Rollos de canela Pioneer Woman {tipo de} con glaseado de arce Los rollos de canela ricos y mantecosos están cubiertos con un delicioso glaseado de arce, instrucciones de receta fáciles.
Son los rollos de canela de la mujer pionera… pero no realmente.
Bien, ¿qué diablos significa eso?
Rollos de canela Pioneer Woman con glaseado de arce
Bueno, quería hacer sus rollos de canela, pero seamos honestos, hay poca diferencia en la receta de masa básica para los rollos de canela. Desde que me insinuaron los panes de levadura durante años, me tomó probar un par de recetas diferentes de rollos de canela para encontrar una que me gustara, que funcionara, que fuera fácil. hice mi receta de rollo de canela y la cubrí con el glaseado de arce de The Pioneer Woman… excepto que también cambié eso… Está bien, no importa. Obviamente estos son MI Rollos de canela. ¡Lo que sea! Ellos. Son. fabuloso y deberías ir a hacerlos ahora… ¡después de leer detenidamente mi blog, por supuesto!
Lo único que debe saber sobre esta, o cualquier masa que use levadura, es que no puede acelerar el proceso. Sí, debes ser paciente y dejar que la levadura haga lo suyo a su debido tiempo. (No hay nada que deteste más que ser paciente, pero estos rollos valen la pena). No creas que calentar el agua más caliente hará que la levadura suba más rápido, solo matará la levadura. Mida cuidadosamente la temperatura con un termómetro en lugar de monitorearla al tacto. Este fue mi mayor problema cuando comencé a hacer masa. O mi agua estaba demasiado caliente o demasiado fría.
Después de que los rollos estén hechos y leudados por última vez, puede cubrir bien con una envoltura de plástico y refrigerar uno o dos días. Siéntalos y deja que alcancen la temperatura ambiente antes de hornear.
The Pioneer Woman Cinnamon Rolls {más o menos} con Maple Glaze
Rollos de canela Pioneer Woman {tipo de} con glaseado de arce Los rollos de canela ricos y mantecosos están cubiertos con un delicioso glaseado de arce, instrucciones de receta fáciles.
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Porciones: 15 porciones
Instrucciones
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En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Dejar de lado.
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En un tazón grande, mezcle la leche, el azúcar, la mantequilla derretida, la sal y el huevo. Agregue 2 tazas de harina y mezcle hasta que quede suave. Agrega la mezcla de levadura; mezcla. Agregue la harina restante y mezcle con un gancho para masa hasta que quede suave.
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Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada de 5 a 10 minutos.
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Engrasa un recipiente de vidrio y coloca la masa dentro.
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Cubra y deje reposar en un área cálida.
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Deje que duplique su tamaño. Esto tomará aproximadamente 2 ½ horas.
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Cuando duplique su tamaño, golpee hacia abajo.
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Estirar sobre una superficie enharinada.
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Enrolle en un rectángulo de 15×9 pulgadas.
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Untar mantequilla sobre la masa
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Cubrir con azúcar moreno y canela.
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Comenzando por el lado largo enrolle la masa
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Pellizque la masa para sellar.
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Cortar en 16 rebanadas.
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Caliente el horno a 350 grados. Rocíe el fondo de dos moldes de 8×8 pulgadas o un molde redondo de 8 pulgadas con spray antiadherente.
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Coloque los rollos juntos en la sartén. Deje crecer hasta que la masa se haya duplicado. Unos 45 minutos. Hornee por 20 minutos o hasta que se dore.
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Tamizar el azúcar en polvo en un tazón, agregar la leche, la mantequilla y el jarabe de arce. Revuelva hasta que quede suave. Vierta sobre panecillos calientes. Servir inmediatamente
Nutrición
AMO los rollos de canela, ¿puedes decirlo? Echa un vistazo a las variaciones de Cinnamon Rolls que he compartido en Call Me PMc. Haga clic en la imagen para ver la publicación y la receta.
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