Hagamos tazas de mantequilla con semillas de calabaza y chocolate
Puede que ya sepas que soy un gran fanático del chocolate amargo. Es una de mis golosinas favoritas y lo disfruto con regularidad. Un poco de chocolate negro no tiene nada de malo, ya que es rico en antioxidantes y hace maravillas para frenar el antojo de azúcar.
Si hay algo mejor que unos cuadrados de rico chocolate amargo, es chocolate amargo en una taza llena de mantequilla de maní o en este caso mantequilla casera de semillas de calabaza! Esta deliciosa golosina es muy fácil de hacer y es genial tenerla a mano cuando anhelas algo dulce.
¿Por qué tazas de mantequilla?
Este divertido giro en un tradicional taza de chocolate con mantequilla de maní está hecho con mi simple mantequilla casera de semillas de calabaza. Muchas personas padecen alergias a las nueces y, desafortunadamente, no pueden disfrutar de forma segura las tazas de mantequilla de maní y, a menudo, las escuelas y las guarderías tienen políticas sin nueces, por lo que estas tazas de mantequilla de semillas de calabaza son una excelente alternativa a la versión tradicional. Incluso sin la mantequilla de maní, tienen un increíble sabor a chocolate rico y un relleno suave y cremoso.
La mantequilla de semillas de calabaza también es una alternativa realmente saludable a la mantequilla de maní. Es una gran fuente de minerales que incluyen magnesio y hierro, y también contiene vitaminas, proteínas y grasas ricas en omega. De hecho, solo 1 cucharada de mantequilla de semillas de calabaza tiene 5 g de proteína!
Ingredientes en tazas de mantequilla con semillas de calabaza
Para hacer estas deliciosas tazas de chocolate solo necesitas tres ingredientes principales. ¡Eso es, son todos mis amigos! Si bien recomiendo usar mi mantequilla de semilla de calabaza casera para esta receta, si no quiere molestarse en hacer la suya, simplemente puede comprar una mantequilla de semilla de calabaza en la tienda.
Esto es lo que necesitará:
- 70% chispas o trozos de chocolate amargo
- Aceite de coco
- Mantequilla de semillas de calabaza, canela y arce
Cómo hacer las mejores tazas de chocolate
Para hacer la mejor proporción de chocolate a mantequilla cuando se trata de tazas de chocolate, ¡se me ocurrió mi truco de 3 pasos!
1. Primero vierta chocolate negro derretido en un molde para muffins que está en un molde para muffins, luego, antes de agregar el relleno de nueces o mantequilla de semillas, tome su dedo o una cuchara pequeña y mueva el chocolate para que forme una capa delgada de chocolate a lo largo el borde interior del molde para muffins de aproximadamente 1 cm de profundidad.
2. A continuación, agregue el relleno de mantequilla de nueces o semillas y presione ligeramente hacia abajo para que pueda ver una capa delgada de ese chocolate que rodea el borde exterior del relleno de mantequilla de maní.
3. Luego, cuando vierta el chocolate restante en la parte superior del relleno de mantequilla de maní, lo envolverá y ¡listo! ¡una taza de mantequilla de chocolate en porciones perfectas!
Si navega por Internet o Pinterest, puede encontrar tantas alternativas caseras más saludables a sus dulces favoritos o golosinas de barra de chocolate en estos días, ¡es increíble! Definitivamente vale la pena probar estas tazas de mantequilla de semillas de calabaza y chocolate si eres un gran fanático de las tazas de mantequilla de maní de Reese, o si deseas poder tomar una taza de mantequilla de maní con chocolate pero tienes alergia a las nueces.
¿Alguna vez ha hecho sus propias “imitaciones” de barras de chocolate caseras más saludables? ¡Me encantaría leerlo en los comentarios! Además, asegúrese de fijar la foto debajo de la receta para guardar esta para más adelante y compartir el amor.
Tazas de mantequilla con semillas de calabaza y chocolate
Producir:
Rinde 9 tazas
Tiempo de preparación:
40 minutos
Tiempo Total:
40 minutos
¡Una versión deliciosa de un favorito clásico, estas tazas de mantequilla de semillas de calabaza son veganas, sin gluten y totalmente saludables!
Ingredientes
-
3/4 taza de chispas de chocolate amargo al 70% (125 g)
-
1 cucharadita colmada de aceite de coco
-
9 cucharadas de mantequilla de semillas de calabaza casera (o 1/2 taza de mantequilla de semillas de calabaza comprada en la tienda mezclada con 1 cucharada de jarabe de arce puro y 1/2 cucharadita de canela)
Opcional
-
semillas de calabaza para decorar
Instrucciones
- Forre un molde para muffins de tamaño regular con 9 moldes para muffins.
- Derrita las chispas de chocolate amargo y el aceite de coco en una sartén pequeña a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave.
- Vierta 1/2 cucharada de chocolate negro derretido en el fondo de cada molde para muffins.
- Tome su dedo o una cuchara pequeña y haga girar el chocolate en cada taza de modo que cree una fina capa de chocolate a lo largo del borde interior del molde para muffins de aproximadamente 1 cm de profundidad.
- A continuación, coloque 1 cucharada del relleno de mantequilla de semillas de calabaza en cada taza para muffins hasta la parte superior de la capa de chocolate en el molde para muffins.
- Haga esto para las 9 tazas.
- Por último, vierta el chocolate derretido restante en cada taza para muffins para cubrir la mantequilla de semillas de calabaza, asegurándose de que no pueda ver nada de la mantequilla de semillas de calabaza.
- Espolvorea cada taza con unas semillas de calabaza (opcional).
- Coloca el molde para muffins en el congelador durante 30 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido por completo.
- Guarde las tazas de mantequilla de semillas de calabaza en el refrigerador o congelador.
Notas
* Receta de mantequilla de semillas de calabaza casera aquí: https://nutritioninthekitch.com/pumpkin-seed-butter-recipe/
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Qué tengas un lindo día,
