Ingredientes
- 4 manzanas Granny Smith grandes peladas en rodajas finas
- 3 cucharaditas de canela molida
- 1/2 taza de azúcar morena
- 4 huevos
- 1 1/2 tazas de azúcar glas
- 3/4 taza de aceite
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/3 taza de jugo de naranja
- 2 1/4 tazas de harina con levadura
Método
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Combine las manzanas con canela y azúcar morena, mezcle bien.
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Engrase un molde para hornear de 28 cm x 25 cm.
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Batir los huevos hasta que estén cremosos y espesos, agregando gradualmente azúcar y batir durante 5 minutos.
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Agregue aceite, vainilla y jugo de naranja.
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Batir hasta que el azúcar se disuelva y luego agregar la harina.
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Vierta ¾ de la mezcla en la lata, cubra con manzana y cualquier exceso de jugo.
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Cubra con la mezcla de pastel restante y espolvoree con canela.
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Hornee por 60 minutos a aproximadamente 180C.
Equipo
- 1 fuente para hornear