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Tazas de pudín de cementerio para Halloween

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¡El pudín de cementerio ha sido llevado al siguiente nivel con esta receta! A todos les encantarán las lápidas comestibles que son tan realistas pero sorprendentemente fáciles de hacer. Este postre de Halloween presenta una esponjosa mousse de chocolate hecha con pudín de chocolate y crema batida espesa. Una vez cubierto con brownie desmenuzado, lápidas caseras y una cuchara de pala, ¡esta delicia espeluznante seguramente se destacará en cualquier mesa de postres!

No es ningún secreto que me encanta hacer postres de Halloween. Algunos de mis favoritos anteriores incluyen estos malvaviscos monstruosos y un brownie gigante de Halloween. ¡Este pudín de cementerio es una forma divertida de celebrar Halloween y probablemente sea mucho más fácil de lo que piensas! Este postre sin hornear se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Ingredientes de mousse de chocolate

Esta receta de mousse de chocolate es de una gran amiga mía, Courtney, de Courtney’s Sweets. Es parte de ella Pastel de mousse de chocolate, así que te recomiendo que pruebes esta mousse en forma de pastel. ¡Tan fácil y delicioso! Para hacerlo necesitarás:

  • budín de chocolate
  • leche entera
  • crema batida espesa

Puede sustituir 1% o 2% en la leche, pero recomiendo encarecidamente que se quede con leche entera para obtener resultados sorprendentes.

Cómo hacer una mousse de chocolate fácil

Comience agregando el pudín de chocolate, la crema batida espesa y la leche entera a un tazón de metal frío y batidores, como lo haría para hacer crema batida casera. Si tiene poco tiempo, puede omitir este paso, pero encontré que todo estaba realmente bien de esta manera.

Sigue batiendo hasta que espese y se formen picos. Esto tomará varios minutos de batir con una batidora eléctrica. Transfiera la mousse de chocolate a pequeños platos de postre. Usé vasos de plástico transparente de 9 oz. La cantidad exacta de porciones que obtenga dependerá de qué tan alto las llene. Puede obtener fácilmente 7 u 8 si llena una taza de 9 oz aproximadamente 2/3 del camino.

Refrigere hasta que esté listo para armar sus tazas de pudín de cementerio.

Cómo hacer lápidas comestibles

Para hacer estas lápidas necesitarás caramelo negro se derrite y un molde de piedra sepulcral de silicona. Conseguí este de Amazon y fue perfecto para este proyecto. También puedes utilizar este molde para otros proyectos como divertidos cubitos de hielo o jabones caseros.

Derrita aproximadamente 1 1/2 tazas de caramelo negro derretido en intervalos de 30 segundos, revolviendo con frecuencia. No cocine demasiado los dulces derretidos. Revuelva para combinar completamente y agregue un poco de aceite de canola o manteca para una apariencia súper suave. Con cuidado, coloque el caramelo derretido en un molde de silicona de lápida, llenando aproximadamente 2/3 del camino hasta la parte superior. Golpee suavemente el molde de silicona en el mostrador para nivelar los dulces derretidos y eliminar la burbuja de aire. (Solo hice tapping un par de veces porque quería que las lápidas parecieran más viejas y gastadas). Coloque en el refrigerador hasta que esté completamente endurecido.

Retire con cuidado las lápidas del molde de silicona. Ayuda a retirar suavemente cada lápida de los bordes. No tuve cuidado con uno de los míos y rompí la lápida. Sin embargo, no hice otro, pensando que una lápida rota solo aumenta la variedad. (Si está haciendo más de 6 de las tazas de pudín del cementerio, querrá repetir este proceso para crear más).

Para hacer que estas lápidas parezcan más espeluznantes, espolvoreé con polvo de perlas comestibles de plata. (El polvo de perlas blancas también funcionaría bien). Asegúrese de usar cepillos aptos para alimentos!

Cepille suavemente tanto la parte superior como el tamaño de sus lápidas para que se vean más realistas.

¡Me encanta cómo quedaron estos! Originalmente no planeé agregar el polvo de perlas, pero tenía un poco a mano y sentí que a las lápidas negras sólidas les faltaba algo. ¡Este toque extra tanto para el aspecto general!

