22 de enero de 2019
¿Una comida de 30 minutos con menos de 400 calorías por porción? ¡¡¡SI Y SI!!! Es tan rápido de preparar, económico y tan bueno!
Chicos, puedo compartir otra receta de libro de cocina hoy!
¡Ahora es solo 1 de las 115 recetas incluidas en mi libro de recetas de preparación de comidas, disponible el 5 de febrero! Y sí, ¡la información nutricional está disponible para todas las 115 recetas!
Pero lo que es más importante, esta es mi receta favorita absoluta en todo el libro.
No estoy muy seguro de por qué. Me encantan todas las recetas del libro, lo hago, ¡pero las hago al menos una vez por semana!
No requiere demasiados ingredientes y puedo agitarlo en tan solo 10 minutos algunas noches. Hago trampa y uso el arroz de jazmín de microondas de 3 minutos de Trader Joe en esos días, pero bueno, todos tenemos esos atajos en el congelador, ¿verdad?
Oh y chicos, aquí está el kicker. Es apto para la comida y tiene menos de 400 calorías por porción. Auge.
Tazones de pollo de albahaca tailandesa
¿Una comida de 30 minutos con menos de 400 calorías por porción? ¡¡¡SI Y SI!!! Es tan rápido de preparar, económico y tan bueno!
entrada
Tazones de pollo de albahaca tailandesa
15 minutos15 minutos
Chungah Rhee
Ingredientes:
- 1 taza de arroz jazmín
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 3 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 1/2 cucharadas de azúcar marrón claro
- 1 1/2 cucharadas de vinagre de arroz sin condimentar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 chalotes, en rodajas finas
- 1 guindilla roja tailandesa, en rodajas finas
- 1 1/4 libras de pechuga de pollo molida
- 1 1/2 tazas llenas de hojas frescas de albahaca
Direcciones:
- Cocine el arroz según las instrucciones del paquete; dejar de lado.
- En un tazón pequeño, mezcle el caldo de pollo, la salsa de soja, la salsa de pescado, el azúcar moreno y el vinagre; dejar de lado.
- Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Añadir el ajo, los chalotes y el chile. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos.
- Agregue el pollo molido y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 3-5 minutos, asegurándose de desmenuzar el pollo mientras se cocina; drenar el exceso de grasa.
- Agregue la mezcla original y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 2-3 minutos. Agregue la albahaca hasta que se haya marchitado, aproximadamente 30 segundos.
- Divida el arroz en tazones. Cubra con la mezcla de pollo. *
- Servir inmediatamente.
Notas:
* Refrigere hasta por 3-4 días. Los tazones se pueden recalentar en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que se calienten.
información nutricional
Tamaño de la porción
Porciones Por Contenedor 4
Cantidad por porcion
Calorías 397.0 Calorías de la grasa 90
% Valor diario*
Grasa total 10.0g 15%
Grasa Saturada 2.0g 10%
Grasas Trans 0g
Colesterol 55.0 mg 18%
Sodio 1152 mg 48%
Carbohidratos totales 38.0g 13%
Fibra dietética 0g 0%
Azúcares 3.0g
Proteína 21.0g 42%
* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos según sus necesidades calóricas.
