Tazones De Camarones Fiesta Lime

Los tazones de camarones con lima Fiesta se sazonan con especias atrevidas y jugo de lima fresco, servidos sobre una cama de arroz con lima y cilantro y verduras frescas. Esta receta de preparación de comidas puede estar en su mesa en menos de 25 minutos.

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Una de mis cosas favoritas de los mariscos para una cena fácil es lo rápido que se cocina. Este salmón ennegrecido se hace en 15 minutos y estos tazones de arroz y camarones se pueden hacer en menos de 25.

No es ningún secreto que estamos obsesionados con lo mexicano en nuestra casa (vea pollo con cilantro y lima, pasta para tacos en una olla, tacos de carne asada y carnitas crujientes instantáneas en olla). Nos encanta una buena comida de Taco Tuesday cualquier día de la semana. Esta receta incluye los mejores ingredientes de la fiesta.

Ingredientes para tazones de camarones con lima fiesta

Para la marinada de camarones:

  • Aceite de oliva (o aceite de aguacate)
  • Jugo de lima
  • Especias: pimentón ahumado, comino, chile en polvo, ajo en polvo, sal, pimienta negra, pimienta de cayena
  • Cilantro fresco

Para los tazones de camarones:

Cómo hacer tazones de camarones

¡Asegúrese de dirigirse a la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones paso a paso y un video que le muestra cómo hacer esto!

  1. Empiece por marinar los camarones. Agregue el aceite de oliva, el jugo de limón, las especias y el cilantro en un bol. Seque los camarones con palmaditas, luego agréguelos a la marinada y revuelva para cubrir. Tape y deje marinar en el frigorífico durante 15 minutos.
  2. Mientras se marina, arma los tazones de camarones. Prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete (me gusta el arroz diminuto), luego cubra con ingredientes frescos.
  3. Para cocinar los camarones, caliente una sartén grande a fuego medio-alto (no se necesita aceite). Cuando esté caliente, agregue los camarones a la sartén en una capa uniforme y cocine por 2-3 minutos por un lado, voltee y cocine por otros 2-3 minutos por el otro lado. Retire los camarones del fuego y revuelva los camarones para cubrirlos completamente con las salsas que haya en la sartén.
  4. Agregue los camarones a su tazón ensamblado y cubra con más jugo de limón, cilantro fresco y rancho cremoso de cilantro si lo desea.

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Consejos para cocinar camarones

Que camarones comprar

Para ahorrar tiempo, compre camarones que ya estén pelados y desvenados. La mayoría de las veces, los camarones en el mostrador de mariscos ya están previamente congelados, por lo que me gusta optar por los camarones que están en la sección del congelador. Puedes comprarlo con la cola puesta o sin. La cola se ve bonita y puedes cocinar los camarones con ellos, pero querrás quitárselos para comértelos.

El camarón es de color gris cuando está crudo.

Antes de cocinarlos, los camarones crudos serán de color gris (así que no compre los camarones ya cocidos del mostrador de mariscos :)).

Cómo saber cuando los camarones están listos para cocinar

Vigile los camarones todo el tiempo debido a la rapidez con que se cocinan (5-6 minutos en total). Se volverá de un color rosa y opaco cuando esté listo y se rizará para formar una forma de “C” suelta.

Cómo descongelar camarones congelados

Puede colocarlo en el refrigerador sobre una toalla de papel durante la noche o mi opción favorita, transferir los camarones a una bolsa de plástico sellada y ponerlos en un recipiente grande lleno de agua fría y luego colocar otro recipiente encima para pesarlos. Este método tarda entre 1 y 2 horas en descongelarse.

Si te encanta esta receta, no olvides dejar una calificación de estrellas y comentar con una reseña. ¡Me encantaría escucharte y conectarme contigo!

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Receta

Tazones De Camarones Fiesta Lime

Los tazones de camarones con lima Fiesta están sazonados con especias atrevidas y jugo de lima fresco y pueden estar en su mesa en menos de 25 minutos. Esta receta amigable para la preparación de comidas está llena de arroz esponjoso y cubierta con maíz asado al fuego, hierbas frescas y tomates y una salsa cremosa de cilantro.

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Curso: cena, almuerzo, plato principal

Cocina: Americana, Mexicana

Tiempo de preparación: 18 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Tiempo total: 23 minutos

Raciones: 4 tazones

Calorías: 472kcal

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

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Ingredientes

Para los camarones:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de aguacate
  • 2 cucharadas de jugo de lima (aproximadamente 1 lima grande)
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena (más si la quieres más picante)
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 libra de camarones crudos pelados y desvenados

Para los cuencos:

  • 2 tazas de arroz blanco crudo (me gusta Minute Rice pero también puedes usar quinua, arroz integral o lechuga)
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • 1/2 taza de tomates cherry cortados en cubitos
  • 1 jalapeño en rodajas (opcional)
  • Cilantro fresco picado
  • 1 aguacate grande en rodajas
  • 1 lata (15 onzas) de maíz tostado escurrido
  • Para servir: rancho de jalapeños cremoso casero o rancho de cilantro comprado en la tienda

Nutrición

Sirviendo: 1bowl | Calorías: 472kcal | Hidratos de carbono: 53g | Proteínas: 28g | Grasas: 17g | Colesterol: 182,5 mg | Sodio: 585 mg | Fibra: 6,6 g | Azúcar: 4g

Interacciones del lector

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