Este delicioso tazón de batido de arándanos silvestres está lleno de antioxidantes y micronutrientes. ¡Es personalizable y tarda menos de 10 minutos en hacerse!
Conoce mi tazón de batido de arándanos favorito. Hago este batido varias veces a la semana para el desayuno. Para mí, los batidos son muy fáciles de digerir y me encanta que casi no tarden en hacerse. Además, se siente genial comenzar mi día con una gran cantidad de antioxidantes y micronutrientes.
Entonces, ¿cuál es el trato con un tazón de batido? ¿Por qué no solo tomar un batido? 1. Puedes hacerlos súper gruesos y comerlos con una cuchara. Se siente más como una comida que solo una merienda o bebida. Mucho más satisfactorio. 2. ¡Un tazón equivale a más superficie, lo que equivale a más espacio para todas las coberturas!
Ingredientes Smoothie Bowl
Déjame explicarte brevemente algunos de los ingredientes y por qué me gusta comerlos casi todos los días:
- Arándanos silvestres son una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes, son relativamente bajas en azúcar y tienen un sabor delicioso
- Espinacas también está repleto de nutrientes como el hierro y la vitamina A. Ni siquiera puedes probarlo, lo prometo 🙂
- Cúrcuma es una potencia antiinflamatoria y agrega pimienta negra ayuda a tu cuerpo a absorberlo mejor
- Lino de tierra Es rico en ácidos grasos omega-3 y fibra
- Jengibre es genial para la digestión y me encanta el sabor
- Canela puede reducir el azúcar en la sangre y sabe muy bien
Además de las espinacas, generalmente agrego más verduras a mis tazones de batido. En general, algún tipo de vegetal congelado suave, como el calabacín o la calabaza. Es una manera fácil de colarse en más nutrientes, y la mayoría de las veces ni siquiera puedes saborearlo. También llena el batido sin aportar mucho azúcar extra. Para una digestión óptima, cocine al vapor las verduras antes de congelarlas.
Nota: Intenté agregar coliflor congelada una vez y definitivamente puedes probar eso. No lo recomendaría
Ingredientes de Smoothie Bowl
En términos de coberturas, ¡enloquece! Agrega lo que quieras. Definitivamente recomiendo agregar una grasa saludable, como mantequilla de nuez, algunas semillas o hojuelas de coco. O los tres! Las grasas saludables son realmente importantes para ayudar al cuerpo a absorber ciertos nutrientes [1].
Las grasas también hacen que el licuado sea más abundante y le brinde energía sostenida. ¡Y tienen un sabor súper delicioso! Mis grasas saludables favoritas para completar los cuencos de batidos son mantequilla de almendras, tahini, nueces, semillas de calabaza, semillas de cáñamo, semillas de girasol y semillas de cacao.
¡Espero que disfrutes de este tazón de batido de arándanos silvestres!
Para obtener más recetas de batidos, mira estos:
Tazón de batido de arándanos silvestres
Este delicioso tazón de batido de arándanos silvestres está lleno de antioxidantes y micronutrientes. ¡Es personalizable y tarda menos de 10 minutos en hacerse!
Ingredientes
-
1
taza
Espinacas -
1
taza
leche de almendras -
3/4
taza
calabaza congelada al vapor
(calabacín, butternut, delicata o bellota) -
1
taza
arándanos silvestres congelados -
1/2 ″
pedazo
raíz de jengibre fresca -
1/2 ″
pedazo
raíz de cúrcuma fresca -
1
pellizco
pimienta negra
(ayuda a tu cuerpo a absorber la cúrcuma) -
1-2
cucharada
semillas de linaza
(semillas de cáñamo sub) -
1/2
cucharadita
canela
(o cualquier otra especia que te guste)
Instrucciones
-
Primero mezcle las espinacas y la leche de almendras hasta que todas las espinacas estén completamente mezcladas.
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Agregue la calabaza y los arándanos y mezcle nuevamente. Si lo necesita, agregue un poco más de líquido para que quede suave.
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Finalmente, agregue el jengibre, la cúrcuma, el lino molido y todas las especias, y mezcle hasta que quede suave.
-
Vierte en un tazón, agrega los ingredientes que quieras y ¡disfruta!
Una cosa más a tener en cuenta: las bebidas súper frías pueden ser difíciles para el sistema digestivo. Si las cosas congeladas le afectan, puede usar arándanos / calabaza refrigerados en lugar de congelados. ¡O podrías dejar que el batido se derrita un poco antes de comer!
Referencias
- Melody J Brown, Mario G Ferruzzi, Minhthy L Nguyen, Dale A Cooper, Alison L Eldridge, Steven J Schwartz, Wendy S White; La biodisponibilidad de los carotenoides es mayor en las ensaladas ingeridas con aderezos para ensaladas con toda la grasa que con los aderezos para ensaladas con reducción de grasa, medida con detección electroquímica, The American Journal of Clinical Nutrition, Volumen 80, Número 2, 1 de agosto de 2004, páginas 396–403, https: // doi.org/10.1093/ajcn/80.2.396