Tartas De Corderito

Ingredientes

• 500 g de carne picada de cordero
• 100 g de espinacas congeladas picadas exprimidas en seco
• 200 g de fetta se desmoronaron
• 3 hojas de masa quebrada congelada en cuartos
• 1 jugo de limón
• 20 g de aceitunas negras picadas sin hueso
• 1 diente de ajo cortado en cubitos
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 pizca de sal y pimienta
• 1 huevo batido

Método

1. Caliente el aceite en una sartén grande y cocine el ajo y el romero.

2. Agregue carne picada y gire con frecuencia. Agregue las aceitunas y sazone generosamente con sal y pimienta. Agregue el jugo de limón, combine y caliente por un minuto o dos.

3. Apaga el fuego y deja enfriar.

4. Rocíe una bandeja grande para muffins y coloque una cuarta parte de la masa en cada una, presionando uniformemente.

5. En un tazón grande, combine el queso feta con las espinacas y agregue el cordero y el huevo. Combina bien

6. Vierta en tazas de hojaldre y hornee a 200 ° C, sin cubrir, durante 20 minutos.

7. Deje enfriar antes de sacar las tartas de la bandeja de panecillos.

Notas

Solo usé un poco de aceituna para darle sabor porque en realidad no me gustan, pero podrías agregar al menos el doble de esta cantidad si eres fanático. ¡Exprima el exceso de agua de las espinacas congeladas antes de usar, para evitar las tartas empapadas! Corta los bordes secos de la masa antes de cortar las hojas.