Una vez que haces esto Receta de tocino Air Fryer, ¡pronto se convertirá en la ÚNICA forma en que querrá cocinarlo! El tocino se asa por todos lados hasta que la mayor parte de la grasa se escurre y te quedas con ultra crujiente y tiras perfectamente cocidas. No solo es un mas saludable método pero también es mucho más rápido que cocinar en una sartén u hornear en el horno, está listo en solo 10 minutos!
Receta de tocino Air Fryer
Hay un rumor circulando. Un rumor que no quería que fuera cierto.
El rumor en la comunidad de amantes de la comida ha sido que Air Fry Bacon es mejor que CUALQUIER otra forma de cocinarlo: en una sartén, a la parrilla o incluso tocino al horno.
* GASP * ¡¿¡No hay forma de que esto sea cierto!?! Obviamente, estas personas no han comido tocino de mi padre enamorado el sábado por la mañana, que cocina con amor en una sartén de hierro fundido y tiende a cocinar durante cerca de 30 minutos.
Y luego, mi padre enamorado me informó de la cruda y fría verdad. Air Fryer Bacon es de hecho la MEJOR, CRISPIÑA, RÁPIDA y FÁCIL forma de cocinarlo.
Después de levantar mi mandíbula de la encimera de la cocina, me di cuenta de que era hora de probarlo por mí mismo. (Después de todo, Recetas de Air Fryer son totes mi mermelada!)
No tomó mucho. Un lote de tocino de corte grueso de Whole Foods que estaba listo en solo 10 minutos y mi esposo y yo estábamos perdidos. Tanto es así que inmediatamente agregamos un segundo lote porque devoramos el primero en aproximadamente 2 minutos.
Si todavía está indeciso acerca de esta nueva forma de cocinar tocino, o si ya sabe que este es el santo grial, echemos un vistazo a algunos consejos y trucos que querrá asegurarse y seguir.
Tipos de tocino
Al igual que el horno, el Freidora es bastante indulgente cuando se trata de cocinar casi cualquier cosa. Pero hay algunas reglas generales que querrá seguir al seleccionar su tocino y saber cuánto tiempo cocinarlo.
El grosor del tocino es un gran factor determinante del tiempo que necesitará para freírlo al aire. Tocino de corte grueso tomará uno o dos minutos más que el corte regular mientras rodajas finas tomará uno o dos minutos menos.
El flacura de las tiras de tocino también jugará un pequeño papel en el tiempo que necesita para cocinar. Las tiras más magras se cocinarán más rápidamente ya que hay menos grasa para deshacerse, mientras que las rebanadas más grasas tardarán un poco más en cocinarse.
Cómo cocinar tocino en la freidora
Cocinar tocino en la Air Fryer es casi infalible. La palabra clave aquí es casi.
Todavía hay algunos pasos clave que querrá asegurarse de seguir para hacer tocino ultra crujiente para freidora:
-
Caliente la freidora de aire a 350 ° F. Algunas recetas requieren cocinarlo a 325 grados, mientras que otras requieren 400 ° F. Cocinar el tocino a 350 ° F es lo suficientemente bajo como para que se cocine lo suficientemente lento como para liberar toda la grasa del tocino, pero lo suficientemente rápido como para que esté listo en solo 10 minutos.
-
Coloque las tiras de tocino en la rejilla de metal en una sola capa. Trate de dejar un poco de espacio entre las tiras. Si el tocino es demasiado largo para caber o si desea obtener trozos ondulados, coloque el dedo índice debajo de una sección y levántelo. Repite esto otra vez en el mismo trozo de tocino y haz esto con todas las tiras.
-
Cocine el tocino durante 9-10 minutos. Cocine un minuto menos si tiene tiras relativamente delgadas o 1-2 minutos más si las tiras son muy gruesas.
-
Retire el tocino de la Air Fryer y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para que escurra. A pesar de que la mayor parte de la grasa del tocino se cayó y se vertió en la canasta de la freidora, aún quedará un poco en la superficie de las tiras. Deje reposar las tiras durante uno o dos minutos para que la mayor parte de la grasa restante pueda drenar.
