Té de cúrcuma

Té de cúrcuma es una mezcla cálida y relajante de cúrcuma molida, jugo de limón y miel. Al igual que la leche dorada, el té de cúrcuma proporciona compuestos antiinflamatorios beneficiosos para usted que brindan una variedad de beneficios para la salud. ¡Y sabe bien!

No importa la temporada, siempre tiene sentido envolver las manos alrededor de una taza tibia de té de cúrcuma. El color vibrante del té proviene de la cúrcuma, la especia molida de color dorado que le da al curry su color característico. La cúrcuma es una potencia antiinflamatoria que posee muchos beneficios para la salud científicamente probados, como el potencial para prevenir enfermedades cardíacas, Alzheimer y cáncer.

Agregué una pizca saludable de pimienta negra molida a esta receta que ayuda a su cuerpo a absorber mejor la curcumina, el poderoso antioxidante que se encuentra en la cúrcuma. Este té es perfecto para tomarlo en cualquier momento del día, pero es especialmente relajante justo antes de acostarse.

Video de la receta del té de cúrcuma

¿Quieres ver lo fácil que es hacer este té? ¡Mira el video a continuación!

Ingredientes

La cúrcuma es uno de mis favoritos cuando preparo batidos y bebidas saludables como mi jugo de jamu y batido de cúrcuma. El sabor de este té es más suave que el de mi jugo de jamu, por lo que es una bebida satisfactoria que puedes disfrutar durante todo el día. Esto es lo que necesitas para hacerlo:

  • Cúrcuma: Usé cúrcuma molida aquí porque es mucho más fácil de encontrar y guardar en mi despensa.
  • Jugo de limon: El jugo de limón recién exprimido le da un toque brillante de sabor cítrico.
  • Cariño: Me gusta mi té con un toque de dulzura. Si lo prefiere, use jarabe de arce en su lugar.
  • Pimienta negra: Agregué solo una pizca ya que la pimienta negra ayuda a su cuerpo a absorber la curcumina de la cúrcuma.

¿Puedes usar cúrcuma fresca en lugar de cúrcuma seca? Absolutamente. Simplemente ralle aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de raíz de cúrcuma fresca.

Los beneficios para la salud de la cúrcuma

La cúrcuma es excelente para cualquier persona con enfermedades autoinmunes (como yo) debido a sus poderosas propiedades antiinflamatorias. Los estudios han demostrado que la curcumina puede ayudar con ciertas afecciones autoinmunes al regular las señales inflamatorias. Cúrcuma antioxidante Los ingredientes también ayudan a combatir la inflamación crónica que puede debilitar su sistema inmunológico, haciendo de este té un complemento perfecto para su régimen de bienestar durante el clima frío.

Si está buscando mejorar la salud del cerebro, la cúrcuma estimula el crecimiento de nuevas neuronas y puede disminuir el deterioro cognitivo. También puede retrasar las enfermedades cardíacas y el envejecimiento (¡aquí está!).

Cómo hacer té de cúrcuma

Si puedes hervir agua, ¡puedes preparar té de cúrcuma! Solo unos simples pasos y disfrutará de una buena salud.

  1. Agregue el agua, la cúrcuma, el jugo de limón, la miel y la pimienta negra a una olla pequeña, luego mezcle.
  2. Caliente a fuego alto hasta que el té comience a hervir. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  3. Deje que el té se enfríe durante uno o dos minutos. Vierta en su taza favorita y disfrute.

Cómo personalizar tu té

Una vez que hayas preparado tu té de cúrcuma, ¡diviértete con la receta! Me gusta agregar una pizca de canela, o hacer de este un té más fuerte agregando una bolsa de manzanilla o té verde a la olla mientras hierve a fuego lento.

Durante el clima más fresco, agregaré una rama de canela para obtener un sabor especiado más tostado. Intente cambiar el jugo de limón por jugo de naranja recién exprimido y una pizca de clavo molido. Para un capricho de otoño, uso jarabe de arce en lugar de miel y agrego una pizca de nuez moscada recién molida. ¡Tantas opciones para que sea divertido e interesante!

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Té de cúrcuma fácil

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 2 porciones

Una simple mezcla de cúrcuma, jugo de limón, miel y pimienta negra. Esta potencia antioxidante le dará un impulso inmunológico en cualquier época del año. ¡Mira cómo lo hago en el video de arriba!

  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de miel cruda

Calorías: 27 kcal, Carbohidratos: 7 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 1 g, Grasas saturadas: 1 g, Sodio: 13 mg, Azúcar: 6 g, Vitamina C: 6 mg, Calcio: 7 mg, Hierro: 1 mg

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