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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Tiras de pollo crujiente

by Recetas mayo 10, 2020
Tiras de pollo crujiente
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Ingredientes

  • 2 filetes de pechuga de pollo sin piel
  • 1 taza de suero de leche
  • 200 g de galletas Shapes con sabor a barbacoa trituradas
  • 1 spray de aceite de oliva

Método

  1. Corte el filete de pollo en trozos pequeños y colóquelo en un tazón con el suero de leche o el yogur.

  2. Revuelva bien para que cada rebanada esté bien cubierta con el suero de leche. Refrigerar al menos una hora.

  3. Cubra las rodajas de pollo con las migas de galletas.

  4. Rocía una bandeja para hornear con aceite de oliva, coloca trozos de pollo sobre ella y refrigera por cinco minutos.

  5. Hornee a 180 ° C durante aproximadamente 25 minutos hasta que esté recién cocido.

Notas

El yogur natural puede sustituir el suero de leche. Usé las galletas Shapes de Arnott. Una receta muy simple: el secreto es el suero de leche / yogur que penetra el pollo y asegura un resultado húmedo. Crudos, pero preparados y desmenuzados, los trozos de pollo se pueden congelar y cocinar en una fecha posterior. Las formas de barbacoa se pueden mezclar en un procesador de alimentos para hacer migas o triturarlas utilizando un rodillo en una bolsa con cierre hermético.
                        

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