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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Tarta de queso al horno de chocolate blanco

by Recetas mayo 9, 2020
Tarta de queso al horno de chocolate blanco
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Ingredientes

  • 300 g de galletas de chocolate
  • 125 g de mantequilla derretida
  • 200 g de chocolate blanco
  • 500 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 300 g de crema agria
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 huevos

Método

  1. Precalentar el horno a 160C.

  2. Procese las galletas en el procesador de alimentos hasta que estén bien.

  3. Agregue la mantequilla derretida y mezcle bien.

  4. Coloque la mezcla en el fondo de una fuente de resorte sin forrar de 22 cm y hornee durante 10-15 minutos.

  5. Coloque el chocolate blanco en un recipiente sobre agua hirviendo y revuelva hasta que el chocolate se derrita. Enfriar un poco.

  6. Ponga el queso crema, la crema agria, el azúcar y la vainilla en un tazón y bata bien con una batidora eléctrica (la mezcla estará ligeramente grumosa).

  7. Agregue el chocolate derretido y bata hasta que esté combinado.

  8. Agregue los huevos y bata a muy baja velocidad hasta que se combinen (no sobrepasen).

  9. Verter en una sartén enfriada.

  10. Hornee en el horno durante una hora y 10 minutos.

  11. Apague el horno y deje la puerta entreabierta durante 1 hora o hasta que esté casi fría.

  12. Poner en la nevera para poner.

Equipo

  • 1 sartén redonda con forma de resorte de 22 cm
  • 1 procesador de alimentos

Notas

Sirva el pastel de queso a temperatura ambiente. Está bien servido con fruta fresca o estofada y crema.

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BlancochocolateHornoQuesoTarta

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