Tazones de quinoa Shawarma de verduras con tahini
¡saluda a la HAMBURGUESA EDAMAME GUAC 🥑 con la hamburguesa a base de plantas de @lightlifefoods! 👋🏼 🍔 # LightlifePartner
si nunca has probado edamame guacamole (¿podemos hacer que #edamole sea una cosa?) ¡debes probar estas hamburguesas a base de plantas! Me encantan las hamburguesas #Lightlife porque están hechas con ingredientes simples y reales y satisfacen las papilas gustativas de todo tipo de comedores, no solo de aquellos de nosotros que comemos más a base de plantas. 🙋🏻♀️ sí, ¡estos están aprobados por #lua! 👏🏼 ¡Además, la llovizna de sriracha mayonesa encima le da un poco de picante a estas jugosas hamburguesas a base de plantas! ¡cómpralas en tus @acmemarkets locales!
Edamame Guac Burger con Sriracha Mayo 👇🏼
Rinde 2 hamburguesas
Ingredientes
Para la hamburguesa:
1 cucharada de aceite de aguacate
1 @lightlifefoods Hamburguesa a base de plantas
2 bollos de hamburguesa
Para el guacamole:
1/4 taza de edamame sin cáscara congelado, descongelado
1 diente de ajo, picado en trozos grandes
1 aguacate maduro, pelado y deshuesado
2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
1/2 jalapeño pequeño, finamente picado dic
2 cucharadas de cilantro picado
1/2 lima madura, exprimida
sal y pimienta
Para la mayonesa de sriracha:
2 cucharadas de mayonesa vegetal
1/2 cucharada de sriracha
1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
1 pizca de ajo en polvo
sal al gusto
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté reluciente, agregue la hamburguesa y cocine por 5 minutos por lado o hasta que esté bien cocido y dorado. Después de que la hamburguesa esté lista, colóquelos con el lado cortado hacia abajo y déjelos cocinar hasta que estén calientes y tostados, aproximadamente 1 minuto.
Mientras tanto, prepara el guacamole. Coloque el edamame en un procesador de alimentos y presione hasta que quede cremoso con algunos trozos. Coloque el edamame en un tazón mediano y agregue el ajo, el aguacate, la cebolla, el jalapeño, el cilantro, la lima y sazone generosamente con sal y un poco de pimienta. Mezcle hasta obtener la consistencia de guacamole que prefiera. Dejar a un lado.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la Sriracha, el jugo de limón, el ajo en polvo y sazone con sal. Dejar a un lado.
Construye tus hamburguesas. Coloque una hamburguesa en la rebanada inferior del bollo. Cubra con guacamole. Rocíe con mayonesa de sriracha y cubra con lechuga, luego con la rebanada superior del panecillo. Repita con el pan de hamburguesa restante y sirva. …
