Esta terrina de helado es hermosa y ridículamente fácil de hacer. ¡Todos quedarán muy impresionados! ¡Cubra con fresas asadas, fresas frescas o dulce de azúcar caliente!
No es ningún secreto que me encantan los postres (recetas en general, en realidad) que Mira elegante pero secretamente es tan fácil de hacer. Como esta tarta de chocolate. Es increíblemente hermoso, pero está hecho con cuatro ingredientes y no requiere horneado. Impresiona a todos, pero te permite entrar y salir de la cocina rápidamente. Ganar-ganar, especialmente si está preparando una comida completa para los invitados y no solo un postre.
Esta terrina de helado es muy similar en naturaleza a esa soñadora tarta de chocolate. Es tan hermoso y no es una tarta o pastel típico; depende de usted si desea decirles a todos sus amigos y familiares lo fácil que fue hacerlo.
(Como nota al margen, siempre les digo a las personas lo fácil que es una receta … No trato de poner el frente porque me gusta ser real … ¡además quiero que otras personas sepan que también pueden hacerlo!)
Otra gran cosa acerca de esto es que puedes adelantarte y sacarlo del congelador cuando estés listo para servir. Este es un postre ganador por todas partes.
Sobre esta terrina de helado
Si no está familiarizado con la palabra "terrina", probablemente no esté solo. Por lo general, es una palabra utilizada en referencia a una creación de carne en capas (a menudo un paté) y generalmente se sirven frías. Realmente no son mis favoritos si soy honesto. Pero si haces uno con helado? Inscríbeme.
Para hacer este helado, forras una bandeja de pan con papel pergamino y luego viertes el helado ablandado en capas.
Para esta terrina de helado en particular, coloqué capas de helado de vainilla con helado de fresa.
Sugerencia: Mi helado de fresa era de un color muy pálido (¡hurra por menos color artificial!), Pero para esta receta en particular quería que los colores resaltaran un poquito más para que las capas realmente aparecieran. Para lograr esto, agregué un par de gotas de colorante rosado para alimentos.
Realmente, puedes hacer una terrina de helado con cualquier sabor de helado que te guste, pero llegaremos a eso en un segundo.
Para este, mantuve las cosas clásicas y muy veraniegas con fresas y vainilla y las cubrí con fresas asadas.
Cuando se tuestan, las fresas, como muchas otras cosas, se intensifican en sabor. Los azúcares naturales se extraen y se vuelven ligeramente caramelizados, por lo que son irresistibles. Puede sonar inusual al principio, pero te aseguro que son lo que llevará esta terrina al siguiente nivel. Por supuesto, si tienes prisa, también sería genial con fresas frescas.
Si va por la ruta de las fresas frescas, le recomiendo cortarlas y tirarlas con un poco de azúcar o miel y dejarlas reposar durante 20-30 minutos. Esto les permitirá macerar ligeramente y sacar algunos de los jugos, formando una buena salsa.
¡El dulce de chocolate casero también sería fenomenal en esta terrina!
Cómo hacer tuya esta terrina
Algo más que me encanta es cuando una receta es fácilmente adaptable. La mitad de la diversión de cocinar es hacer una receta propia y algunas recetas son más adecuadas para las adaptaciones que otras recetas. Este no podría ser más fácil de cambiar para satisfacer sus deseos / necesidades / antojos / ideas. Las opciones son realmente infinitas como sabores de helado, pero aquí hay algunas que no puedo esperar para probar, o me gustaría probar si mis hijos no fueran alérgicos a las nueces.
- ¡Mantequilla de maní y chocolate! Obviamente. Pruebe con un helado de tipo moosetracks / mantequilla de maní en capas con chocolate.
- ¡Moca! Prueba con capas de helado de chocolate y helado de café para obtener una versión de helado del favorito de la cafetería.
- ¡Hazlo menta! Capa de menta con chispas de chocolate con helado de chocolate.
- La masa de galletas es siempre una de las favoritas … prueba a poner un helado de masa de galletas con chispas de chocolate con … ¡helado de chocolate!
- Doble galleta: helado de masa de galletas con chispas de chocolate con galletas y helado de crema para los monstruos de las galletas en tu vida.
- Napolitano: ponte elegante y crea tu propio napolitano con capas de helado de chocolate, vainilla y fresa.
¿Qué usarías para poner una capa de helado? Las combinaciones son realmente infinitas, y lo mejor de esto es que también puedes usar helado sin leche o yogurt congelado.
Más postres fáciles de verano:
Ingredientes
para terrina
- 4-5 tazas de helado de fresa, suavizado en el mostrador durante aproximadamente 30 minutos
- 4-5 tazas de helado de vainilla, suavizado en el mostrador durante aproximadamente 30 minutos
para fresas asadas
- 1 libra de fresas, lavadas y la parte superior recortada
- 2 cucharadas de jarabe de arce puro
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/8 cucharadita de sal marina de grano fino
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350ºF.
- Forre un molde para pan con papel pergamino, dejando un poco colgando del molde para usar como asas para quitar la terrina una vez que esté congelada.
- Coloque cada sabor de helado en un tazón y revuelva hasta que esté suave y fácil de untar, sin grumos.
- Coloque el helado de fresa en el fondo del molde de pan preparado (la primera capa será su capa superior cuando lo saque del molde). Repita con helado de vainilla, luego con fresa y luego con vainilla. Desea al menos tres capas, y no recomendaría más de 5.
- Colocar en el congelador para solidificar.
- Mientras tanto, en una bandeja para hornear forrada de pergamino, mezcle las fresas con jarabe de arce, vainilla y sal. Hornee hasta que esté caramelizado y jugoso, de 28 a 30 minutos, revolviendo una vez.
Información nutricional:
Rendimiento: 8 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion: Calorías: 362 Grasa total: 16 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 3 g Colesterol: 60 mg Sodio: 148 mg Carbohidratos: 50 g Fibra: 2 g Azúcar: 23 g Proteína: 6 g
RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estas cifras deben considerarse estimaciones, ya que no son calculadas por un dietista registrado. Consulte a un profesional médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergia.
Veredicto: ¡Me encanta este postre hermoso y fácil!
La toma del esposo: A Ben también le encantó esto, y quedó muy impresionado con la presentación.
Cambios que haría: ¡Ninguno es necesario en absoluto, pero diviértete con las adaptaciones que mencioné anteriormente, o hazlas tuyas a tu manera!
Dificultad: ¡Tan fácil!
