¡Los tazones de burrito de fajita de pollo son muy fáciles de hacer en casa! No nNecesito ir al restaurante por un plato de burritos. El pollo, la cebolla, los pimientos y los condimentos se cocinan en una sartén mientras el arroz con lima y cilantro hierve a fuego lento en la estufa. Sirve con todos tus ingredientes favoritos de burritos para una cena saludable y deliciosa que todos puedan preparar.
No estoy seguro de por qué tengo esta * ligera * obsesión con los tazones de burrito. Quiero decir, honestamente, ni siquiera me gusta Chipotle, que es como el tazón de burrito se hizo tan popular. Pero ME ENCANTA el arroz y el aguacate, así que supongo que siempre que pueda combinarlos, lo haré.
Solo echa un vistazo a estos tacos de burrito de taco de pavo, estas tazones de burrito del suroeste, tazones instantáneos de burrito de quinua y burrito, olla instantánea santa fe pollo burrito cuencoso uno de mis favoritos tazones de burrito de pollo con queso. Todos son muy similares, pero tienen gustos y métodos de cocción muy diferentes.
La mejor base para un tazón de burrito es un arroz realmente bueno. Recomiendo usar mi receta de arroz con cilantro y lima. Se cocina en la estufa y mientras se cocina, es el tiempo perfecto para cocinar el pollo y los pimientos. De esa manera, cuando el arroz esté listo, también lo estará la mezcla de fajitas de pollo.
También recomiendo usar el arroz basmati que requiere la receta. Es más caro que el grano largo normal, pero se cocina tan perfectamente cada vez. Sé que mucha gente tiene problemas para cocinar el arroz, ya sea demasiado blando, demasiado crujiente, quemado, demasiado húmedo, etc. Nunca he tenido un lote malo de arroz cuando uso arroz basmati. Es muy indulgente.
Necesitará 3 pimientos para estos tazones de burrito y puede usar los colores que desee. Yo recomendaría usar 3 colores diferentes de pimientos en lugar de un solo color. Compro el paquete de 3 en la tienda de comestibles y viene con un pimiento amarillo, rojo y naranja. Yo uso una cebolla dulce pero no dudes en usar el color que prefieras; cebolla blanca o una cebolla amarilla son opciones muy populares.
La mejor parte de estos tazones de burrito es que todos pueden hacer los suyos. Cada vez que mis hijos pueden preparar su propia cena e involucrarse, hay muchas más posibilidades de que coman sin quejarse. Me gusta poner todos los ingredientes diferentes en tazones. Utilizo algunos cuencos de plástico porque seamos honestos, no quiero lavarme como 20 cuencos después de la cena 🙂
Algunas ideas principales son: crema agria, lechuga rallada, rodajas de aguacate, tomates picados, pico de gallo, cilantro picado, queso rallado, jalapeños, salsa, guacamole, frijoles negros, rodajas de limón. Estoy seguro de que me perdí algunos, pero básicamente cubra estos tazones con lo que quiera.
Cómo hacer tazones de burrito de fajita de pollo en casa
- Comience cortando las pechugas de pollo, la cebolla y los pimientos. Esto tomará más tiempo ya que es mucho trabajo de preparación y corte.
- Prepara el arroz y deja que se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Mientras el arroz está hirviendo, calienta un poco de aceite y cocina el pollo. Retire el pollo de la sartén, agregue más aceite y luego cocine las cebollas y los pimientos. Combine todo junto, incluido el pollo cocido, y estará listo para servir.
- ¡Ahora estás listo para comer! Me encanta poner todos los ingredientes diferentes en tazones y colocarlos en la mesa estilo buffet. Ahora todos pueden crear su propio tazón de burritos.
- Ingredientes: queso rallado, guacamole, pico de gallo, tomates picados, jalaepno, crema agria, rodajas de aguacate, salsa, lechuga rallada. Estas son solo algunas ideas, pero en realidad, cúbrelas con lo que quieras. También son deliciosas cubiertas con tiras de tortilla (o triturar chips de tortilla y desmenuzarlas en la parte superior).
