Té de madreselva, fruta de monje y crisantemo (MTC, cetogénico, vegano)

El té de madreselva, fruta de monje y crisantemo es ideal para el otoño y el invierno. Este té de hierbas beneficia la garganta y los pulmones según la Medicina Tradicional China. Endulzado naturalmente con fruta de monje, este té de hierbas es bajo en carbohidratos, cetogénico y vegano.

Mi hijo ha estado enfermo con dolor de garganta y tos. Le hice este té de madreselva, fruta de monje y crisantemo para que él bebiera. Si tiene hijos, sabe lo importante que es tener remedios a base de hierbas que realmente sepan bien. La fruta del monje es naturalmente más dulce que el azúcar, pero sin carbohidratos ni calorías. Este té de madreselva, fruta de monje y crisantemo para la garganta es dulce y delicioso.

Ingredientes de té de madreselva, fruta de monje y crisantemo

Este té de hierbas consta de solo 3 ingredientes comúnmente utilizados en la Medicina Tradicional China y es extremadamente fácil de preparar. Para esta receta, utilicé las 3 hierbas en forma deshidratada.

Madreselva (金银花)

En la medicina china, las flores de madreselva se utilizan para despejar el calor y eliminar las toxinas. Esto significa que las flores de madreselva tienen propiedades antibacterianas y antivirales para eliminar las condiciones inflamatorias e infecciosas. Beneficia los sistemas respiratorio y digestivo.

Las flores de madreselva son populares y versátiles. Es delicioso hacer un té con flor de madreselva sola o mezclar con otras flores y hierbas.

Crisantemo (菊花)

El crisantemo es bien conocido por sus propiedades refrescantes que ayudan a disminuir el calor en los pulmones según la medicina tradicional china, para tratar el resfriado común y las infecciones de las vías respiratorias superiores. También puede tratar la visión nublada y aliviar el estrés ocular.

Las flores de crisantemo, al igual que otras flores a base de hierbas y medicinales, a menudo también se combinan con tés regulares.

Fruta de monje (罗汉果)

La fruta del monje es dulce y fragante y tiene un alto valor nutricional y medicinal. Se usa comúnmente en la medicina china para estimular la secreción de moco para humedecer la garganta y los pulmones, y para estimular la secreción de insulina para regular la glucosa en sangre. Al ser bajo en calorías y 200 veces más dulce que el azúcar, es ideal para pacientes diabéticos.

Lo más probable es que hayas oído hablar de las frutas de monje en el contexto de los edulcorantes de frutas de monje. Los edulcorantes de frutas Monk son populares en las tiendas naturistas y un alimento básico para las personas con dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos. Pero la fruta del monje es mucho más que una fruta dulce baja en carbohidratos. Usarlos enteros tiene una larga tradición en China y valores medicinales.

Dónde comprar las hierbas

Recomiendo encarecidamente visitar algunas tiendas de hierbas chinas para comprar estos ingredientes de té de hierbas. Debido a que las tiendas especializadas ofrecen una selección más amplia y hierbas medicinales de mayor calidad, por lo general puede multar lo que busca en esos lugares.

Además de las tiendas de hierbas, las madreselvas, los crisantemos y las frutas del monje también se venden a menudo en las grandes tiendas de comestibles chinas. En Toronto, puedo encontrar los 3 ingredientes en T&T. Otro lugar para buscar es la tienda de té chino; probablemente portarán madreselvas y crisantemos.

Incluso si no puede encontrar los ingredientes en ningún lugar local, tenemos la suerte de tener compras en línea y entrega a domicilio. Debido a que utilizamos todas las hierbas secas no perecederas, es bastante sencillo comprarlas en línea:

Consejos para preparar té de hierbas

  1. Las hierbas y las flores son diferentes a las frutas y verduras con una piel exterior protectora. Al preparar té de hierbas, no es necesario lavar las hierbas, especialmente si son hojas, flores y semillas. Esto se debe a que absorberán mucha agua y el lavado eliminará los compuestos beneficiosos que contienen. Para esta receta en particular, puede enjuagar suavemente el exterior de una fruta de monje entera, pero no lave la fruta de monje si la ha abierto. Siempre que sea posible, vale la pena comprar hierbas orgánicas, como flores de madreselva y flores de crisantemo.
  2. Para extraer completamente los compuestos de la fruta del monje, le recomiendo que triture la fruta del monje en trozos pequeños antes de hervirla.
  3. Para obtener el mayor sabor y los beneficios de un lote de hierbas, a menudo puede hervirlo por segunda vez. Esto reduce el desperdicio y es más económico.

Relacionado: Otros sabrosos remedios alimenticios naturales para la temporada de invierno

¡Conectemos en las redes sociales! Encuéntrame en Facebook, Instagram y Twitter. Suscríbase a mi boletín para recibir recetas nutritivas gratuitas y actualizaciones de blogs en su bandeja de entrada.

Té de madreselva, fruta de monje y crisantemo

El té de madreselva, fruta de monje y crisantemo es ideal para el otoño y el invierno. Este té de hierbas beneficia la garganta y los pulmones según la Medicina Tradicional China. Endulzado naturalmente por la fruta del monje, es completamente cetogénico y vegano.

Tasa de PIN de impresión

Curso: Bebidas, Remedio Herbal

Cocina: China

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Raciones: 2 personas

Calorías: 1kcal

Autor:

Costo: $ 3

Instrucciones

  • Triturar la mitad de la fruta del monje en trozos pequeños.

  • Agregue trozos de fruta de monje, flores de madreselva, flores de crisantemo y agua en una cacerola.

  • Deje hervir la cacerola. Mantenga la tapa puesta y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

  • Colar el té por un colador. Servir caliente.

Notas

  1. Las hierbas hervidas se pueden usar para hacer un segundo lote de té. Agregue 2 tazas de agua a las hierbas cocidas, hierva y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Nutrición

Calorías: 1kcal

Yang’s Nourishing Kitchen participa en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionarnos un medio para ganar tarifas al vincularnos a amazon.com y sitios afiliados. Puedo recibir una compensación monetaria u otros tipos de remuneración por mi respaldo, recomendación, testimonio y / o enlace a cualquier producto o servicio de este blog. Para obtener más información, consulte la divulgación completa.

Botón volver arriba