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Tazas de Wonton de atún picante

Las Copas Picantes Wonton de Atún son alimentos reconfortantes portátiles para entretener durante las vacaciones, días de juegos, noches de póker, comidas compartidas,… ¡donde sea y cuando tenga gente hambrienta que alimentar!

* Esta publicación está en asociación con Genova® Seafood ~ Genova es mi elección para un excelente atún enlatado, y les agradezco por apoyarnos a los dos mientras trabajamos para brindarle deliciosa comida.

Siempre he sido, y siempre seré, un grazer. Los aperitivos son mi sección favorita en cualquier menú, y yo soy el que pasa el rato junto al plato de queso en las fiestas, maldita sea (¡mi boca siempre está llena, lo siento!) Los aperitivos obtienen puntos de bonificación por ser reconfortantes, satisfactorios y lleno de proteínas, como estas versátiles tazas de wonton de atún picante. Pueden proporcionar bocadillos para los chicos que miran un juego, o elegantes bocadillos para un brunch o una ducha. Anímate y cómelos tú solo en el sofá también;)

Son la última forma en que descubrí que disfruté de mi atún enlatado de Genova favorito. Para esta receta, alterno entre el atún blanco y el aleta amarilla porque no puedo decidir cuál amo más. Ambos tienen ese rico y sabroso sabor por el que Genova es famoso, sin dejar rastro de sabor “enlatado”. Los wontons de hoy están rellenos con el relleno de atún más irresistible ~ es un cruce entre una ensalada de atún y una cazuela de atún con queso. Los jalapénos son opcionales, pero agreguen una buena patada, a partir de ahora podría agregarlos a todas mis ensaladas de atún.

Me encanta que las cáscaras de wonton sean tan ligeras y delicadas ~ los pequeños cuadrados de masa encajan perfectamente en las tazas de un mini molde para muffins, solo empújelos con los dedos. Se formarán en lindas copas con volantes.

SUGERENCIA: encontrará envoltorios de wonton en la sección refrigerada de su supermercado, cerca del tofu. Son geniales para tener a mano para todo, desde DUMPLINGS JAPONESES y PEGATINAS DE BOTE hasta SOPA Y ENSALADA.

Me gusta amontonar el relleno en los vasos de wonton porque se encogerá mientras se hornea.

Salen del horno agradables, dorados y crujientes en solo unos minutos, lo que los hace perfectos para la temporada de entretenimiento.

CONSEJO: Mezcle el relleno de atún con anticipación y manténgalo en el refrigerador, luego simplemente coloque los wontons en su molde para muffins, llénelos y hornee cuando esté listo.

Necesitarás una mini lata de muffins para esta receta de tazas de wonton de atún picante. Prefiero los minis porque se hornean en tazas pequeñas que son fáciles de manejar.

Si lo desea, puede hornear los wontons por separado y llenarlos con ensalada fría de atún. Eso funcionaría bien para ocasiones de primavera y verano como duchas, almuerzos, Día de la Madre y Pascua, etc.

Me gusta bufanda servirlos directamente del horno mientras el atún está caliente y burbujeante. Preparan una comida ligera fantástica con una copa de Chardonnay, incluso si no tienes planes de fiesta.

Genova Tuna es el mejor porque es:

  • Envasado en aceite de oliva puro en la saludable tradición mediterránea, el sabor es increíble.
  • una proteína magra y alta en ácidos grasos omega 3, selenio, vitaminas B y minerales.
  • capturado en la naturaleza, y certificado sostenible. Puedes sentirte bien comprándolo y comiéndolo.
  • completamente sin OGM sin conservantes.
  • Viene en latas pop top muy prácticas.
  • tiene un código especial en cada lata para que pueda rastrear su atún ~ descubrirá la especie, dónde fue capturado, qué método de pesca se utilizó y dónde fue enlatado. Muy genial.

Tazas de Wonton de atún picante

relleno de atún

  • Lata de 5 onzas de atún blanco Genova® o atún aleta amarilla en aceite de oliva escurrido
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1/3 taza de apio picado
  • 1/3 taza de cebolla roja picada
  • 1/2 jalapéno picado, semillas y todo (deje las semillas y las venas por menos calor)
  • 2/3 taza de queso finamente rallado Utilicé cheddar blanco y amarillo fuerte
  • 1/2 cucharadita de sal de cebolla
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado o más si lo amas. Sustituir 1/2 cucharadita, o al gusto, eneldo seco.
  • pimienta negra molida fresca al gusto
  • Precaliente el horno a 375F

  • Mezcle todos los ingredientes de relleno de atún en un tazón y pruebe para ajustar los condimentos.

  • Coloque los envoltorios de wonton en los pozos de un molde para muffins. Asegúrate de meter la masa completamente en los pozos y a lo largo de los lados de los moldes para muffins. Necesitarás 2 bandejas, o puedes hornear las últimas tazas después de las primeras 12.

  • Llena cada taza de wonton con la mezcla de atún, montándola ligeramente, porque se encogerá mientras se hornea. Coloque una hoja de papel de aluminio o pergamino sin apretar sobre la sartén, pero no la engarce. Hornee durante 10-15 minutos, o hasta que los envoltorios de wonton estén dorados y el atún esté burbujeando. El tiempo exacto dependerá de su sartén y su horno.

  • Servir bien caliente.

Hazlo tuyo ~

  • ¿No te gusta el eneldo? Prueba el estragón o el perejil.
  • Haga estos extra cursi y espolvoree más justo antes de hornear.
  • Hablando de queso, creo que el queso pepper jack funcionaría muy bien en lugar del queso cheddar si te gusta el calor.
  • Hornee las tazas de wonton con anticipación y llénelas con tu receta favorita de ensalada de atún Genova.

¡No te olvides de fijar estas Copas de Wonton de Atún Picante!

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