Tazones de desayuno de quinoa y bayas, un tazón saludable que es fácil de preparar y una excelente manera de obtener su ingesta diaria de fruta.
Tazones de desayuno de quinoa y bayas
¡Puede preparar la quinua con anticipación y mantenerla refrigerada (o congelada) para cuando esté listo para comer un desayuno rápido sobre la marcha!
Últimamente estoy en un tazón de desayuno, generalmente empiezo mis mañanas con algo sabroso, pero ayer tenía ganas de algo más dulce, así que preparé estos en su lugar. Cociné la quinua en leche de almendras y canela, luego agregué un poco más de leche de almendras tibia a mis tazones cuando estaba lista para comer. Cubrí el mío con un toque de miel y semillas de cáñamo, pero puedes usar pepitas, semillas de girasol o incluso nueces.
Tazones de desayuno de quinoa y bayas
240 Cals 6 Proteínas 47 Carbohidratos 4.5 Grasas
Un tazón de desayuno saludable repleto de proteínas, antioxidantes, vitaminas, nutrientes y fibra. Estos son fáciles de hacer y una excelente manera de obtener su ingesta diaria de fruta. ¡Puede preparar la quinua con anticipación y mantenerla refrigerada (o congelada) para cuando esté listo para comer un desayuno rápido sobre la marcha!
- 1/4 taza de quinua prelavada cruda, o enjuague bien con agua
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de miel
- 1 plátano mediano, en rodajas
- 6 fresas, en rodajas
- 1/2 taza de arándanos
- 2 cucharaditas de semillas de cáñamo, pepitas o nueces
- 1/4 taza de leche de almendras tibia
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Llene una olla pequeña con leche de almendras, canela y vainilla, hierva, reduzca el fuego a fuego lento, agregue la quinua, cubra y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
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Pelusa con un tenedor.
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Divida la quinua caliente en 2 tazones, cubra cada uno con frutas en rodajas y semillas de cáñamo, rocíe con miel y agregue leche tibia si lo desea.
Porción: 1 tazón, Calorías: 240 kcal, Carbohidratos: 47 g, Proteína: 6 g, Grasa: 4,5 g, Grasa saturada: 0,2 g, Sodio: 95 mg, Fibra: 6 g, Azúcar: 23 g
Puntos WW Plus: 6
Palabras clave: Sin gluten, Menos de 30 minutos, Comidas vegetarianas
