▷ Tiras de wonton fritas

Las tiras de wonton fritas son rápidas y fáciles de hacer en cinco minutos o menos, y son perfectas para sumergirlas en su aperitivo favorito o picarlas solas. ¡Olvídese de la tradicional bolsa de papas fritas e impresione a sus invitados preparando estos bocadillos deliciosamente salados por su cuenta!

Lo mejor de estos es lo fácil que es esta receta. Solo se necesitan 3 ingredientes y se cocinan en aproximadamente 30 segundos por lote. Esta es una gran receta para un principiante porque puede ver cómo se cocinan los envoltorios de wonton y sacarlos tan pronto como los vea dorarse.

¿Qué son los envoltorios de wonton?

Tradicionalmente hechos de harina, huevos y agua, los envoltorios de Wonton son la fina hoja de masa que se usa para encapsular una variedad de rellenos en una bola de masa china. Los envoltorios se pueden encontrar prefabricados y listos para usar en cualquier supermercado asiático o tradicional. Los encontrará en el estuche refrigerado.

¿Qué ingredientes necesito?

Esta receta solo requiere envoltorios de wonton, aceite para freír y sal. Recomiendo un aceite de alta temperatura como el de canola para freír. También tiene un sabor neutro, lo cual es importante.

Tabla de contenido

Cualquier sal de grano fino, como la sal de mesa, funcionará bien. Evitaría las sales de granos más grandes, como la sal kosher, porque los gránulos grandes tampoco se adhieren a las tiras fritas.

¿Qué equipo se necesita?

Como hacerlos

Comience cortando sus envoltorios en tiras. Sin embargo, si lo tuyo son las fichas de wonton, no hay razón para que no puedas cortarlas en triángulos. La receta es la misma de cualquier manera.

Agregue suficiente aceite a una olla de fondo grueso para llenarla al menos una pulgada de profundidad. Pon el fuego a fuego medio y deja que el aceite alcance la temperatura. Apunta a 350 grados.

Deberá trabajar por lotes. Agregue las tiras de wonton al aceite y muévase con el colador de araña para asegurar la separación y una cobertura uniforme del aceite. Después de aproximadamente 30 segundos se volverán de color marrón claro. Retírelos del aceite de cocina en este momento, ya que continuarán oscureciéndose mientras descansan.

Coloque las tiras de wonton frito sobre una toalla de papel o una rejilla de alambre y espolvoree ligeramente con sal. Deje enfriar por unos minutos, luego sirva.

Maneras de servirlos

Salsa de acompañamiento – Sirva estos con una salsa para mojar, como salsa de pato o mostaza picante.
Aderezo de ensalada – Estos agregan un crujido maravilloso a cualquier ensalada en lugar de crutones.
En su propia – ¡Este es un bocadillo salado satisfactorio cuando anhelas algo crujiente!

Como almacenarlos

No es necesario comerlos de inmediato. Guárdelos en una bolsa ziploc o en un recipiente hermético. Se mantendrán frescos durante unos días.

Trucos y consejos de expertos

Verifique la temperatura del aceite durante la cocción y, ciertamente, entre lotes. La temperatura bajará cada vez que se agregue un nuevo lote y seguirá subiendo a medida que se asienta sobre el quemador, por lo que es posible que sea necesario ajustar la temperatura.
La sal de grano pequeño, como la sal de mesa, funciona mejor para condimentar las tiras de wonton que la sal kosher de grano más grande.
Las tiras seguirán dorando incluso después de sacarlas del aceite caliente, así que trata de quitarlas tan pronto como se pongan de color marrón claro.

Preguntas frecuentes

¿Puedes comprar envoltorios de wonton?

Sí, encontrará envoltorios de wonton prefabricados en la sección refrigerada de su supermercado.

¿Puedes comprar tiras de wonton?

Las tiras de wonton se venden a menudo en muchos restaurantes chino-estadounidenses. Sin embargo, también se pueden comprar en algunas tiendas de comestibles.

¿Qué es un wonton?

Un wonton es una bola de masa china que envuelve una masa fina de fideos alrededor de una variedad de rellenos sabrosos.

Tiras de wonton fritas

Las tiras de wonton fritas son rápidas y fáciles de hacer y perfectas para sumergirlas en su aperitivo favorito o picarlas solas.

]]> Velocidad de PIN

Curso: Aperitivo

Cocina: Asiática

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 1 minuto.

Tiempo total: 6 minutos

Porciones: 12

Calorías: 80kcal

Instrucciones

Agregue suficiente aceite a una olla de fondo grueso para llenarla al menos una pulgada de profundidad.
Ponga la olla a fuego medio y lleve el aceite para freír a 350 grados.
Mientras se calienta el aceite, corte las envolturas de wonton en tiras.
Trabajando en lotes, agregue las tiras al aceite caliente y fría durante aproximadamente 30 segundos por lote, o hasta que los wontons comiencen a tomar un color marrón claro.
Retire las tiras de wonton del aceite de cocina y escurra sobre una toalla de papel o una rejilla de alambre. Espolvorear inmediatamente con un poco de sal.

Notas

Cualquier paquete de envoltorios de wonton funcionará bien. Puede cocinar tantos o tan pocos como desee. El aceite de canola y el aceite de maní son mis dos recomendaciones principales para freír. Es importante espolvorear las tiras con sal poco después de retirarlas del aceite porque el aceite ayudará a que la sal se adhiera mejor.

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