Tartas de manzana para hacer tartas

Ingredientes

• 1 kg de manzanas Granny Smith
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 taza de azúcar en polvo, más extra para espolvorear
• 2 hojas de hojaldre congelado, descongelado
• 2 hojas de hojaldre congelado, descongelado
• 1 huevo batido
• 1/4 taza de agua
• Helado de vainilla, para servir

Método

1. Pelar, descorazonar y cortar en cuadritos manzanas. Coloque en una cacerola con ralladura de naranja, canela y 1/4 taza de agua. Cubra y cocine a fuego medio durante 8 minutos hasta que estén suaves. Retire del fuego y revuelva con azúcar.

2. Precaliente la máquina para hacer pasteles de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Recorte 4 rondas grandes de masa quebrada y base de platos. Rellene con la mezcla de manzana cocida.

3. Corte 4 rondas más pequeñas de hojaldre y colóquelas encima de las manzanas. Cierre la tapa de la máquina para hacer pasteles y cocine por 6 minutos.

4. Abra la tapa y cepille la parte superior de los pasteles con huevo batido. Espolvorea con azúcar extra. Cierre la tapa y cocine por otros 2 minutos hasta que estén dorados.

5. Repita con los ingredientes restantes para hacer cuatro más. Sírvalo tibio con helado de vainilla.

Equipo

• Fabricante de pasteles

Notas

Esta receta fue creada y fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas de Australia.