En esta receta aprenderás a preparar: Tarta marmoleada vegana de naranja y chocolate
Perfectamente húmedo y sabroso, este pastel marmoleado vegano de naranja y chocolate te hará chasquear los labios. Hecho desde cero y en aproximadamente una hora de principio a fin, está listo para cualquier ocasión.
Este pastel vegano de chocolate y naranja marmolado es realmente delicioso y delicioso. Es tan suave y húmedo con el equilibrio perfecto de sabores de naranja y chocolate en cada bocado. Esta es una receta de pastel que tendrás que tratar de creer.
Bizcocho Bundt de Naranja y Chocolate
Chocolate y naranja, mientras que algunos pueden decir que los dos nunca deben colocarse juntos, no estoy de acuerdo. Los sabores ricos y cremosos del chocolate complementan el sabor fresco y picante de la naranja, y juntos se sientan en dulce armonía en cada rebanada arremolinada.
Ingredientes que necesitarás para el Pastel Mármol de Chocolate:
- Azúcar granulada
- Extracto de vainilla
- zumo de naranja
- Aceite vegetal
- Leche no láctea
- Harina para todo uso
- Levadura en polvo
- Sal
- cáscara de naranja
- Poder del cacao
- Azúcar en polvo *opcional
Para conocer las cantidades exactas necesarias, consulte la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer pastel marmoleado vegano de naranja y chocolate
Precaliente su horno a 350 grados F.
Prepara tu molde Bundt de 8 tazas con aceite en aerosol y espolvorea harina para evitar que el pastel se pegue. Colóquelo en una bandeja para hornear y déjelo a un lado.
En un tazón grande, mezcle el aceite, ¾ tazas de leche vegetal, extracto de vainilla, azúcar granulada, polvo para hornear, sal y jugo de naranja.
Una vez que se haya combinado bien, agregue la harina y revuelva para incorporar.
Divide la masa del pastel en dos tazones separados.
Agregue el cacao en polvo y una cucharada de leche vegetal en un tazón. Revuelva hasta que se mezclen.
En el otro tazón de masa para pastel, agregue la ralladura de naranja.
Tome su molde preparado y vierta un poco de la masa de chocolate.
Vierta un poco de la masa de naranja.
Repita este proceso para toda la masa restante.
Una vez que termine de agregar la masa a la sartén, golpee suavemente la sartén contra el mostrador para ayudar a eliminar las burbujas de aire o sacúdala para ayudar a nivelar los lados.
Llevar al horno durante 45-50 minutos o hasta que se pueda insertar un palillo y éste salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho sobre la encimera antes de desmoldarlo.
Si lo desea, espolvoree una capa de azúcar en polvo sobre la parte superior de su pastel antes de servir.
Cortar y servir. Disfrutar.
Consejos de recetas
- No trabaje demasiado la masa. Desea mezclar hasta que la masa se haya combinado. Si mezcla demasiado los ingredientes en los tazones, su bizcocho quedará denso y con una textura gomosa.
- Hay diferentes preparaciones para diferentes sartenes. Si usa un molde para pasteles de silicona como lo hicimos nosotros, deberá colocarlo en una bandeja para hornear. Si tiene un molde para pasteles de metal o cerámica, entonces no necesita la bandeja para hornear debajo.
La mejor manera de engrasar un molde Bundt
Es menos probable que el bizcocho se pegue al molde si lo engrasas correctamente con anticipación. Para hacer esto, rocíe bien el interior de la sartén con aceite en aerosol antiadherente o frótelo bien con mantequilla o manteca vegetal.
Agregue un poco de harina al molde para pasteles (alrededor de 2-3 cucharadas) y agítelo muy bien para que la harina cubra cada rincón y grieta. Voltee el molde boca abajo sobre el fregadero y golpee el fondo del molde para hornear para eliminar el exceso de harina antes de llenarlo con la masa para pastel.
Cuándo servir bizcocho marmoleado de naranja y chocolate
Esta receta de pastel es perfecta para cualquier ocasión y súper rápida de preparar. Puedes prepararlo antes de una fiesta o guardarlo como un regalo agradable. Va muy bien los domingos por la mañana con una buena taza de café o como una simple merienda.
preguntas frecuentes
¿Por cuánto tiempo es bueno el pastel de mármol sin lácteos?
Este pastel se puede guardar en un recipiente hermético o bien tapado en el refrigerador hasta por 5 días. Esto debería darle suficiente tiempo para disfrutar de una porción todos los días. Si planeas hacer este pastel con anticipación, te recomiendo no agregar el azúcar glass hasta justo antes de servir para que no se disuelva por la condensación.
¿El pastel vegano tendrá un sabor diferente?
Si bien a este pastel le faltan los huevos y los productos lácteos, no le falta nada del sabor o la textura que nos gusta en nuestros productos horneados. Puedo prometerte que si probaras este pastel y no supieras que es vegano, es posible que no notes la diferencia.
¿Puedo hacer esta receta de bizcocho marmoleado de chocolate y naranja sin gluten?
Si desea hacer este pastel sin gluten, le recomiendo cambiar la harina para todo uso por harina para hornear sin gluten Bos Red Mill. Esto debería darle resultados deseables similares. Asegúrate de cocinar el pastel hasta que el palillo salga limpio.
Los pasteles sin gluten a veces pueden tardar unos minutos más en hornearse, y si los saca del horno demasiado rápido, el pastel puede desarrollar una textura gomosa.
¿Puedo congelar la tarta vegana de chocolate y naranja?
Sí, este pastel se puede colocar en el congelador para más tarde. Simplemente deje que el pastel se enfríe por completo antes de colocarlo en un recipiente hermético en el congelador hasta por tres meses. Deje que el pastel se descongele por completo en el refrigerador durante la noche o en el mostrador durante unas horas antes de espolvorear con azúcar en polvo y servir. Disfrutar.
Echa un vistazo a estos otros excelentes postres veganos que puedes disfrutar:
Ingredientes
-
1 ¼ taza de azúcar granulada
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
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⅓ taza de jugo de naranja
-
½ taza de aceite vegetal
-
¾ + 1 cucharada de taza de leche vegetal, cantidad dividida
-
2 ½ taza de harina para todo uso
-
3 cucharaditas de levadura en polvo
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¼ cucharadita de sal
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1 cucharadita de ralladura de naranja
-
¼ taza de cacao en polvo
-
Opcional: espolvorear azúcar glass por encima
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F. Toma un molde para bizcochos de 8”, engrásalo y espolvoréalo con harina.
- Colóquelo en una bandeja para hornear y déjelo a un lado.
- Mezcle el aceite, ¾ de taza de leche vegetal, el extracto de vainilla, el azúcar granulada, el polvo para hornear, la sal y el jugo de naranja en un tazón grande. Una vez que esté todo bien combinado, agregue la harina y revuelva hasta que se incorpore.
- Luego, divida la masa de pastel en dos tazones. Agregue cacao en polvo y una cucharada de leche vegetal a uno y la ralladura de naranja al otro. Revuelve cada mezcla hasta que ambas estén bien combinadas.
- Tome el molde preparado y vierta un poco de la masa de chocolate, seguido de un poco de la masa de naranja. Repite este proceso para el resto de la mezcla. Una vez que termines, sacude el molde hacia los lados para nivelar el bizcocho.
- Hornee el pastel durante 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deje que el pastel se enfríe sobre el mostrador antes de desmoldarlo.
- Opcional: espolvoree un poco de azúcar en polvo sobre la parte superior del pastel antes de servir.
