Este pan fácil de Taza De Mantequilla De Maní Pan De Plátano Es una opción deliciosa para el desayuno o merienda. Mini tazas de mantequilla de maní y un glaseado de mantequilla de maní harán de este pan dulce tu nueva forma favorita de usar plátanos maduros.
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Es verdad. Estoy oficialmente obsesionado con el pan de plátano. No puedo dejar de comprar plátanos y hacer una nueva versión de pan de plátano cada semana.
Me gustaría decir que es porque estamos atrapados en casa en este momento, pero seamos honestos. Estaba horneando mucho pan de plátano antes de que esto sucediera.
Este Funfetti Banana Bread y este Chocolate Banana Bread son dos de mis favoritos que han sucedido desde principios de año.
Era solo cuestión de tiempo antes de agregar mantequilla de maní a una hogaza de pan de plátano casero. Utilicé este pan de plátano con crema agria como punto de partida, luego ajusté las raciones de mantequilla y crema agria para poder agregar mantequilla de maní a la masa.
Esa receta es mi receta favorita de pan de plátano porque es muy fácil de personalizar en diferentes sabores.
Como estaba agregando mantequilla de maní a la masa, decidí por qué no agregarle también algunas tazas de mantequilla de maní. Y luego di otro paso y agregué un glaseado dulce y cremoso de mantequilla de maní en la parte superior.
La mejor idea de todas!
Es posible que nunca pueda superar este pan de plátano con mantequilla de maní de Reese con otra versión. Aunque, eso no va a impedir que lo intente.
Cómo hacer pan de plátano con taza de mantequilla de maní:
- Corta la taza de mantequilla de maní por la mitad y reserva. (receta completa en la parte inferior de la publicación)
- Batir la mantequilla de maní, la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa.
- Agregue los huevos, la crema agria, el puré de plátanos y la vainilla y vuelva a batir.
- Mezcle los ingredientes secos y mézclelos lentamente en la mezcla de plátano.
- Revuelva suavemente las tazas de mantequilla de maní en la masa y espolvoree en una fuente de pan engrasada.
- Hornee por 65-75 minutos. Todos los hornos hornean de manera diferente, así que hornee hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
- Retirar y dejar enfriar en la sartén durante 10-15 minutos, luego voltear y enfriar.
En serio, el mejor pan de plátano que hay aquí. Al menos eso es lo que me dijo nuestro hijo mayor. Él es mi principal probador de sabor en este momento, así que puedes creerle.
Si quieres llevar este pan al siguiente nivel, asegúrate de agregar el glaseado a la parte superior de la taza de mantequilla de maní y pan de plátano. Simplemente agrega otra capa de bondad de mantequilla de maní que te hará alcanzar otra rebanada de inmediato.
Hacer glaseado de mantequilla de maní:
- Mezcle la mantequilla de maní y el azúcar en polvo hasta que quede cremoso.
- Agregue lentamente 2-3 cucharadas de leche hasta que le guste la consistencia del glaseado. Usar las 3 cucharadas completas dará como resultado un esmalte muy cremoso.
Este glaseado de mantequilla de maní no se instalará y se endurecerá. Se mantendrá suave y cremoso. Con el tiempo, se derrite lentamente en la parte superior del pan, haciéndolo aún más delicioso.
¿Qué otras mezclas son buenas en el pan de plátano?
- Nueces – nueces, nueces, almendras
- Chips de chocolate: blanco, semidulce, oscuro, mantequilla de maní, caramelo
- Verduras y frutas: arándanos, arándanos, cerezas, piña, zanahorias, calabacín
- Dulces – tazas de mantequilla de maní, barras de caramelo, trocitos de caramelo
- Otros: coco, galletas, café, Nutella, tarta de queso
¿Cómo sé cuándo se hace el pan de plátano?
Todos los hornos se hornean de manera diferente, así que comience a probar el pan unos 10 minutos antes de que piense que estará terminado. Use un palillo de dientes o un cuchillo para revisar el centro del pan antes de sacarlo del horno.
Si sale limpio o con algunas migajas, el pan está listo. Si tiene masa, continúe horneando durante otros 5-10 minutos.
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Rendimiento: 12 rebanadas
Taza De Mantequilla De Maní Pan De Plátano
Este pan fácil de Taza De Mantequilla De Maní Pan De Plátano Es una opción deliciosa para el desayuno o merienda. Mini tazas de mantequilla de maní y un glaseado de mantequilla de maní harán de este pan dulce tu nueva forma favorita de usar plátanos maduros.
Tiempo de preparación
15 minutos
Hora de cocinar
1 hora 5 minutos
Tiempo Total
1 hora 20 minutos
Ingredientes
Para el pan
-
1/3 taza de mantequilla de maní cremosa
-
1/3 taza de mantequilla sin sal, suavizada
-
1 taza de azúcar granulada
-
2 huevos grandes
-
1/3 taza de crema agria
-
1 taza de puré de plátano (2-3 según el tamaño)
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1 1/2 tazas de harina para todo uso
-
1 cucharadita de canela
-
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-
1/4 cucharadita de sal
-
Bolsa de 7.6 onzas mini tazas de mantequilla de maní, cortadas a la mitad
Para el glaseado
-
1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
-
1/2 taza de azúcar en polvo
-
2-3 cucharadas de leche
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe un molde para pan 9×5 con spray antiadherente.
- Batir la mantequilla de maní, la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa.
- Agregue los huevos, la crema agria, el plátano y la vainilla y vuelva a batir.
- Mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle lentamente los ingredientes secos en la mezcla de plátano hasta que se combinen.
- Revuelva suavemente las mitades de la taza de mantequilla de maní en la masa. Cuchara en la sartén preparada.
- Hornee durante 65-75 minutos o hasta que un palillo de dientes o un cuchillo insertado en el centro salga con solo unas pocas migajas.
- Retirar y dejar enfriar en la sartén durante 15 minutos, luego voltear sobre una rejilla. Voltee el pan hacia arriba y déjelo enfriar.
- Mezcle los ingredientes del glaseado hasta que estén suaves. Extienda sobre el pan de plátano ligeramente tibio. Dejar reposar antes de cortar en rodajas.
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Rendimiento:
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Cantidad por porcion:
Calorías: 303 Grasa total: 14 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 7 g Colesterol: 48 mg Sodio: 227 mg Carbohidratos: 41 g Fibra: 2 g Azúcar: 25 g Proteína: 6 g
Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita asesoramiento dietético especial, consulte a un dietista registrado.
¿Hiciste esta receta?
La publicación Peanut Butter Cup Banana Bread apareció primero en Recetas Latinas.
