Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Tazas de desayuno de frijoles horneados

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 300 g de alubias enlatadas escurridas
  • 6 tomates cherry cortados por la mitad
  • 1/4 taza de queso rallado
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1/2 taza de leche

Método

  1. Precalentar el horno a 200C. Engrase ligeramente un molde para panecillos de 12 agujeros con aceite de oliva.

  2. Coloque las rebanadas de pan en la bandeja, presionando hacia abajo en el agujero.

  3. Agregue frijoles horneados a las tazas.

  4. Batir los huevos, el ajo y la leche en un tazón pequeño. Vierta la mezcla sobre cada taza.

  5. Espolvorea cada taza con queso y cocina por 25 minutos, o hasta que el pan esté crujiente y el relleno esté listo y dorado.

Equipo

  • 1 molde para muffins de 12 agujeros

Notas

Agregué un poco de perejil seco a la mezcla de huevo y leche para darle un aspecto agradable.

Esta receta puede ser baja en grasa usando leche y queso bajos en grasa.

Tabla de contenidos

Categorías