Cómo montar pudín de cementerio

Una vez que sus lápidas comestibles estén completas, es hora de ensamblar completamente las tazas del cementerio. Esto se puede hacer con uno o dos días de anticipación si lo prefiere. Simplemente cúbralos y déjelos en la nevera hasta que estén listos para servir.

Agregue su brownie favorito desmenuzado sobre la parte superior de su mousse de chocolate. Solo usé una mezcla de caja para esto, pero también puedes hacer brownies caseros, comprados en la tienda o incluso usar pastel de chocolate en su lugar. A continuación, agregue su lápida y los dulces en forma de roca si lo desea. Elegí pasas cubiertas de chocolate.

Si le resulta difícil mantener la lápida en posición vertical, agregue un poco de brownie desmenuzado adicional detrás para ofrecer apoyo. Alternativamente, puede empujarlo más hacia abajo en la mousse, pero no verá tanto de la lápida.

Tazas de postre de cementerio Toques finales

Para el toque final, también utilicé cucharas de pala que también aparecieron en mi tazas de postre de fiesta de construcción. Estas cucharas son fáciles de usar y realmente agregan. Guarde los extras para otro proyecto ya que en realidad son bastante versátiles. Hice algunas calaveras con esto Molde de Halloween usando dulces blancos derretidos, si desea recrear este look.

Tazas de pudín de cementerio

Ingredientes

  • 2 cajas de pudín de chocolate instantáneo 3.4 oz (4 porciones)

  • 2 tazas de leche entera

  • 2 tazas de crema batida espesa

  • 2 tazas de brownie desmenuzado

  • 1 1/2 tazas de caramelo negro derretido

  • 1 cucharadita de aceite de canola opcional

  • 1/3 taza de pasas cubiertas de chocolate opcional

  • polvo de perlas plateadas o blancas (comestible)

Instrucciones

  1. Enfríe el tazón y la (s) batidora (s) para batidora.

  2. Batir el pudín de chocolate, la leche y la crema batida espesa hasta que se formen picos. (Esto llevará varios minutos).

  3. Vierta la mezcla en ocho tazas de 9 oz, llenando uniformemente, aproximadamente 2/3 del camino hasta la parte superior.

  4. Transfiera las tazas al refrigerador durante 1/2 hora para que se asienten.

  5. Derrita los dulces negros derretidos en el microondas en intervalos cortos de 15 a 30 segundos, revolviendo con frecuencia. No cocine demasiado el chocolate. Revuelva para combinar completamente y agregue 1 cucharadita de aceite de canola o manteca vegetal para una apariencia súper suave.

  6. Con una cuchara, coloque con cuidado el chocolate en el molde de silicona del cementerio, llenándolo hasta la mitad. Golpee suavemente el molde sobre una superficie dura de manera uniforme para eliminar las burbujas de aire. Transfiera a refrigerar para que cuaje.

  7. Una vez que esté completamente fraguado, retire con cuidado las lápidas del molde de silicona. (Recomiendo mover suavemente la lápida desde el borde del molde, todo alrededor de cada uno antes de intentar sacarlos).

  8. Con un cepillo apto para alimentos, cepille suavemente el polvo de perlas plateadas sobre la lápida.

  9. Cubra las tazas frías con brownie desmenuzado y agregue una lápida. Agregue las pasas cubiertas de chocolate e inserte una cuchara de plástico (si lo desea)

  10. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.

Notas de la receta

Estas tazas de mousse se pueden preparar con un día de anticipación y guardar tapadas en el refrigerador hasta que estén listas para servir.

Puede sustituir el pastel desmenuzado o las galletas de chocolate como Oreo por brownie en esta receta.

Mis hijos realmente se volvieron locos por la mousse súper esponjosa con brownie. Esta receta de mousse es súper fácil, pero no lo sabrías por el sabor. Tan bueno, confía en mí.

¡Las tazas de pudín de cementerio son una adición espeluznante a tu fiesta de Halloween! Espero que te guste esta idea tanto como a mí porque fue muy divertido de hacer. Déjame saber lo que piensas con un comentario a continuación.

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