sale limpio, ¡el pastel está listo! De lo contrario, déjelo hornear un poco más. Cuando esté listo, querrás sacarlo del horno y dejar que se enfríe un poco antes de sacarlo de la sartén.
Después de sacarlo de la sartén, puedes golpearlo con tu glaseado. A partir de ahí, ¡todo lo que queda es cortarse una rebanada y disfrutar!
Consejos para hacer tu pastel
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Usamos un molde para bizcochos cuando hicimos nuestro bizcocho, pero se podía, y en algunos casos se debía, utilizar distintos moldes para distintas ocasiones. ¿Hacer este pastel para una fiesta? Probablemente debas usar una fuente para hornear de 9 × 13 o una bandeja para hornear.
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Además de probar esta receta con diferentes manzanas, intente cortar las manzanas de diferentes formas. En lugar de cortar en cubitos, intente triturar, picar toscamente o incluso rallar las manzanas. Vea cómo los diferentes métodos afectan el producto final, ¡manténganos actualizados en los comentarios!
Tarta de manzana
El pastel de manzana es delicioso, húmedo y lleno de manzanas, ¡el postre perfecto para el Día de Acción de Gracias! Solo mejora con nuestro dulce glaseado de caramelo. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Porciones: 8 porciones Calorías 763 kcal Autor Jen
Ingredientes
Pastel
- 1 taza de mantequilla ablandada
- 2 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 1/2 taza de harina
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubitos
Vidriar
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena
- 3 cucharadas de leche
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350.
- Engrase mucho una sartén.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar.
- Batir los huevos, uno a la vez.
- Agrega la vainilla, la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
- Batir hasta mezclar
- Incorpora las manzanas.
- Vierta la mezcla en el molde preparado.
- Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deje enfriar en la sartén durante unos 10 minutos antes de dar la vuelta al plato.
- En una cacerola pequeña combine la mantequilla, el azúcar morena y la leche.
- Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que la mezcla hierva.
- Retire inmediatamente del fuego y deje enfriar durante unos 10 minutos.
- Agregue la vainilla y el azúcar en polvo y bata hasta que se mezclen.
- Vierta sobre el pastel, dejando que corra por los lados.
Nutrición
Calorías: 763kcal | Carbohidratos: 116g | Proteínas: 7g | Grasas: 32g | Grasas saturadas: 19g | Colesterol: 159 mg | Sodio: 753 mg | Potasio: 153 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 83g | Vitamina A: 1039IU | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 54 mg | Hierro: 2 mg
