Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Tazones de Burrito de Pollo a Cocción Lenta

Estos Crockpot Burrito Bowls se han convertido en un alimento básico en las últimas semanas llenos de salsa de pollo, frijoles negros y arroz integral. Son fáciles de hacer, rellenos, asequibles y versátiles. También satisfacen cualquier antojo de Chipotle y mexicano sin tener que salir a llevar comida para llevar.

Hay muchas razones para amar esta receta, ya que hace que la construcción de tazones de burrito sea tan fácil. No hay necesidad de múltiples sartenes para cocinar todos los diferentes componentes, todo se cocina directamente en la olla de cocción lenta. Es muy fácil y todos necesitamos un poco fácil ahora.

Además, estos tazones de burrito son súper sabrosos y se pueden personalizar para que se ajusten a sus preferencias usando salsa suave o picante, eligiendo los frijoles que desee y agregando todos sus ingredientes favoritos. Apiladas con aguacate, queso, cilantro y salsa extra: esta ha sido una comida que comemos al menos una vez a la semana.

Ideas de recetas e intercambios para cuencos de burrito Crockpot

  • Haga la receta más abundante con un poco de maíz enlatado o congelado. Agréguelo cuando agregue los frijoles y el arroz.
  • Para verduras adicionales, agregue algunos pimientos picados, chiles poblanos o jalapeños cuando agregue las cebollas
  • Si no tienes salsa, puedes usar tomates enlatados. Los tomates picantes, como Rotel, serán los más cercanos en términos de sabor. Sin embargo, cualquier tomate en cubos enlatado (con el jugo) funcionará. Simplemente agregue algunas especias adicionales o un paquete de condimento para tacos.
  • Si no tiene pechuga de pollo, puede usar muslos de pollo o carne de cerdo. También puedes usar pavo molido o carne molida, solo asegúrate de dorarlo primero.
  • Si no tiene arroz instantáneo y quiere usar algo diferente, simplemente cocínelo por separado para asegurarse de que se cocine correctamente. Deje el caldo y luego agregue el arroz cocido con los frijoles negros.
  • Cualquier frijol funcionará para esta receta. Hazlo con frijoles negros, frijoles pintos, frijoles blancos, lo que tengas.
  • Esto funciona con salsa roja, salsa verde o incluso salsa de enchilada. ¡Usa lo que tienes!
  • Si desea una capa superior cursi, agregue una capa de queso rallado durante los últimos 15 minutos de cocción. Se derretirá en la olla de cocción lenta.

Ideas de cobertura

  • Aguacate o guacamole
  • Cebollas picadas o cebollas verdes y cilantro
  • Salteado de pimientos y cebollas para un tazón de burrito estilo fajita
  • Queso rallado o queso fresco
  • Pico de Gallo, tomates frescos picados o salsa extra
  • Aceitunas negras y jalapeños en escabeche
  • Lechuga rallada o verduras
  • Crema agria o yogurt griego
  • Limas o limones frescos
  • Chips de tortilla al horno para un poco de crujiente o tortillas de maíz para hacer tacos

Almacenamiento y preparación de comidas

Esta receta es una excelente opción para preparar comidas. Una vez que esté cocido, divídalo en porciones individuales. Dependiendo de los ingredientes que esté utilizando, es posible que desee empacarlos a un lado. Luego solo recalentar en el microondas o en una sartén. Esto durará en el refrigerador por 4-5 días. Aunque esta receta se puede congelar, el arroz se vuelve blando después de congelar, por lo que no lo recomendaría.

¿Puedo hacer tazones de burrito en la estufa? ¿Olla instantánea?

Si desea hacer esto en la estufa, le recomiendo usar esta receta de One Pot Chicken Burrito Bowl en su lugar, que está escrita específicamente para la estufa. Si va a hacerlo en la olla instantánea, simplemente cocine el pollo con las cebollas, el ajo, la salsa y las especias en el Manual durante 10-12 minutos. Cocine el arroz por separado y luego agregue el arroz y los frijoles una vez que el pollo esté cocido.

¿Puedo usar un tipo diferente de arroz?

El arroz es muy temperamental en la olla de cocción lenta, por lo que solo haría estos tazones de burrito con arroz instantáneo si desea cocinar el arroz en la olla de cocción lenta. Para cualquier otro tipo de arroz, recomendaría hacerlo a un lado y luego simplemente revolverlo. Asegúrese de eliminar el caldo de pollo de la receta si va a cocinar el arroz por separado. Esto asegurará que el arroz se cocine correctamente y no termine mal.

También puede usar arroz precocido o congelado, simplemente agréguelo al final de la misma manera que lo haría con cualquier otro arroz cocido. En la misma nota, puede agregar quinua cocida, farro, cebada o cualquier otro grano que desee.

Más recetas mexicanas de olla de cocción lenta

  • Tinga de pollo
  • Pollo Salsa Verde de olla de cocción lenta
  • Pollo de cocción lenta en Chile Verde
  • Fajitas de pollo a fuego lento
  • Carnitas de pollo de cocción lenta

Tazones de burrito de pollo y olla de cocción lenta

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 4 horas TIEMPO TOTAL: 4 horas, 5 minutos

Ingredientes

  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 U cebolla, cortada en cubitos
  • 2 U dientes de ajo picados
  • 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2.5 tazas de salsa (cualquier tipo)
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1/2 cucharada de comino
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • Sal y pimienta
  • 2 3/4 tazas de arroz integral instantáneo (o blanco, debe ser instantáneo)
  • 15 oz de frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados

¿Te gusta esta receta? ¡Pruebe nuestros planes de comidas!

  • Planes semanales de comidas
  • Lista de compras fácil
  • Saludable, bajo en carbohidratos y vegetariano
  • Información nutricional y puntos

Instrucciones

(Ocultar fotos) 1

Agregue la pechuga de pollo, cebolla, ajo, salsa, caldo de pollo, chile en polvo, comino, orégano, pimienta de cayena, sal y pimienta a la olla de cocción lenta. Mezcle y cocine a fuego lento durante 4 horas o hasta que el pollo esté bien cocido. Las ollas de cocción lenta cocinan a diferentes velocidades, así que revise el pollo a las 3 horas para que no se cocine demasiado.

2

Retira el pollo y córtalo en cubos. También puedes triturar el pollo si lo prefieres.

3

Agregue el pollo nuevamente a la olla de cocción lenta. Agregue el arroz y los frijoles negros. Encienda la olla de cocción lenta y cocine durante 35-40 minutos hasta que el arroz esté bien cocido y haya absorbido la mayor parte del líquido. Sazone con sal y pimienta según sea necesario. Sirve con todos tus ingredientes favoritos.

Categorías