¡Estas tazas de mantequilla de coco matcha de 3 ingredientes y 15 minutos son el dulce perfecto! Además, estos son veganos, sin gluten y paleo amigables.
Estas tazas de mantequilla de coco matcha son muy simples de hacer y solo requieren 3 ingredientes. ¡Basta con mantequilla de coco, polvo de matcha y jarabe de arce! Estos son el regalo perfecto no demasiado dulce para cuando anhelas un postre o un bocado dulce.
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Lo mejor de estas tazas es que solo tardan unos 15 minutos en prepararse. Además, 10 de esos minutos se pasan enfriándose en el congelador. No es necesario hornear, lo cual es una gran ventaja si hace calor … ¡O si eres tan barato como yo y quieres que tu factura de energía sea lo más baja posible!
Para esta receta, puedes usar manteca de coco comprada en la tienda (¡me gusta esta marca!) O hacer la tuya con hojuelas de coco. Es muy fácil hacer mantequilla de coco con hojuelas de coco; todo lo que tiene que hacer es mezclar las hojuelas en un procesador de alimentos a alta velocidad durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén suaves.
Esto funciona mejor si tiene un procesador de alimentos pequeño, pero si tiene uno más grande, puede duplicar la cantidad de hojuelas de coco y ahorrar la mitad para otros usos. La mantequilla de coco es muy versátil y es deliciosa en productos horneados o mezclada con café caliente o matcha.
Si está buscando un matcha de buena calidad que tampoco rompa el banco, me gusta el Matcha Ceremonial Japonés Orgánico Midori Spring. Obtuve el grado esmeralda (100 g) porque es un gran valor y paso por el matcha muy rápido. Si vas a beberlo, te recomiendo ir con un grado ceremonial en lugar de un grado culinario porque hay una gran diferencia en calidad y sabor. Sin embargo, si solo lo va a usar para cocinar, entonces la cocina puede ser suficiente.
Tazas de coco Matcha
¡Estas tazas de mantequilla de coco matcha de 3 ingredientes y 15 minutos son el dulce perfecto! Además, estos son veganos, sin gluten y paleo amigables. Rinde aproximadamente 9 tazas.
Ingredientes
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3/4
taza
manteca de coco -
2
cucharadita
polvo de matcha -
1,5
cucharada
miel de maple
Instrucciones
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Divide la mantequilla de coco en tres tazones, coloca una cucharada en un tazón y divide el resto en partes iguales entre los otros dos tazones.
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Vierta uniformemente la mantequilla de coco de una de las porciones más grandes e iguales en los moldes para magdalenas colocados en una bandeja para muffins y congele 5 min.
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Mezcle la pequeña porción de mantequilla de coco con el matcha y el jarabe de arce. Se volverá más espesa, luego divida esta mezcla en porciones uniformes y presiónela sobre las tazas de coco congeladas, extendiéndola para que parezca un disco plano.
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Vierte la mantequilla de coco restante encima, luego congela 5 minutos más y disfruta. Almacene en el congelador, ya que estos se derretirán a temperatura ambiente.
