Ingredientes
- 15 galletas trituradas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 250 g de queso crema
- 1 1/2 taza de azúcar blanca
- 3/4 taza de leche
- 3 huevos batidos
- 250 g de yogur natural
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/4 taza de harina de levadura
Método
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Precaliente el horno a 175 ° C y engrase un molde de resorte de 23 cm.
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Mezcle en un tazón mediano, las galletas trituradas con la mantequilla hasta que no queden grumos de mantequilla.
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Presione sobre el fondo de la bandeja de resorte. Coloque en el congelador para configurar.
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En un tazón grande, mezcle el queso crema con el azúcar hasta que quede suave.
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Mezcle la leche y luego los huevos. Mezcle el yogur, el extracto de vainilla y la harina hasta que la mezcla esté suave.
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Vierte la masa sobre la corteza y hornea por 1 hora. Apague el horno y deje que la tarta de queso se enfríe en el horno durante 5-6 horas con la puerta cerrada.
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Enfríe en el refrigerador y sirva frío.
Equipo
- 1 sartén antideslizante de 23 cm
Notas
Servir con jarabe de fruta en la parte superior. Prefiero usar la galleta Graham.