Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Tiras De Cerdo Con Costra De Almendras – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Tiras De Cerdo Con Costra De Almendras

Los filetes de cerdo con costra de almendras son crujientes, están llenos de sabor y son la comida Paleo, Whole30, baja en carbohidratos y saludable perfecta.

Receta de filetes de cerdo con costra de almendras

Los filetes de cerdo con costra de almendras con una deliciosa capa de almendras crujientes horneadas son la alternativa saludable perfecta a sus dedos fritos favoritos, además son Paleo, Whole30 y bajos en carbohidratos. ¿Tienes chuletas de cerdo en la nevera? Prueba estas chuletas de cerdo crujientes con almendras. Y para aquellos que no comen cerdo, prueben estos filetes de pollo con costra de almendras.

No sé si alguna vez me he encontrado con un dedo de pollo que no me haya gustado. Tal vez sea el recubrimiento crujiente, tal vez sea el hecho de que me encanta sumergir casi cualquier cosa, pero son solo uno de esos alimentos que siempre estarán entre mis favoritos. Sin embargo, no me gustan las grasas, las calorías y los ingredientes poco saludables. Afortunadamente, los filetes de pollo son fáciles de hacer en casa de una manera mucho más saludable y como comemos demasiado pollo por aquí, hoy decido hacer una versión usando la otra carne blanca: el lomo de cerdo. Prometo que es igual de delicioso y una excelente alternativa si su familia es como la mía y sobrevive con demasiada pechuga de pollo.

Para agregar aún más sabor a estos tiernos, decidí cubrirlos con una combinación de harina de almendras y almendras picadas. No solo agrega crujido, me encanta el sabor a nuez que obtienes al usar harina de almendras en lugar de harina normal. Ahora definitivamente podría usar harina normal en su lugar, pero recomiendo la harina de almendras. Agrega proteínas, grasas saludables y realmente agrega algo especial a estas ofertas.

Ahora, lo último de lo que hablar es de las opciones de salsa para mojar. Con estos filetes de cerdo con costra de almendras hay tantas opciones deliciosas:

  • Salsa marinara: No estoy seguro de por qué, pero me encanta combinar estos tiernos con una simple salsa marinara llena de albahaca o salsa de tomate. Puede comprar su marca favorita comprada en la tienda o hacer su casa marinara rápida en casa.
  • Mostaza con miel: dependiendo de sus restricciones dietéticas, la mostaza con miel casera es una excelente opción. Combine aproximadamente 1/4 taza de miel con 2 cucharadas de mostaza Dijon y 1 cucharada de salsa de soya. Para una versión cremosa, agregue 1-2 cucharadas de yogur griego también.
  • Salsa de búfalo: soy un fanático de la salsa de búfalo, así que, por supuesto, es una opción sabrosa para estos tiernos. Siempre hay Frank’s o aquí hay una versión amigable con Paleo.
  • Ranch: A casi todos los que conozco les encanta el aderezo ranch. Por lo general, hago esta versión casera o para una versión Paleo, prueba esta.

¿Estos filetes de cerdo con costra de almendras son aptos para Whole30? ¿Qué pasa con la dieta baja en carbohidratos y cetogénica?

Cuando se trata de Whole30, los filetes de pollo o cerdo caen en un área gris, ya que son alimentos desencadenantes para algunas personas. Si no caes en ese campo, entonces estos funcionan absolutamente para Whole30. También son una excelente opción para un “dedo de pollo” bajo en carbohidratos para cualquiera que siga una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, ya que solo tienen 5 gramos de carbohidratos y la friolera de 38 gramos de proteína.

¿Puedo hacer esto con pollo?

Si no eres un gran fanático de la carne de cerdo o te encuentras mirando un refrigerador lleno de pechuga de pollo, esta receta sigue siendo para ti. Esto funciona muy bien con pechuga de pollo en rodajas. Simplemente corte el pollo en tiras o rodajas y siga las instrucciones tal como están escritas. Saldrán increíbles y son una forma más saludable de servir las alitas de pollo. Estos son especialmente buenos para los niños, ya que contienen proteínas adicionales y grasas saludables con las almendras.

¿Buscas más recetas de pollo tierno?

Aquí hay algunos productos y herramientas que utilicé al hacer esta receta:

  • Rejilla de alambre: Usar una rejilla de alambre para cocinar estos dedos de pollo con coco es la mejor manera de asegurarse de que se pongan agradables y crujientes. He estado usando este durante años y funciona muy bien. También puede usar una rejilla para hornear si eso es todo lo que tiene a mano. Me gusta cubrir la bandeja para hornear debajo con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
  • Harina de almendras: la harina de almendras puede ser costosa en la tienda de comestibles, por lo que generalmente pido la mía en línea para reducir el costo. Este cuesta menos de $ 9 por libra y tiene un gran sabor.

Categorías