Consejos para hacer tazones de burrito de fajita de pollo
- Para reducir el tiempo de preparación, compre pico de gallo y guacamole preparados. Siempre hago esto porque ahorra mucho tiempo y creo que la tienda que compró tiene un sabor realmente bueno.
- Puedes usar el arroz que quieras. Si no quieres hacer el tuyo, usa un poco de arroz o compra algunos de esos paquetes de arroz para microondas. O simplemente sirva la mezcla de fajita de pollo sobre algunas verduras de ensalada para una ensalada de fajita de pollo.
- Hay mucho corte y preparación involucrados, pero una vez que está hecho, todo va bastante rápido. Puedes cortar los pimientos en tiras (como las fajitas tradicionales) o picarlos (como lo hice yo). De cualquier manera funciona bien.
- Si desea que un delicioso aderezo rocíe sobre estos tazones de burrito, asegúrese de hacer esto también aderezo cremoso de salsa de cilantro, lima y salsa verde. Es tan delicioso que básicamente podría beberlo 🙂
Tazones de pollo con burrito de fajita
¡Los tazones de burrito de fajita de pollo son muy fáciles de hacer en casa! Ya no es necesario ir al restaurante por un plato de burritos. El pollo, la cebolla, los pimientos y los condimentos se cocinan en una sartén mientras el arroz con lima y cilantro hierve a fuego lento en la estufa. Sirve con todos tus ingredientes favoritos de burritos para una cena saludable y deliciosa que todos puedan preparar.
.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } 0 de 0 votos
Alfiler
Velocidad
Curso: Plato PrincipalCocina: Mexicana
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 40 minutos
Autor:
Ingredientes
Fajita de pollo
- 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (cortadas en trozos pequeños)
- 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharaditas de pimienta negra
- Zumo de 1 lima
- 3 pimientos, picados pequeños o en rodajas (cualquier variedad de colores)
- 1 cebolla picada pequeña o en rodajas
Arroz con cilantro y lima
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 1/4 taza de arroz basmati
- 2 1/4 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de sal
- ralladura y jugo de 1 lima
Ingredientes para burritos
- lechuga rallada, queso, pico de gallo, aguacate, crema agria, etc.
Instrucciones
Prepara el arroz con cilantro y lima:
- A fuego medio alto en una cacerola (con tapa) agregue mantequilla y arroz basmati. Deje que la mantequilla se derrita y las tostadas de arroz, revolviendo ocasionalmente para que no se queme. Una vez que el arroz esté tostado y la mantequilla se derrita (2-3 minutos), agregue los ingredientes restantes y vuelva a hervir. Una vez que hierva, cubra con la tapa y reduzca el fuego a bajo. Cocine durante 15-20 minutos o hasta que el líquido se absorba y el arroz esté tierno. Pelusa con un tenedor.
Hacer fajitas de pollo:
- En un tazón para mezclar, combine trozos de pollo, 1 cucharada de aceite de oliva, chile en polvo, comino, cebolla en polvo, pimentón, pimienta, sal y jugo de 1 lima. Revuelva juntos.
- Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Volcar el contenido de la mezcla de pollo en el tazón, cocinar el pollo hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 5 minutos más o menos. Una vez cocido, retirar de la sartén y reservar.
- Agregue 1 cucharada restante de aceite de oliva a la misma sartén, agregue el pimiento y la cebolla. Me gusta sazonar esto con un poco de sal (aproximadamente 1/4 cucharadita). Saltee la mezcla durante varios minutos hasta que esté tierna.
- Cuando los pimientos y la cebolla estén listos, agregue el pollo nuevamente y revuelva todo junto.
- Ensamble los tazones de burrito colocando arroz en el fondo de un tazón, cubra con un poco de mezcla de fajitas de pollo y luego cubra con los ingredientes deseados.
Notas
Si prefiere no hacer el arroz con cilantro y lima, sustitúyalo por el arroz que prefiera. Prepare arroz instantáneo, arroz apto para microondas o sirva la mezcla de fajitas de pollo sobre lechuga picada para una ensalada.
Guarde esta receta para más tarde y péguela a PINTEREST
