Hoy estoy compartiendo uno de nuestros favoritos de desayuno de fin de semana, Maple Glazed Bacon. ¡Es realmente simple y, por supuesto, realmente delicia! ¡La combinación del tocino salado con un dulce glaseado de arce es increíble! Asegúrese de usar las gruesas rebanadas de tocino para esta receta. El tocino normal es difícil de quitar de las parrillas para hornear en una sola pieza. Macon Glazed Bacon es delicioso con gofres, panqueques o tostadas francesas y es perfecto para un brunch.
Coloque las rebanadas de tocino en una rejilla para hornear y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Forrar la bandeja para hornear con papel de aluminio facilita la limpieza. Nota: Doblé las patas de mi rejilla para hornear después de tomar la primera foto. Es más resistente con las piernas dobladas hacia abajo, y cuando se trata de tocino picante, ¡no querrás tambalearte!
Cuando el tocino comience a crujir, aproximadamente a los 25 minutos, retírelo del horno y cepille con jarabe de arce puro. Regrese al horno y deje que el jarabe de arce se caramelice durante unos cinco minutos más. Use tangas para quitar el tocino de la rejilla para hornear mientras aún está caliente. Si deja que el tocino se enfríe en la rejilla, comenzará a pegarse.
Tocino Glaseado de Arce
Ingredientes
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1
libra
de tocino en rodajas gruesas -
1/4
taza
de jarabe de arce puro
Instrucciones
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Coloque el tocino en una rejilla metálica para hornear / enfriar y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
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Hornee en un horno a 375 grados durante unos 25 minutos, o hasta que el tocino haya comenzado a crujir. El tiempo de cocción variará según el horno.
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Retire el tocino del horno y unte con jarabe de arce puro.
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Hornee por 5 minutos adicionales hasta que el jarabe de arce comience a carmalizarse.
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