Almacenamiento y recalentamiento
Para almacenar: Guarde el tocino en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Congelar: Congele el tocino cocido en un recipiente apto para congelador por hasta 3-4 meses.
Para recalentar: La mejor manera de recalentar el tocino es en la Air Fryer. Agregue el tocino sobrante a una freidora de aire a 300 grados y cocine durante 2-3 minutos, o hasta que esté completamente caliente. No se recomienda calentar el tocino en el microondas, ya que se empapará y perderá su textura crujiente.
Preguntas frecuentes
¿Puedes cocinar tocino en la freidora?
¡Absolutamente puedes cocinar tocino en la freidora! De hecho, ¡es la forma más rápida y sencilla de obtener el tocino más crujiente!
¿Cuánto tiempo debes freír el tocino?
Fríe el tocino durante 9-10 minutos a 350 ° F. También puede cocinarlo a 325 ° F durante 10-12 minutos o 400 ° F durante 8-10 minutos.
¿Es Air Fryer Bacon más saludable?
Cocinar tocino en la freidora es mucho más saludable que otros métodos, ya que la mayor parte de la grasa se extrae y se atrapa en la canasta.
¿Cómo hago ondulado mi tocino?
Coloque las tiras de tocino en el fondo de la canasta Air Fryer en una sola capa. Coloque su dedo índice debajo de una sección de una tira para levantarla. Repita esto 1-2 veces más a lo largo de la misma tira de tocino. Haga esto con todas las tiras de tocino en varias secciones.
¿Necesito voltear mi tocino al freír al aire?
No es necesario voltear el tocino mientras se fríe al aire si las tiras se colocaron en una sola capa.
Trucos y consejos profesionales
- La temperatura óptima para cocinar tocino en la Air Fryer es 350° F.
- Colocar tiras de tocino en una sola capa es fundamental para que todos los bordes estén súper crujientes. ¡No superpongas las tiras de tocino! Los lados que se tocan se empaparán.
- Cocine el tocino en la Air Fryer hasta que se vea casi todo el camino hecho. Continuará cocinando y crujiendo una vez que se retire de la Air Fryer.
- Reserve la grasa de tocino para usar en futuras recetas. Guárdelo en un frasco de vidrio a temperatura ambiente hasta por 6 meses.
Maneras de usar tocino
Si le sobra un poco de tocino extra, hay varias formas de usarlo:
Ensalada De Pollo Cobb De Col Rizada Picada
Coles de Bruselas crujientes con tocino
Paquetes de espárragos envueltos en tocino
Ensalada fácil de brócoli con tocino
vieiras envueltas en tocino
Receta de tocino Air Fryer
Una vez que haga esta receta de tocino Air Fryer, pronto se convertirá en la ÚNICA forma en que querrá cocinarla. El tocino se asa por todos lados hasta que la mayor parte de la grasa se escurre y quedan tiras ultra crujientes y perfectamente cocidas. No solo es un método más saludable, sino que también es mucho más rápido que cocinar en una sartén o hornear en el horno, ¡está listo en solo 10 minutos!
Ingredientes
Instrucciones
-
Calor Freidora a 350 ° F.
-
Coloque las tiras de tocino en la rejilla de metal en una sola capa. Si el tocino es demasiado largo para caber o si desea obtener trozos ondulados, coloque el dedo índice debajo de una sección para levantarlo. Repite esto otra vez en el mismo trozo de tocino y haz esto con todas las tiras.
-
Cocine el tocino durante 9-10 minutos. Cocine un minuto menos si son tiras muy finas o 1-2 minutos más si son tiras muy gruesas.
-
Retire el tocino de la Air Fryer y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para que escurra. ¡Come inmediatamente y disfruta!
Notas de la receta
Almacenamiento y recalentamiento
- Para almacenar: Guarde el tocino en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
- Congelar: Congele el tocino cocido en un recipiente apto para congelador por hasta 3-4 meses.
- Para recalentar: La mejor manera de recalentar el tocino es en la Air Fryer. Agregue el tocino sobrante a una freidora de aire a 300 grados y cocine durante 2-3 minutos, o hasta que esté completamente caliente. No se recomienda calentar el tocino en el microondas, ya que se empapará y perderá su textura crujiente.
