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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Ternera con Haloumi

by Recetas mayo 16, 2020
Ternera con Haloumi
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Ingredientes

  • 4 filetes de ternera, aplastados
  • 90 g de haloumi en rodajas finas
  • 1 limón rallado
  • 1 jugo de limón
  • 1 huevo batido
  • 1/2 taza de harina normal
  • 2 cucharaditas de mostaza en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Método

  1. Coloque haloumi en un plato y exprima el jugo de limón sobre él. Espolvorea la cáscara de limón de manera uniforme y reserva para que el sabor penetre.

  2. Coloque cada filete de ternera en posición horizontal.

  3. Coloque rodajas de haloumi a un lado de cada filete.

  4. Cierre cada filete con un palillo de dientes para formar 4 paquetes pequeños.

  5. Cubra cada paquete con huevo y luego con la harina sazonada.

  6. Calienta una sartén grande con aceite.

  7. Coloque los paquetes de ternera en la sartén y fríalos por ambos lados, girándolos cuidadosamente hasta que estén dorados por ambos lados. Freír a fuego medio-bajo para permitir que el queso se derrita. Esto debería tomar unos 20 minutos para que esté bien hecho.

  8. Servir con vegetales frescos al vapor.

Equipo

  • 1 sartén
  • 4 palillos de dientes

Notas

Tampoco hay razón para que no puedas sustituir haloumi por otro tipo de queso.

Si te gusta el sonido de esta receta, también te pueden gustar estos calamares rellenos de chorizo ​​y haloumi.

  
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ConhaloumiTernera

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